检索结果相关分组
- 国中学生对客家节庆米食认识及喜好之研究---以苗栗县建国国
- 作者：徐秋霞 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 国中生 客家节庆米食 喜好
- 描述：米食知識調查表」包括「使用節慶」、「使用目的與象徵意義」及「食材製作特色」三部分。本研究以苗栗縣建國國中與照南國中為母群體，採分層隨機抽樣，發放問卷1852份，回收有效問卷為1819份。在分析方法上
- 客家饮食传承与族群认同
- 作者：黄鉯玲 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家饮食 族群认同 族群边界 传承
- 描述：有它重要的象徵意義，很重要的一塊是客家菜區隔了與閩南的差別，形成了一種族群邊界。 客家飲食一方面被政府支持，變成一種消費化、客家餐廳、甚至變成一個客家節慶等等，而變得非常的重要；但在另一方面客家飲食在
- 六堆客家人与台湾本土黑猪之文化建构
- 作者：李芃蓁 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 台湾本土黑猪 集体记忆 文化资产 种原保育
- 描述：談法等質性技術探討臺灣本土黑豬在六堆客家村落中被保種與淘汰的可能因素，探究兩者間互動所產生的文化，紀錄六堆客家人與黑豬共同的記憶以作為六堆客家重要的文化資產，並在經營理念的建構上，輔以閩南養豬農民的訪
- 论客家生态民俗文化的哲学意义及现代价值
- 作者：谢连生 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家族群 生态文化 和谐社会
- 描述：分析其哲学基础和在现代社会具有的价值。文章基于对客家生态民俗文化的研究述评，综合运用生态哲学、客家学、文化生态学的学科方法，主要从哲学的角度来审视区域文化与生态环境之间相互作用的辩证关系。 客家生态民俗文化蕴涵于客家文化各要素中，它在物质文化、交往与精神文化、制度文化等方面都有体现。客家物质文化、交往与精神文化、制度文化是客家族群在特定地理环境中经过漫长的历史砥砺逐渐形成的，其中蕴涵着客家族群在山区生产和生活的丰富经验。在物质文化方面，客家人因地制宜，形成了“梯田稻作”的生产方式、围龙屋的民居形式和适于山地环境的饮食、服饰文化，其中，“梯田稻作”是一种高效、环保的生产方式，它奠定了客家人在山地环境中生存和发展的物质基础。在交往与精神文化方面，客家人秉承中原传统，经过与土著居民的融合，形成了自己的方言、礼数和人地观念。方言和礼数对客家族群的稳定和繁荣有重要的意义，是客家社会得以凝聚和延续的基本纽带，人地和谐观念则是在艰苦环境中优化生存方式的意识。在制度文化方面，客家人的族群体系和宗族制度大体继承了中原传统，根据在新环境中生产和生活的经验，又发展出封山育林的乡规民约。在历史上，客家生态民俗文化曾经对客家地区的生态保护起了重要的作用，即使在现代社会，也仍然有积极的意义。在现代化过程中，客家物质文化、交往与精神文化、制度文化都受到相当程度的冲击，面对挑战和机遇，客家文化应当进行一种特定的现代转型。 区域文化的形成和发展是以特定的地理环境和人文环境为基础的，客家文化也不例外。由闽西、粤东和赣南构成的客家大本营地区是客家生态民俗文化的地理基础，相对封闭的地理区位使客家文化得以长期延续，丘陵地貌、湿润多雨的气候以及丰富的水资源使“梯田稻作”成为可能。从人文基础来看，客家文化除了秉承中原传统之外，还在移民过程和山地环境中受多种文化的影响。在迁徙过程中，客家人接受了多个文化副区的影响，来到定居的山地环境中又与土著居民（主要是百越族）相互融合，从而使客家文化呈现出多元化的特点，但在总体上还是汉文化的一支。客家生态民俗文化的发展经历了三个阶段：宋元的形成——明至清初的成长——清末至今的反复。在漫长的演化过程中，虽然历尽劫难，但是客家文化顽强的生命力却一直不减，尤其是在改革开放后，客家文化甚至还出现了继续进化的势头。 从哲学上来看，客家生态民俗文化是儒家传统“天人合一”观在特定地理环境中的特殊表现形式，其内核是宋明理学。客家文化与宋明理学有密切的联系，赣南地区在宋明理学的产生和发展中起了重要的作用，正是历史的机缘，使宋明理学成为客家文化的内核。宋明理学对客家文化的一个重要影响，就是儒家“天人合一”观的继承和发扬。“天人合一”观讲求人与自然的和谐，是儒家文化中处理人与自然关系的基本准则，它对生态环境具有积极的保护作用。在此基础上，还衍生出人与人和谐的观点，这与西方的“人类中心主义”形成了鲜明的对比，为人与自然的协同进化提供了可资借鉴的思想。客家人在“天人合一”观的基础上，形成了不过不及的自然改造观和兼容并蓄的文化协同观，这是适应和改造地理环境的区域文化特色的体现。当然，客家生态民俗文化也有内在的缺陷，“天人合一”观要求自然合乎人类社会的“理”，本质上也是一种“人类中心主义”，而科学精神的缺失则使客家生态民俗文化没有达到真正的生态学要求的境界，失去了进一步进化的内在动力，这种状况的产生在古代中国社会环境中也是一种必然。