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赣南擂茶
作者:廖军  期号:第4期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶  赣南  配料  油茶树  竹制品  制作方法  客家先民  功效  沟纹  饮料 
描述:擂茶,顾名思义是经过擂后的茶。擂,必须要有擂钵——陶制品,内有粗密沟纹,口径大小不等;擂棍——上等食用木制成(常以山楂木或油茶树为多),圆形,长短大小视钵而定;捞子——竹制品,精篾编织而成,形状大小不一。擂钵、擂棍、捞子称其为擂茶三宝。制作擂茶,
客家老人书写财富传奇:一棵每年“结”出一辆小汽车
作者:碧云天  期号:第5期 来源:金融经济 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 橄榄树  三棱橄榄  客家  小汽车  种植基地  绿色银行  老人  新加坡  天鹅湖  财富 
描述:地,鲜果卖到香港、韩国和新加坡等地,有台商甚至提出用5亿元买下他的农场。昔日的荒山野岭,变成了遍地黄金的"绿色银行"!
晚开的香花缓缓绽放:台湾客家歌手罗思容深圳演出现场记
作者:汪君艳 班伟  期号:第47期 来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 演出  深圳市  罗思容  客家  台湾省  现场  歌手  音乐人 
描述:罗思容是台湾客家音乐人,49岁,世界上那么多默默无闻做音乐的人,如果不是来深圳演出,认识她的可能性微乎其微,即便认识了她也不会改变什么,她仍然是个默默无闻的人,你不会成为她狂热的粉丝,这世界上还有很多更有个性更有才的人等着你去追逐去狂热。
十九世纪台湾契约婚的财产与物权观:屏东高刘氏客家宗族的个
作者:庄英章 赵树冈  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 私有财产  十九世纪  个案分析  人文社会学科  宗族  客家  刘氏  物权 
描述:文化研究刺激,人类学者近来逐渐开始讨论长久以来被忽略的财产概念,及其在不同文化下的多样性,除了从传统的财产关系探讨社会关系之外,也新增财产本质、价值观、权力等方面的研究。
少数民族的婚礼
作者:暂无 期号:第10期 来源:厦门航空 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 少数民族  开放型  汉族  婚俗  女青年  包办婚姻  固定型  保守  自由恋爱  交往 
描述:或坐轿,或不落夫家,或短居娘家,婚俗随之各一帜。
夜思
作者:成奎  期号:第2期 来源:老人世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 《夜思》  诗词  文学  文学作品 
描述:日暮星河远,天高浮淡云。风吹客家,月照故乡人。
井冈红豆杉
作者:欧阳国  期号:第4期 来源:中国职工教育 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 红豆杉  毛泽东  红色  接枝  绿色  红军  海洋  摇动  客家  历史 
描述:深不怕风摇动,正何愁月影斜。行走在巍巍五百里井冈山,最难忘的就是井冈红豆杉了。春天的井冈山,处处绿意盎然。茂密的一棵挨一棵,枝接枝,叶连叶,高的,矮的,密密麻麻的,亭亭玉立的,修直挺拔的。一丛丛,一簇簇,相拥相抱,连绵起伏的大山恰似绿色的海洋。
广东苏家围
作者:暂无 期号:第11期 来源:科学之友:A版 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 龙眼树  枇杷  生长  竹林  流水  黄皮树  村民  自在  人心  自然 
描述:客家山歌醉人心 苏家围村前的小桥下流水淙淙,是乡村里才能听得见的那种自然的流水声。竹林、枇杷、黄皮、龙眼、细叶榕……都在这里生长得纵情恣意,就如同村中的村民一样自在悠然。
读天下
作者:暂无 期号:第6期 来源:大众考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 农业文化遗产  文化系统  西湖龙井茶  科尔沁草原  黄河故道  农业部  内蒙古  浙江 
描述:茶文化系统、江幅崇义客家梯田系统、山东夏津黄河故道古桑树群、
13个梅州特色客家茶树新品系的生物学性状调查及主要生化组分
作者:吴华玲 陈栋 李家贤 乔小燕 黄华林 何玉媚 关美玲  期号:第28期 来源:中国农学通报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家茶  品系  生物学性状  生化组分 
描述:2,百芽重8.4~15.2g;锅叾茶系列为乔木或小乔木型中小叶种,发芽密度比清凉山系列小,芽头数450~774个/m2,但芽叶较大,百芽重25.0~43.8g。13个客家茶品系内含物都很丰富,水浸出物含量、茶多酚含量和儿茶素含量变化趋势较一致,为夏茶>春茶、秋茶,而游离氨基酸含量春茶显著高于夏茶和秋茶,可溶性糖和咖啡碱含量在三季间的变幅均较小;2个茶系列间的可溶性糖和游离氨基酸含量差异不大,锅叾茶的水浸出物、茶多酚、儿茶素、咖啡碱含量和酚氨比普遍比清凉山茶高。