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客家体育与农村社区体育建设研究
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作者:刘霞
期号:第4期
来源:山西师大体育学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 社区体育 农民 客家体育 发展 对策
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描述:农村体育是中国群众体育工作的重点,更是中国群众体育工作的难点。然而,由于农村经济基础薄弱、生产条件落后,农村体育在相当长的一段时间发展十分缓慢。针对现阶段我国农村社区体育服务投入少、场地设施不足等问题,提出了结合客家体育运动项目建设农村社区体育的对策。
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壮区里的客家:以广西上林为个案:壮族与客家关系研究之三
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作者:袁丽红
期号:第4期
来源:广西民族研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 壮区 客家 文化认同 互动
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描述:在壮族人口占大多数,客家人口较少的壮客杂居地区,客家人入乡随俗,较多地受到壮族文化的影响,他们在宗教信仰、风俗习惯等方面都吸收了很多壮文化的因素.同时,由于客家有较强的自我文化认同,加上他们在经济发展上的优势,又使得客家文化能较好的得到保存,并且以他们的生产模式带动着当地经济的发展.
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赣南客家传统服饰原材料的历史与审美探析
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作者:张海华 辛艺华
期号:第1期
来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 传统服饰 历史学家 原材料 赣南 审美 客家 海上丝绸之路 石城县
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描述:赣南被历史学家誉为我国古代海上丝绸之路的内陆要道之一。这一定程度上能反应赣南历史上出现过服饰原材料的频繁交易,甚至有大量服饰原材料的生产与加工。更为明令确的史料有《石城县志》道光四年载:“石城以鹏麻为夏布,织成细密,远近皆称。石城固厚庄,
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客家人生存智慧管窥―桂林市灵川县毛村社会历史调查
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作者:李天雪
期号:第4期
来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 桂林毛村 客家 生计方式
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描述:迁徙到桂林市灵川县毛村的客家黄氏族人,根据生存环境的变化,采用捕鱼立足,兼事运商,渔耕并举的生计方式,从原来的寥寥数人发展到数万之众。这一个案折射出客家人的生存智慧:一方面通过对自然环境的选择和改造来发展农耕生产,另一方面因地制宜地采用有效而灵活的生计方式。
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半甜型客家糯米黄酒大罐发酵工艺研究
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作者:寇巧花 曾钧 黄名扬 赖碧坤 郭庆东
期号:第6期
来源:酿酒科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家黄酒 大罐 糖化 发酵
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描述:以半甜型客家糯米黄酒为研究对象,探讨了采用机械化生产、大罐发酵工艺过程中糯米黄酒的糖化发酵工艺,以及糖化工艺对成品酒的酸度、口感风味等方面的影响。结果表明,在黄酒大罐发酵过程中,总糖、总酸整体呈现
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土楼建筑的根在中原
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作者:刘存有
期号:第10期
来源:吉林省教育学院学报(下旬) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 土楼 根 中原
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描述:福建客家地区气势恢宏的土楼建筑,凝聚了客家人的心血和智慧,是中国文化一种纵观古今的结晶和缩影,是落后生产力和高度文明的混合。从土楼的形状,建构到材料的运用,我们感受到了中华文化的理念的融汇,土楼建筑作为一种载体,它传达出社会演变的信息,记录了历史车轮的辙痕。
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隐喻与功能:文化人类学视野下的客家民俗体育
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作者:亓璇璇
期号:第31期
来源:学理论 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文化人类学 客家民俗体育 隐喻 功能
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描述:客家民俗体育是客家人在长期的山居生活中结合其风俗习惯和生产劳动所创造的活动项目。这些体育活动不仅具有反映客家人勇敢顽强拼搏精神和乐观向上生活态度的文化意蕴,而且具有娱乐和健身、社会交际、教育以及增强团结和凝聚力的社会功能。
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茶香飘万里:记奋进中的广西客家红生态农业有限公司
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作者:邱锡佳
期号:第12期
来源:广西经济 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 农业有限公司 水生态环境 茶文化传播 客家 广西 万里 有机农产品 退耕还林
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描述:广西客家红生态农业有限公司是一家集有机农产品种植、生产、加工、销售、科研和茶文化传播于一体的产业化企业,现有员工三百多人,固定总资产一亿元。为积极响应昭平县进行退耕还林、封山育林、保持青山绿水生态环境的号召,原大脑山林场副场长
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日据时期台湾农村养猪业
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作者:曾纯纯 朱有田
期号:第1期
来源:台湾研究集刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 养猪文化 养猪业 日据时期 台湾农村
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描述:料供应来源,改善饲育管理,实施种猪登录制度,使台湾农民养猪数量大增,养猪产业逐渐向专业化与现代化的畜牧方式发展,而闽南人在接受殖民政府奖助繁殖西洋种猪、生产杂交肉猪、改良猪舍、聘雇工人与购买饲料的态度与意愿均高于客家人,闽南人倾向追求市场最高利润,客家人倾向维持传统、稳定扎实的生活形态。
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南雄牛子寨赖姓村民俗探析
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作者:赖井洋
期号:第1期
来源:神州民俗(学术版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 南雄 牛子寨 牛子石 民俗
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描述:牛子寨位于广东南雄的东北,是南雄赖姓族人较集中的居住区。主要包括庙前和孔塘两个行政村及周边赖姓村落。当地赖姓族人的习俗既保留了客家人的某些相同的特征,同时,在长期的生产、生活中又有其某些独特的因素,并保留至今。对这个独特区域的民俗进行研究有助于民俗学的发展。