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吐故纳新客家菜
作者:何兴民  期号:第14期 来源:中国食品 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家菜  烹饪技巧  营养搭配  创新  厨师 
描述:社会在不断变革,客家菜也在不断创新。厨师们孜孜不倦地在传统客家菜的基础上进行创新和突破,为客家菜的发展注入了新的活力,使得客家菜在品质、烹饪技巧、营养搭配等方面取得了长足的进步。
南音三弦琉球乐 母语多元传授业——王耀华学术成果述评
作者:施咏  期号:第2期 来源:中国音乐 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 王耀华  福建传统音乐  中国传统音乐  中日比较音乐  音乐教育  世界民族音乐 
描述:创新
创新“客家灯火”服务文化
作者:徐红英  期号:第1期 来源:供电企业管理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 服务文化  客家  企业文化建设  创新    现代公司  科学发展  精神动力 
描述:的一致称赞,
国民营养健康状况变迁调查,NAHSIT 1993-1996
作者:潘文涵 高美丁 曾明淑 李兰 洪永泰 李隆安 萧信云 叶文婷 黄伯超  期号:第1期 来源:台湾营养学会杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 调查  营养  饮食  健康  设计  权数  知识  态度  行为  台湾 
描述:單位作為擬定衛生政策之參考。在此次調查中,我們將臺灣地區359個鄉鎮市區分為客家、山地、東部、澎湖、院轄市、省轄市及都市化程度第一級地區、和都市化程度第二級地區等七層。各層各抽出3個鄉鎮市區,同一鄉鎮市區中再分別
浅谈广东汉乐的传承与发展
作者:陈述强  期号:第5期 来源:戏剧之家(上半月) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东汉乐  传承  创新  发展 
描述:广东汉乐是广东客家民间器乐乐种系列的统称,它与广东音乐、潮州音乐并列称为广东三大民间乐种,更是梅州徇丽夺目的文化瑰宝,2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产项目。由于时代的发展改变了广东汉乐的生存和发展环境,这个古老的乐种面临危机和挑战。笔者经过认真调研,对广东汉乐的传承和发展提供建议。
论施光南与格里格在音乐创作历程中的同途异路
作者:钱岩  期号:第4期 来源:作家 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 人生信仰  创新  音乐联觉 
描述:施光南和爱德华·格里格是两位不同文化积淀下的杰出音乐家,在音乐表现上各有独到的意趣和价值,但是在创作信仰和总体艺术特征上却有着极大的共性。
图文写真
作者:暂无 期号:第7期 来源:源流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 图文  写真  创新 
描述:5月17日,广东省老促会在广州东山宾馆召开赠书暨客家诗人诗词研讨会。省老促会顾问、副理事长、部分理事,省、市客属离退休老领导、老同志,全省15个地级市和从化、增城、高明3个市(区)老促会的理事长或秘书长,客家
福建·培田,谜一样的客家村庄
作者:黄小仙  期号:第5期 来源:旅游世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 培田  客家  福建  明代  村庄  南山  发展史  制度  民居  房术 
描述:万不要错过她。
客家艺术奇葩:赣南采茶戏的海内外传承与发展
作者:李佳  期号:第16期 来源:大众文艺 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南采茶戏  创新  海内外  传承  发展 
描述:赣南采茶戏作为客家文化的一朵奇葩,现如今处在传承和发展的瓶颈期,本文就采茶戏发展现状中遇到的阻碍提出解决方法。如:创新剧目内容及音乐类型;将采茶戏引进入校园并发动外语人才充当对外宣传使者;发挥在华外籍友人的传播力量,并通过社团交流将采茶戏推广至海外等方式来推动赣南采茶戏的海内外发展。
客家婚礼饮食行为的社会记忆与象征隐喻:以广西博白县大安村为例
作者:石奕龙 谢菲  期号:第4期 来源:中南民族大学学报(人文社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 社会记忆  饮食行为  象征隐喻  客家  婚礼  地方文化 
描述:作为社会记忆的一种传承方式,婚礼饮食行为呈现了程式性与规范性体化实践的身体记忆特征。它通过视觉、听觉、味觉、触觉等象征符码的内在转换,以身体力行的方式将“礼”的道德规范、行为准则和制度规定体化为群体对周遭世界的认识与理解,以建构自我文化的真实,传承并延续地方文化记忆。