检索结果相关分组
- 不同黄酒中有机酸的测定
- 作者：冯爱军 赵文红 白卫东 庞杰 期号：第8期 来源：中国酿造 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 有机酸 客家娘酒 绍兴黄酒 HPLC
- 描述：采用HPLC法对客家娘酒及绍兴黄酒中10种有机酸草酸、酒石酸、丙酮酸、乳酸、乙酸、富马酸、柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、莽草酸进行定性、定量分析.结果表明:不同酒种不同品牌的酒中所含有机酸的种类和数量存在一定的差异.
- 运河边的客家昧道
- 作者：暂无 期号：第10期 来源：风景名胜 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：的一些元素。在杭州，几乎没有真正上档次的客家餐馆，这也是我要开这个餐馆的原因之一。 Q：作为设计师，你是怎么看待整治后的大兜路的？ A：我很喜欢这里，有老房子，有工业遗存，有历史
- 广西贺州：百菜酿、黄姚豆豉和红糟辣椒
- 作者：王鸿谅 期号：第3期 来源：三联生活周刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：淡去，皮脂间的微黄已经油润出来，淡淡的琥珀色。
- 有味道的客家情歌
- 作者：王增能 期号：第11期 来源：今日中国(中文版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家情歌 山歌 口面 嫩草 大方 心情 感情 形式 爱情 味道
- 描述：初學戀郎妹無膽,嫩草唔(未)曾經過霜。」这是初戀的心情。经這麼一唱,男女雙方感情便有了發展:「河邊柳樹葉拖拖,妹掀衫尾郎貼坐。阿哥問妹戀唔戀?低頭含笑肯過多(多半是同意了)。」「月光敢清風敢凉,看見親哥在井旁。家裏還有半缸水,假作挑水會情郎。」
- 有趣的客家饮食习俗
- 作者：张宇生 期号：第12期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 饮食习俗 古代黄河 麻粒 糯米酒 土楼 汉族人 中下游 菜饭 战乱 可食植物
- 描述： 因历次战乱,古代黄河中下游的汉族人南迁到粤、闽、赣等地,称“客家人”.目前,我国约有三千五百余万客家人.
- 纸上的故乡：读黄发有《客家漫步》
- 作者：吴义勤 期号：第0期 来源：全国新书目 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 闽粤赣边区 故乡 客家人 漫步 民俗调查 作者 文学 人文内涵 情调
- 描述：黄发有的这本《客家漫步》,深情地追忆客家故乡——闽粤赣边区的人文风貌,弥漫着一种浓郁的山乡情调。与那些走马观花的旅行感想和东拼西凑的民俗调查不
- 有关客家的研究综述
- 作者：戴慧群 期号：第35期 来源：黑龙江科技信息 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 客家文件 研究分析
- 描述：近年来,全国上下掀起了弘扬中华优秀文化,发扬爱国主义精神的热潮。"客家"是汉民族中一个系统分明而又很有特点的支系。客家先民原来主要是居住在黄河、淮河和长江流域的汉族人民。本文从客家的概念界定、客家文化的界定,客家饮食文化研究及其人格方面进行总结和探讨,旨在让大家对客家有个更深刻的了解。
- 清代四川客家人农业经营状况
- 作者：张学君 期号：第6期 来源：天府新论 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 四川 客家人 农业
- 描述：在清代四川移民浪潮中 ,客家人的大规模移入对四川经济恢复发展起了重要作用。客家人在不同时期移民四川 ,土地占有情况大不相同 ;他们立足农业 ,注重家庭副业和手工业 ,并以商养农 ;在经济活动中保留了浓厚的传统经济观念 ,具有根深蒂固的群体意识和传统观念和向心力。