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2014(1)
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美食(1)
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客家肉塔
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作者:胡美清
期号:第5期
来源:美食 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 腊肉 节前 品种 美食 富裕 口味 同事 主人 饮食文化
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描述:好几个春节,我都被同事的客家妹阿芳热情相邀,去她家团年。客家人十分好客,尤为客家的佳节美食,品种繁多、口味新奇。客家独有的肉塔,不仅是团年餐席上的美味,也如同春天的丰碑,高耸在客家人心中。春节前,我到了阿芳家。那天,冬