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- 猪肚包鸡：燃起今冬餐饮业第一把火
- 作者：王中道 期号：第11期 来源：现代营销(创富信息版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 猪肚 火锅 广东客家 调查预测 权威机构 餐饮业 四川 美食 答案 北京
- 描述：冬天做啥最赚钱?当然是热腾腾的火锅啦!那么,今年冬天做什么火锅最赚钱?如果你的答案还是四川火锅、北京涮羊肉,那就太"OUT"了!据权威机构调查预测,今年,乃至今后的许多年,广东客家美食——"猪肚包鸡"都将是最具人气的火锅。
- 猪肚包鸡：燃起今冬餐饮“第一把火”
- 作者：王圣 期号：第11期 来源：致富时代 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 猪肚 火锅 美食 四川 餐饮 广州市 养生保健 广东客家 完美结合 长时间
- 描述：冬天做啥最赚钱?当然是热腾腾的火锅啦!那么,今年冬天做什么火锅最赚钱?如果你的答案还是四川火锅、北京涮羊肉,那就太"OUT"了!据权威机构调查预测,今年,乃至今后的许多年,广东客家美食——"猪肚包鸡"都将是最具人气的火锅。四川火锅店老板王启明已经意识到这
- 屏东六堆客家文化园区的营造
- 作者：李文凯 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 公共政策 文化政策 文化园区 客家文化园区 履约争议 官僚体制
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描述：建築師及民間意見領袖各扮演著何種角色？以及彼此之間應該有怎樣的鏈結關係，才足以提供社會正面的文化效應？才能在瞬息萬變的政治模糊場域中摩擦出公共建設的核心價值與空間品質？
文化政策的研究，多少都會觸及政府策略與作為，而大多數以文化為焦點的研究報告，則僅以政府或國家擔任文化場域的行動者和政策發展推動者的角色之ㄧ視之，鮮少論及政府作為（統治機制）及不同社會利益角色參與之場域特質。另外，專擅於探討政治議題的各種理論取向，無論是多元主義或馬克思主義，則又常侷限於政治經濟分析、統治集團、決策過程、公民權利與社會運動等面向探討，較少關注文化議題在政策執行過程中因不同樣態所產出的衝擊影響。
本研究關心的是政府政策的操作與文化園區逐漸成型過程中，如何藉由衝突檢討來分析評估該政策產出(policy output)之施政成效，而政策產出評估過程中，則必須對其影響分子加以討論，也就是針對本研究案之「競圖與評選爭議」、「履約爭議」及「官僚體制（bureaucracy）爭議」等三大衝突點，檢討其爭議原因，進而提出政府與設計建築師兩者合作推辦過程中，政府如何能更重視建築師所提出的專業意見以及對政策衝擊、影響程度的評估，減少政策標的對於社會現況可能引起的正面或負面引響，或者政策可能產生的新問題，最後，再回頭檢討分析設計建築師所提推動客家文化園區興建個案設計規劃的內容是否適宜。