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客家肉塔
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作者：胡美清
期号：第5期
来源：美食 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 腊肉 节前 品种 美食 富裕 口味 同事 主人 饮食文化
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描述：好几个春节,我都被同事的客家妹阿芳热情相邀,去她家团年。客家人十分好客,尤为客家的佳节美食,品种繁多、口味新奇。客家独有的肉塔,不仅是团年餐席上的美味,也如同春天的丰碑,高耸在客家人心中。春节前,我到了阿芳家。那天,冬
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略说客家菜
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作者：冬儿
期号：第2期
来源：美食 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家菜 客家人 宁化 菜肴 品尝 口味 饮食 山珍 原味 原汁
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描述：击、相融合,从而形成了独具
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