检索结果相关分组
- 宁化客家源――搭乘“6?18”快车成长
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 5月24日，位于城南工业园区的客家源食品厂房内，一卡车客家源粉丝半成品正要发往厦门金达利有限公司。一提起“6?18”，总经理陈龙文的话匣子就打开了：“从2005年起，每年我都参加‘6?18’，每次都有新收获。我的企业能有今天，要感谢‘6?18’搭建的这个大平台。” 客家源食品有限公司创办于
- 略谈客家方言
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： □刘耀奎 客家方言是我国七大方言之一，内容丰富、通俗易懂。描述事物生动、形象、确切。在教学中或与人交流，如果适当运用客家方言加以解释，可以变抽象为形象，变陌生为熟悉，变呆板为生动。有些客家方言与普通话完全相同或很接近，只是声调轻重、舌音、鼻音略有 不同，非客家人容易听懂、学懂。下面择一些常用
- 客家菜
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜,与清淡为主的广州菜和潮州菜不同,浓郁酥香的野味和家禽使客家菜乡味十足。 客家人原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌,以油重味浓、高热量、高蛋白菜肴为特点。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长。客家人常年耕山住山,劳动强度大而荤食少,肥
- 《福建土楼•客家美食之传统菜精粹》荣获2009年
- 作者：刘永良 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，《福建土楼?客家美食之传统菜精粹》荣获2009年度世界美食图书大赛金奖，总排行第十名。 世界美食图书大奖赛始创于1995年，由该组织主席Edouard Cointreau 1995年在法兰克福书展上成立，现在已有6000多种图书进入评选。其宗旨是授予全球出版 的最佳美食与美酒图书，在国际图
- 历史时期广西茶业研究
- 作者：李民 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 广西 茶业 发展
- 描述：西茶的主要品种。本文把明清时期定为广西茶业多元化发展的鼎盛期，在这一时期，广西茶叶品种繁多，有些茶类还富有地方民族特色，广西名茶的数量增加了不少，广西各地的土茶也大量出产，广西还是粤、湘、赣商帮进行茶叶
- 客家民俗传人大展绝活
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：○邱日来朱建华记者许军何敏摄影报道 2月1日至5日，一场精彩纷呈、极具特色的客家民俗文化展演在赣县客家文化城举行。在活动现场，两位客家民俗传人吸引了众多目光。江南花灯王刘盛涵老人擅长运用剪纸、填绣
- 围龙屋:品读客家传承
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： ■解构围龙屋 围龙屋就是一个太极图 在一般人眼里,构造复杂的围龙屋,一定与风水有关。围龙屋的整体布局是一个大圆型,在整体造型上,围龙屋就是一个太极图。 围龙屋前半部为半月形池塘,后半部为半月形的房舍建筑。两个半部的接合部位由一长方形空地隔开,空地用三合土夯实铺平,叫“禾坪”(或叫地
- “牧牛人”刘济荣的客家情怀
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 《荔乡水秀》 刘济荣 各种品种的牛工艺品有100多件。 “生在牛村认牛命，只识画牛不吹牛” 岭南“牧牛人”刘济荣素来低调，朋友说他“太老实”，淡泊名利、不会炒作，可在本报近期发起的艺术扶贫慈善义捐活动中，这位自称“生在牛村认牛命，只识画牛不吹牛”的“睇牛仔”却一口气完成了2.45米×1
- 泰荣邀您一起打造新客家菜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 泰荣新客家菜用餐环境舒适。本报记者朱金赞 摄 泰荣新客家菜路线图。 泰荣度假村路线图。 草原香猪。 本报记者香金群 摄 ■本报记者香金群 广 文 提到泰荣度假村这个名字，也许大家并不陌生，那里优美舒适的环境和精益求精的饮食文化，给人留下了深刻的印象。经过7年的精心酝酿，泰荣