检索结果相关分组
按文献类别分组
报纸(188)
期刊(55)
学位论文(7)
图书(5)
视频(3)
按栏目分组
报纸 (188)
期刊 (55)
学位论文 (7)
图书 (5)
视频 (3)
按年份分组
2015(3)
2014(90)
2013(36)
2012(42)
2011(41)
2010(20)
2009(11)
2008(7)
2007(2)
2006(4)
按来源分组
梅州日报(51)
赣南日报(18)
其它(14)
美食(3)
农业考古(3)
客家文博(1)
源流(1)
药膳食疗研究(1)
江门文艺(1)
国学(1)
结构调整是客家山区农业现代化的必然之路
作者:雷近芳  期号:第4期 来源:嘉应大学学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 结构调整  农业现代化  草业 
描述:客家山区农民问题严重制约整体社会的进步发展,实现客家山区农业现代化的根本出路在于对农业结构进行调整。本文认为农业结构调整主要包括由传统的粮食作物、经济作物的二元种植走向粮、经、草三元种植;重点发展加工型农业;而快速收效的突破口,因地制宜,应该选择发展现代山区草业。
趣话客家酒文化
作者:冬儿  期号:第2期 来源:美食 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  风俗文化  酒文化  独特  生活  形成 
描述:是司空见惯。有时还以酒代茶,特别在盛夏时节普遍饮用。他们饮的酒都是自家酿制的米酒。宁化是个农业大县,历来以种植稻谷为主。而酿制米酒的主要原料就是稻米。传统的酒主要是水酒和谷
明末清初粤东北的山林开发与环境保护——以大埔县《湖寮田山记
作者:肖文评  期号:第1期 来源:古今农业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 粤东北  《湖寮田山记》  山林开发  环境保护 
描述:本文以大埔县《湖寮田山记》为中心 ,揭示明末清初粤东北客家山区在开发山林过程中遇到的问题及其所采取的对策 ,分析人们经营山林由自然林到人工林的转变 ,并形成了一套种植之法和管理之道。
客家芥菜栽培技术
作者:张威华 吴碧云 曾赐金  期号:第4期 来源:现代农业科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 沼肥  客家芥菜  栽培技术  广东五华 
描述:~20%。沼肥在实现农业无公害生产、促进农民增收、建设小康社会中发挥越来越重要的作用。利用沼肥种植蔬菜,可抑制和杀灭病虫,减少农业投入,提高蔬菜品质,避免蔬菜受污染。
农业旅游为创意农业添彩:记悔县雁南飞茶田有限公司
作者:碧禾  期号:第2期 来源:农产品加工·综合刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:亩的马占相思林染绿了群山,形成了一个以茶叶种植、加工和茶文化、客家文化为主题特色的农业示范基地和精品旅游景区,雁南飞公司走出了一条发展农业旅游的创意农业之路.
客家乡村的丧葬仪式调查:以宁化县虎龙村的“做香火”为例
作者:钟晋兰  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 丧葬仪式  宁化县  调查  乡村  客家  50年代  外出打工  自然村 
描述:村民以张姓为主。村民主要靠发展农业与外出打工为生,种植的作物主要有水稻、烤烟、蔬菜,养殖有猪、鸡、鸭、牛、狗等家畜家禽。
赣南客家民俗文化中的语言禁忌
作者:曹保平 冯桂华  期号:第1期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南  客家  语言禁忌 
描述:赣南客家民俗文化中有不少语言禁忌,主要反映在年节日期、婚丧大事、生育疾病、家居生活、饲养种植、林业采伐等几方面。语言禁忌的替代形式有反义词语、模糊说法、相关联想等。产生语言禁忌的原因是对自然的畏惧,以及不了解语言与其代表的客体间的关系。
晚清时期鸦片对贵州民族风俗影响研究
作者:陆吉康 段艳  期号:第5期 来源:贵州民族研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 晚清时期  鸦片  贵州民风 
描述:晚清时期鸦片泛滥全国,地处西南边陲的贵州省因气候适宜鸦片的种植与生产,成为著名的鸦片产区之一。当时的贵州因鸦片产量大,除部分运出省销售外,省内民众消费的鸦片也呈上升态势。随着吸食鸦片的民众日益增多,贵州民族风俗也随之发生变化,在家中为客人提供鸦片吸食成为一种新的时尚。
客家语讳的类型及成因
作者:曹保平 冯桂华  期号:第5期 来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  语讳  类型  成因 
描述:客家民俗文化中有不少语言禁忌,主要反映在年节日期、婚丧大事、生育疾病、家居生活、饲养种植、林业采伐等几方面。语言禁忌的替代形式有反义词语、模糊说法、相关联想等。产业语言禁忌的原因是对自然的畏惧,以及不了解语言与其代表的客体间的关系。本文主要以赣南客家为例。
食茶
作者:江道镕  期号:第3期 来源:东方食疗与保健 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶文化  饮食  冲泡方法  药用价值 
描述:人们常说:无山不客,无客不山。客 家人常年生活在山区,种茶、做茶、食茶。开门七件事少不了茶。客家话吃、喝、吸统叫食。故曰:食茶。 客家人种茶,原不是专业,田园沟圳,山场荒崖,有土有水皆有种植。茶地远离市尘,有云雾茶之说。好茶莫不与崖泉为邻。