检索结果相关分组
- 土楼对我说一个故事
- 作者：卓玛 期号：第5期 来源：旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 土楼 武夷山 山区建筑 联合国教科文组织 客家山区 八王之乱 元末明初 宁化石壁 群体形象 永定
- 描述：土楼对我说一个故事
- 美食自由行 从菜系看台湾美食
- 作者：本刊编辑部 期号：第4期 来源：旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 美食 台湾地区 菜系 自由 海外学习 食物 厨师 饮食
- 描述：食的饮食天堂。这些美食不但体现在台湾各地著名的餐厅，遍布台湾每个角落的夜市，更是寻觅这些美食的最佳地点。 台湾料理很难整理出一套具体的承传系统，因为美食的源头非常的多元化，再加上台湾人对美食的天赋与创意，使得各种口味经过改良以后，形成有独特风味的台湾料理。一般而言，台湾现有的菜系可约略分为台湾小吃、台湾海鲜、客家菜、外省菜、原住民料理和各国料理等，这些不同文化背景的美食，构成台湾美味可口的风味特色，当然，这些美食的来源与改良的过程，需要老饕们细细的去品味。 台湾小吃 台湾先民主要来自大陆沿海地区，因此，很多台湾的小吃和福建、广东一带的风味小吃一脉相传。我虽在高雄出生，但父亲来自厦门鼓浪屿，1997年当父亲离开厦门半个世纪后，我再带父亲回到厦门的鼓浪屿寻根，我非常惊讶台湾的润饼卷和厦门的润饼卷是那么地接近，其他如牡蛎煎、油等小吃的口味，在台湾的小吃中都可以找到他们的踪迹。
- 割鸡祈祷 独特的宁都客家乡俗
- 作者：吴若峰 期号：第1期 来源：旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 习俗 祈祷 家乡 中原文化 唐宋时期 古越文化 鸡 客家
- 描述：宁都是一个纯客家聚居的县城，这块古越之地在唐宋时期便有中原汉人移入。中原文化和古越文化的融合，形成了独特的客家习俗。冬季的梅江显得尤为温顺，清清的江水在浅浅的河床上流过，毫无声响地向南而去，东岸古老的村庄静静地等待着一年一度喧闹的时刻。
- 赣州 梦回宋朝
- 作者：谢东琳 刘念海 期号：第10期 来源：旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 赣州 古城墙 浮桥 客家话 宋朝 自行车 建筑 客家民居 赣南 客家人
- 描述：赣州灿烂的阳光下,我徘徊在古街无声的建筑里。时光似乎在倒流,回到了久远的从前,眼前似乎出现宋人在行走、买卖、生活,“哼哼呵呵”彩缎轿子里抬来的,可是哪家的小姐?古巷里有多少深厚的哀怨?
- 东方古堡，江西客家围屋之旅
- 作者：吴若峰 李晔 期号：第9期 来源：旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 江西 古堡 革命圣地 革命家 丘陵地 居住环境
- 描述：最后,终于反客为主。接着,又来了新客。后来的人,在先来人的眼里,自然又被看作“客”。先是别人称他们为“客家”,渐渐地,他们便自称“客家”,以区别当地土著。世世代代的繁衍和抗争,留存于世的围屋便成了今人了解客家的实物载体。
- 连城元宵客家狂欢
- 作者：王敏 期号：第2期 来源：旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 元宵 民俗 人文景观
- 描述：在盛开着油菜花的田野间,到处可以看到摩托车上驮着、行走的人肩上扛着礼花或鞭炮者,也可以看到村民家中早就备好的一盘盘大红的鞭炮,这里正在准备"犁春牛"呢!一大群人有的正忙着给耕牛头上扎红花,有的忙着往筐里装松明,院里还有人忙着扎花灯。
- 赣南,围屋里的年
- 作者：刘念海 期号：第2期 来源：旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 赣南 表演活动 客家人 鞭炮 乡村
- 描述：地区,民俗习惯依然传承着中原文化,但仍有自己的地方特色。如客家人春节里的放添丁炮喝添丁酒、及民间灯彩、割鸡和迎故事等传统民俗表演活动仍有着中原文化的源远。
- 粤东南的客家符号
- 作者：杨乃运 张永龄 期号：第11期 来源：旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 东南 方言
- 描述：不到惠州,感受不到惠州的客家人之多,产生不出客家人反客为主的感慨和联想,在上千年的时间长河中,是什么把来自北方的客家人改塑成既非北方又非南夷,既非独立,也非原版传承文化的大汉族中的一个特殊民系。