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客家方言部分本字考
作者:温昌衍  期号:第1期 来源:龙岩学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家方言  梅县话  本字 
描述:客家方言有一些词语本字未明。今结合古代文献,从音义两方面,考证其中的部分本字。
石门方言词汇(上)
作者:李玉  期号:第1期 来源:广西师范大学学报(哲学社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 音系  词汇  方言岛  借词 
描述:例如,将“冰棍”讲作“雪条”,将“刚才”讲做“”等等。石门方言词汇还保留不少古代汉语的词语。
三明宁化客家话与梅县客家话日常词汇特点比较
作者:魏宇文  期号:第11期 来源:广东技术师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 三明  梅县  客家话  词汇  特点 
描述:探求两地客家方言常用词语的构成方式和命名理据。
客方言中的“鸡春”
作者:谢玉球  期号:第1期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客方言  鸡蛋  增城市 
描述:仍保留“鸡春”的说法。有些粤语区也讲(多是客粤杂居地),这应该是受客方言的影响。‘
京城里的广味家常菜
作者:何贤能 江梅娟 巩志利  期号:第1期 来源:中国烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 家常菜  客家菜  西洋菜  广东  厨师  芥兰  烹饪  广式 
描述:北京何贤记餐厅创建于2006年,以客家菜和广东家常菜为主。老板何贤能是顺德厨师出身。手没话说,对于出品的要求自然也颇为严格:一些重要的食材如清远鸡、西洋菜、芥兰、胜瓜等食材都是从广东当地配送。而且坚持传统烹饪手法。保证原汁原味的广式家常出口。
广东省四会县操广州和客家方言人群鼻咽癌发病情况分析
作者:张振农 李景廉 凌启南 温发林  期号:第2期 来源:癌症杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家方言  四会  鼻咽癌  广州方言  发病情况分析  广州话  发病率  客家话  年龄组  人口数 
描述:14年间操广州方言病例419人,操
广东省四会县11年鼻咽癌流行病学初步分析
作者:李景廉 张振农 凌启南 潘启超  期号:第1-2期 来源:中山医学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 鼻咽癌  四会  初步分析  发病率  流行病学  粗死亡率  客家方言  中山  医院诊断  肿瘤研究 
描述:姓名逐一复核,弃去重报、误报,并作
赣南客家民俗旅游资源开发的状况分析与对策
作者:陈涛 崔胜军  期号:第6期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南客家  民俗旅游资源  开发状况  对策 
描述:赣南经济的发展、和谐社会的构建起着重要的推动作用。
客家文化旅游开发的扶贫问题分析:以河源苏家围景区为例
作者:何小芊 刘宇  期号:第5期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化旅游  旅游扶贫  苏家围 
描述:quot;是其旅游扶贫模式,改变村民观念、充分发挥资源优势、促进社区参与、发挥村民自治组织的作用是客家文化旅游的扶贫工作的有效对策。
清代闽西客家地区列女群现象分析:以乾隆《汀州府志》记载为例
作者:许莹莹  期号:第1期 来源:哈尔滨学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 乾隆《汀州府志》  闽西客家地区  列女群 
描述:体所蕴含的历史文化意义。