检索结果相关分组
- 客家好滋味
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： Magazine ●食客传经 三味猪肚鸡 主要原料：猪肚、走地鸡 汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻，好来屋猪肚鸡的出品上乘，汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬，熬出来的高汤色泽乳白诱人，且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色，味道鲜而不腻、清爽
- 六百年客家民居“大观园”
- 作者：袁丁 范琛 甘超强 来源：南方日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 司前村。高笑 摄 蜿蜒曲折的忠信河，从河源市连平县境内的忠信镇缓缓流过，向南汇入韩江支流船塘河。在忠信河下游，有一处客家人聚族居住的小村落——司前村。历经六百年风雨，司前村仍保留着完整的明代客家古围寨和祠堂，被列入广东省首批非物质文化遗产名录的忠信花灯就发源于此，并传承至今。 全村人合族
- “客家”新说
- 作者：聂传清 李炜娜 来源：人民日报海外版 年份：2005 文献类型 ：报纸
- 描述：独特的“客家人”和“客家人现象”，长久以来不曾离开人们的视线，8000万海内外客家儿女自然是专家学者研究的对象。$$日前在四川成都举行的“移民与客家文化”为主题的国际学术研讨会，共有来自广东、福建、江西、港澳台地区以及美国、法国、日本等地的160余名专家学者参加。海内外学者就客家文化的传散与接续、客
- 两岸客家都是自家人
- 作者：杨凯 来源：人民日报海外版 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：１１月１２日，在第一届“海峡两岸客家高峰论坛”上，一位来自台湾的客家老者忽然问前来采访的记者：“今天是孙中山诞辰１４０周年吧？”得到肯定答复之后，他兴奋地说，让两岸客家乡亲同感骄傲和自豪的孙中山先生，正是客家后裔。$$说起客家祖先谜一样的历史，何谓“客家人”、“客家人”到底在历史大迁徙中是怎么形成的
- 客家嫁女礼数习俗
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：●宁江炳 客家人嫁女独具风情，其风俗保留了中原民族的古风，极为郑重和隆重，虽然随着时代的变迁，许多习俗去繁就简了，但主要的精髓还是一脉相传的，笔者曾就此写过《建宁客家嫁女习俗》，下面再就女方和新嫁娘从定婚到行嫁及嫁后一定时期的收礼（红包）和出礼（红包）的习俗略述如下： 定婚（俗称押鞋样）时有见面
- 客家人的“月半节”
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 罗昌高 客家人最看重三个节日：春节，清明，还有一个就是“七月半”。 “七月半”，也称“月半节”，顾名思义就是每年农历的七月十五，在客家人眼里，这一天也属于节日，仅次于春节和清明。客家人有强烈的血源意识，对自己的祖先充满了无限的尊敬和崇拜。他们把列祖列宗统称为“公太”、“婆太”。认为没有祖先就
- 营前客家水酒
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 赖建华 已有数百年历史的上犹县营前客家水酒，以醇香爽口、后劲十足的魅力倾倒了不少外乡人，称得上家家客不断，樽中酒不空，营养丰富，味道悠长，美在民间，乐在酒中。 水酒是营前客家人招待客人最珍贵的礼物。若是贵客临门，菜肴可以从简，但是一壶热腾的水酒却是万万少不得的。到了营前客家屋里，主人每劝一碗水
- 客家吃文化撷趣
- 作者：钟同福 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家人的饮食蕴含着丰富的文化内涵，客家人好客，“吃”文化丰富多彩，至今，民风淳朴的赣南客家，还保留着许多“吃”的习俗。 吃汤 客家村寨，处处流传着“上屋过来下屋客”；“过条门槛都是客”的俗语。客家人好客，给外来客人印象最深的，就是客家人的“汤”了。 到客家人家中做客，热情好客的主人招待
- 惠阳筹建博物馆民俗古物抢先看
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 何伟光介绍征集举人牌匾的情况。 加工花生油的木榨重达1000公斤。 用来采摘果子的沙梨篓。 第一间收藏室摆放了各种器皿。 百年雕花木床。 本组文/图 本报记者罗孝宗 王品端 为筹建区博物馆，惠阳区向社会广泛征集客家民俗文物，目前已收集到280多件。昨日，《惠州