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1
条
吐故纳新客家菜
作者：
何兴民
期号：
第14期
来源：
中国食品
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
客家菜
烹饪技巧
营养搭配
创新
厨师
描述：
社会在不断变革,客家菜也在不断创新。厨师们孜孜不倦地在传统客家菜的基础上进行创新和突破,为客家菜的发展注入了新的活力,使得客家菜在品质、烹饪技巧、营养搭配等方面取得了长足的进步。
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