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寻鹅奇遇记
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作者:纪昀含 深粉象 李伟 殳俏 米苏
期号:第10期
来源:半岛新生活 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 烧鹅 烤鹅 鹅掌 卤水 香港 李碧华 潮州 鹅肉 酱油 大蒜汁
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描述:是天庭饱满、隆准甚高的鹅。除却在美食殿堂里地位崇高的鹅肝,从香港的烧鹅、潮州的卤水鹅、客家的熏鹅、一直到欧洲的烤鹅,营养多多又美味无限,寻鹅奇遇记,跟着嘴巴去旅行!
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芷溪:客家的“大宅门”
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作者:尹凝瑶
期号:第6期
来源:农家书屋 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:落。
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百问百答话养鹅
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作者:暂无
期号:第4期
来源:水禽世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 养鹅业 鹅肉 建设社会主义 发展进程 产业 难点问题 美食 台湾地区 客家 积极参与
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描述:供及时、准确、可靠、实用的鹅苗供应、鹅病防治、饲养管理、产销渠道方面的信息、动态和技术服务。同时也欢迎养鹅业界同仁积极参与和友情互动,讲创业体会,述沉浮经历,谈前瞻理念,论共赢攻略。让我们为建设
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叶落兮归根 故乡兮牵魂
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作者:宋全忠
期号:第5期
来源:中州今古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 轩辕黄帝 访问团 客家文化 长江流域 河南省 第一次大迁徙 两栖气垫船 新郑市 金利来集团 文化交流
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描述:叶落兮归根故乡兮牵魂文/宋全忠栏目主持人:陈豫郑"客家人是汉族的一支,具有鲜明的特征。原是中原衣冠,家居洛槐(指河南洛阳和山西洪洞县大槐树一带)。后来永嘉之乱,从此五次南迁,到福建、广东、台湾以及遍布东南亚及海外"。此次"循客家祖先南迁的足迹北上走一...
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雨落客家,植树茶乡
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作者:庄琼
期号:第5期
来源:汽车时代 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东省 英德市 客家 风景名胜区 植树节 桂花树 地下河 自驾车 仪式 奇美
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描述:选择一个初春飘雨的日子进行标致206的新车交车仪式,并和百位车友远赴茶乡共种下千万棵新木,广东庆狮迎来了一个满怀希冀的春天。
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流落热带的中国味
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作者:本刊编辑部
期号:第11期
来源:海峡旅游 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:家人吃不吃辣,更高级的会有烩时蔬,我就吃到过一道勾芡尚可的蘑菇和竹笋混合的菜,形态算是接近了中国菜,至少笋是笋,蘑菇是蘑菇,没有混进销魂的咖喱中去。
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君王曾落带 悠悠客家情:访中国西部客家第一镇:洛带
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作者:英子 黄维力 彭诚 陈忆军
期号:第10期
来源:中外建筑 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中国西部 客家 地震灾区
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描述:7月中旬,在四川地震灾区采访的间隙,我们来到了洛带古镇。有着久远历史的洛带镇,是成都东山始建年代最早的古镇。秦汉时就已有之。据说,蜀汉刘备之子刘禅优游至此,玉带落入了八角井中,而得名落带,后传为洛带,可想此镇历史之久远。
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客家民间手工艺品的没落与救赎
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作者:李艳
期号:第4期
来源:江南大学学报(人文社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 民间 工艺品 没落与救赎
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描述:化,让现代的市场接受古老的手工艺术的文化元素,才能从根本上拯救濒亡的民间工艺.
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历史上梅州山区的开发:地名学的视野
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作者:宋德剑
期号:第2期
来源:中国地方志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 梅州 地名 文化内涵
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描述:落名称所蕴涵的丰富人文因素。
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惠州僮肴·龙门景新客家味
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作者:暂无
期号:第12期
来源:中国烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家风味 龙门 惠州 五花肉 豆腐
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描述:西溪笋炒五花肉;山水煎酿豆腐;客家古法焖鹅;紫苏炒山坑螺.[第一段]