检索结果相关分组
按文献类别分组
期刊
(15)
按栏目分组
期刊
(15)
按年份分组
2014
(15)
按来源分组
美食
(2)
饮食科学
(1)
新作文(小学作文创新教学)
(1)
中国土特产
(1)
中国音乐教育
(1)
赣南师范学院学报
(1)
农业考古
(1)
四川烹饪
(1)
餐饮世界
(1)
广东茶叶
(1)
相关搜索词
客家擂茶
客家族
席袋饭
客家窝饭
客家人
客家先民
客家民系
客家山歌
孙中山
客家
客家地区
明清
料酒
首页
>
根据【关键词:制作方法】搜索到相关结果
1
条
赣南擂茶
作者:
廖军
期号:
第4期
来源:
农业考古
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
擂茶
赣南
配料
油茶树
竹制品
制作方法
客家先民
功效
沟纹
饮料
描述:
擂茶,顾名思义是经过擂后的茶。擂,必须要有擂钵——陶制品,内有粗密沟纹,口径大小不等;擂棍——上等食用木制成(常以山楂木或油茶树为多),圆形,长短大小视钵而定;捞子——竹制品,精篾编织而成,形状大小不一。擂钵、擂棍、捞子称其为擂茶三宝。制作擂茶,
上页
1
下页
跳转