检索结果相关分组
- 从越南的饮食看国家与地区间的文化交流
- 作者：刘志强 期号：第9期 来源：东南亚纵横 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 饮食文化 越南 文化交流 地区间 国家 法国军队 东南亚地区 中南半岛
- 描述：、农业和海产品上,越南都与中国南方相近,尤其是在历史上中国南方人不断地迁居越南,越南也接纳了不少广东、云南和客家人的饮食传统,因而在材料和调味上二者具有一定的相似性,烹饪方法也与中国南方相似,以煎
- 客家社会文化研究的一部力作读《客家宗族社会》
- 作者：欧阳宗书 期号：第2期 来源：厦门大学学报(哲学社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家宗族 客家社会 文化研究 宗族的功能 宗族制度 客家文化 生产力和生产关系 客家先民 经济形态 历史唯物主义
- 描述：义和辩证唯物主义的观点和方法对客家宗族社会作深层次且全面、系统研究的著作，愚以为孔永松、李小平二先生的《客家宗族社会》（福建教育出版社1995年10月版）当属第一部。《客家宗族社会》是福建教育出版社
- “两岸客家文化与职场体验”学术研讨会在台湾地区召开
- 作者：吴启琳 期号：第6期 来源：地方文化研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 文化研究 地方文化 台湾地区 地方社会 地方政府 学术研讨会 科技大学 职场 理论问题
- 描述："相互之间良性互动的思路和方法。台湾大仁科技大学、江西科技师范大学、高雄应用大学等高等院校专家学者、部分相关专业学生及台湾六堆文化传播社、屏东县政府客家事务处、六堆客家文化园区公共服务组与詹姆士国际企业有限公司相关负责人出席了本次交流会议。
- 日治後期殖民警察與臺灣客家語言、文化之學習－以“警友”雜誌
- 作者：羅濟立 期号：第27期 来源：東吳外語學報 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 統治後期 警察 臺灣客家話 警友 殖民地 民俗文化
- 描述：也產生了一套控制人身的方法。另外，由於警察經常在日常生活第一線與客家人民直接接觸，所以不得不從事於報導、収集、評論客家民俗文化。為了在現場維持法律和秩序，這種不能避免的現場存在，使他們成為了業餘的客家民俗文化研究與學習者。
- 罗香林与客家研究
- 作者：黄秀政 李昭容 郭佳玲 期号：第18期 来源：兴大历史学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家研究 客家意识 族谱 汉族
- 描述：，以及過於仰賴族譜的記載等研究態度與方法，則不為吾人完全認同。其客家研究的論點，偶有「見樹不見林」的現象，他對客家的源流及其與漢民族的關係、客家的遷徙與發展，以及客家民系的貢獻等論點，仍有待商榷。
- “义民史观”之建构：析論台湾一八九五年（乙未）抗日战争中之
- 作者：薛云峰 期号：第1期 来源：国家发展研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 台湾民主国 乙未战争 客家 义民 义民史观
- 描述：」的角度出發，參酌法國年鑑學派布勞岱爾的史學分析方法，據之提出「義民史觀」以解讀這場戰爭，文中將提及由台灣客家人在一七二一年首創的義民組織，在清領台灣期間成了一股穩定社會的主要力量，而這種發自民間的自衛性武力組織也正是台灣乙未抗日戰爭的主力部隊。
- 美浓地区观光客对客家餐厅精致化饮食需求之探索性研究
- 作者：黄靖淑 陈文东 陈慧萍 期号：第4期 来源：商业现代化学刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家饮食 精致化饮食 满意度 旅游动机 美浓地区
- 描述：分析，集群分析等方法進行資料的分析。觀光客對客家餐廳餐飲精緻化需求共萃取出兩大構面，命名為烹飪調味與餐飲標示。客家餐廳滿意度萃取出六大構面，分別為餐食、服務人員、餐廳環境、菜餚口味、交通、購物。根據觀光
- 台湾转角遇到美食
- 作者：本刊编辑部 期号：第9期 来源：烹调知识·名厨味道 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：品尝当地小吃的你，对台湾的美食又了解几分呢? 趁着内地赴台自由行的展开，不妨让笔者带你亲临台湾看看。 台湾菜其实是以福州菜为基础，加上部分日本料理的影响融合而成。今日台湾菜的特色在于料理方法的精致。味道
- “图面”与“图底”关系的典型案例
- 作者：颜国洪 期号：第7期 来源：中华民居 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：的“图面”与“图底”关系，使建筑物(教学空间)和广场（课外空间）密切配合，使学生在学习的同时，在社会文化、体质及美学情感等各方面也获得良好发展的作用。笔者在近期的工作实践中，对“图底”和“图面”的设计方法，做了一次小小的尝试，同时，在立面设计时，也对如何传承客家传统文化作了一些尝试，请诸位读者与同行指正。
- “五型”战舰 乘风扬帆
- 作者：周小林 期号：第1期 来源：审计与理财 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：学习、法制、精品三种意识；把握财政资金、专项资金、固定资产投资、经济责任审计四大重点；着力审计计划、审计方法、审计整改、审计服务、队伍建设五项创新。