对于客家生态民俗文化，要全面、客观的看待，认真地分析它的哲学基础，从根本上吸取其积极成份、摒弃消极因素，这是对待客家传统文化应有的态度。 作为一种土著文化，客家文化在当代是否还有意义，这是一个值得深入探讨的问题。在“全球化”语境中，文化的价值是逐渐趋向同一，但实际上文化的多元化却是全球文化发展的趋势。在多元文化中，土著文化理应有自己的一席之地。土著文化中蕴涵着土著居民在特定环境中的生存经验，这是人类共有的文化遗产。在现代化过程中，传统文化常被视为现代化的障碍，从而在各种主客观原因的作用下发生断裂。实际上，传统文化对现代化的作用是辩证的，并非总是现代化的障碍。要保护土著文化，必须要正确处理土著文化与传统文化及外来文化的关系，还要正确处理经济发展与文化保护的关系。此外，要加强民间文化教育，可尝试建立文化生态博物馆，对土著文化进行系统的保护和开发。 因此，客家生态民俗文化不仅具有重要的历史意义，而且也将为客家地区的现代化提供文化支持。要实现人与自然的协同进化，应当从文化演变的总体过程及演化趋势的比较中去寻找答案。多元化是全球文化发展的趋势，坚持多元化就必须抵制西方文化霸权主义，尽力保护和客观评价土著文化。
- 旅游活动对世界遗产地社会文化影响研究：以永定客家土楼为例
- 作者：林爱芳 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 世界文化遗产 旅游社会文化影响 永定土楼 居民感知
- 描述：、南屏三地旅游社会文化影响进行了比较，得出洪坑村的社会文化受到旅游的冲击较大，高北村、初溪村的社会文化受到旅游影响的冲击不大的结论，并用旅游发展阶段理论对该结论进行了解释。第六部分，对策研究。通过实证
- 钦州“跳岭头”节俗研究
- 作者：张秋萍 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 钦州 “跳岭头” 文化复合
- 描述：。 文章第一部分，就钦州“跳岭头”的分布、程序、仪式及其表演主体——岭头班等进行必要的背景介绍。一言以蔽之，钦州“跳岭头”分布于钦南、钦北区的部分乡镇，灵山县的大部分村落和浦北县的部分客家重镇，其中
- 闽粤边客家地区的历史解析
- 作者：周雪香 年份：2005 文献类型 ：学位论文 关键词： 闽粤边客家地区 明清时期 社会经济变迁
- 描述：一章绪论，解释选题的缘起及论文思路，对相关的学术史进行概括性回顾，并对基本史料作了简要介绍；最后一章结语，对全文的主要观点作了进一步论述。其他四章主要内容如下： 第二章主要探讨自然地理环境和人文社会环境对闽粤边客家地区早期开发的影响。闽粤边客家地区是典型的山区，境内崇山峻岭，交通闭塞，远离闽、粤两省政治、经济中心，曾是闽越族、畲族、山都等少数族的聚居地之一。从中国移民史来看，汉人迁入这一地区始于秦汉戍卒。但隋唐以前，迁入当地的汉人极为有限。隋唐以后，特别是宋元时期，随着大批汉民的迁入，当地的人口迅速增长，区域开发亦渐次展开。山多地少的自然环境限制了农耕经济的发展，同时也提供了丰富的林业、矿产资源。 第三章论述明清时期闽粤边客家地区人口的内外流动，并对明清两代的人口数据进行详细分析，从而揭示人口变迁与区域开发的关系。宋末元初的战乱，使闽粤边地区人口锐减。此后，随着汉民的继续迁入和生息繁衍，闽粤边地区的人口逐渐恢复、增长，明中叶以后，该地区的人地矛盾开始出现，并日益严峻，逐渐由外来移民接纳地变为人口输出地。文中对造成这一转变的原因进行了深入的分析，并对人口向外流动的内部差异展开论述。 第四章论述明清时期闽粤边客家地区经济的市场化趋势。闽粤边客家地区相对恶劣的农业生产环境一方面束缚了当地经济的发展，另一方面也迫使一部分人去寻求稻作农业生产以外的其他生业。特别是在明中叶以来全国商品经济发展的影响下，随着交通条件的改善和人口流动的活跃，闽粤边客家地区与外界交流日趋频繁，从而使经济发展出现了新的趋势。蓝靛、烟草、苎麻、茶叶等经济作物广泛种植，造纸业、印刷业、制烟业、矿冶业等手工业发展迅速，与闽粤沿海的“山海交换”及与赣南地区的“盐粮贸易”推动了商品经济的繁荣和城乡市场的活跃。 第五章主要探讨区域开发与社会文化变迁的互动关系。明中叶以来，闽粤边客家地区人口流动的频繁和经济的市场化趋势，促进了该地区的社会文化变迁。商人阶层不断发展壮大，在家族和地方乡族社会中发挥越来越重要的作用；家族组织得到强化，妇女在家庭经济和家庭生活中起重要作用；人们的职业、财富、义利、教育观念逐渐发生变化，社会风气由简趋奢；教育和科举迅速发展，民间文化日渐兴起。
- 社區聯盟協力參與社區總體營造可行性之研究
- 作者：郭添貴 年份：2005 文献类型 ：学位论文 关键词： 社區總體營造 社區聯盟
- 描述：吾等四個社區之營造行動者及外部支援者分別進行深度訪談與參與觀察，另探討分別屬閩南、客家、平埔及排灣族群之四個聯盟社區間之族群融合問題，以及社區對台灣主要河川之一的林邊溪流域之水資源保育、堤岸綠美化、及