检索结果相关分组
- 新粤商的特征变化及其更换模式研究
- 作者：彭澎 张菊梅 期号：第11期 来源：珠江经济 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 新粤商 特征 更换模式
- 描述：不断加剧的环境下,新粤商为了适应环境,其组成结构、个性特征、经营特征都发生了深刻变化,新粤商群体内部则通过第一代新粤商的跨越自我、南下的"新客家"粤商取代衰落的第一代新粤商等模式实现了更新换代。
- 台湾台中县东势镇大茅埔之文化创意点子：以东势客家美食生产合
- 作者：陈运星 期号：第5期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 台湾大茅埔 文化创意产业 文化资本财
- 描述：合了大埔腔客家文化、旅游与网络营销创意、改良的桂花美食产业等三个元素,将桂花妈妈的"桂花小铺"经营成兼具传统与现代的"文化资本财"之文化创意产业机构。
- 长安戴斯大饭店
- 作者：暂无 期号：第9期 来源：商业文化 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 饭店 长安 原汁原味 中餐厅 客家 东江 粤菜 精品
- 描述：客家风味：以经营精品粤菜著称的奏乐宫中餐厅，为您倾情奉献原汁原味的客家美味之旅，荟萃诸如东江盐水鸡，脆皮炸大肠，东江豆腐煲等经典之作。[第一段]
- 逛壹北士林夜市
- 作者：郑浩 期号：第9期 来源：侨园 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：形成两大部分,一个是传统阳明戏院周边的街道,包括大南路慈诚宫一带,一个是以阳明戏院为中心的区域.两处经营毗邻发展,摊点店铺越来越多,经营品种越来越丰富.台湾的、客家的、本住民的、大陆的、澳洲的、非洲
- 清代广东盐商捐输的流向分析
- 作者：周琍 期号：第3期 来源：盐业史研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 清代 广东 盐商 捐输 流向
- 描述：清代广东盐商通过经营盐业积累一定财富后,往往会采取"捐输"的形式来回报社会.纵观其捐输和卤本生息的流向,主要用于军饷、缉私、捕盗经费、育婴堂等地方公益事业等方面,在一定程度上维护了地方社会秩序的安全和资助了地方公益事业.
- 别具一格的广东客家菜
- 作者：刘达华 期号：第5期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 广东客家 三黄鸡 饮食文化 豆腐 锁店 原料 面包糠 装饰材料 五花肉 客家民居
- 描述： 由广东河源客家人黄云皆在北京创办的老黄牛餐饮连锁店,以经营地道客家菜肴为主,开一个火一个,一连气在京城办了4家连锁店,同时还把连锁店开到了内蒙东胜。这其中的情由得从头说……
- 梅州市城镇化发展若干问题的探讨
- 作者：罗迎新 期号：第4期 来源：热带地理 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 梅州市 城镇化 问题 对策
- 描述：重要载体,是创新“生态梅州”的重要途径,是创新“文化梅州”的孕育温床,提出了梅州市城镇化发展的思路,包括制订城镇发展规划;优化城镇空间结构,建立城镇体系;创新城市管理制度,实施“经营城市”策略;重视文化遗产承传与保护,塑造客家民居建筑风貌特色等.
- 落户川北的客家风味菜
- 作者：刘冬 刘军 曾荣钟 期号：第12期 来源：四川烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 色拉油 胡椒粉 味精 鸡精 制法 粉蒸肉 原料 川北 微波炉
- 描述：是一条差异化的冷门路线——率先在川北引入了广东的客家菜。这家酒楼的经营者李俊峰先生,有空时喜欢外出游食四方,自从他在广东客家山区品尝到了当地质朴的风味特色菜以后,就萌生了要将其引入