龙岩学院客家文献数据库

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首页>根据【检索词:宴席食俗】搜索到相关结果13条

[湖南新闻联播]炎陵神农谷：脍炙人口的客家山歌“筷至人口”的客家美食 2015-05-03 20:48:01: 作者：暂无 年份：2015 文献类型：视频; 描述：[湖南新闻联播]炎陵神农谷：脍炙人口的客家山歌“筷至人口”的客家美食 2015-05-03 20:48:01

《赣州味道》第二期之:金钱鱼饼: 作者：暂无 年份：2015 文献类型：视频 关键词： 金钱; 描述：鱼饼,是赣州客家人的美味佳肴,这早已成为了寻常百姓家逢年过节、红白喜事必上的一道名菜,其所以如此受欢迎是因为,它有独特的风味,色泽金黄,松软细嫩,饱含汤汁,味道鲜美,食而不腻。在赣州许多家庭主妇都会制作烹调此菜。

豆腐味道·溯源篇 2014: 作者：暂无 年份：2015 文献类型：视频 关键词： 溯源侵蚀; 描述：本片是继七集美食人文纪录片《豆腐味道》后推出的全新内容。还将延续“味道系列”的主题：关注健康饮食方式、倡导简单的生活习惯、回归传统且富有创意的生活。本片通过做豆腐的普通人各自的故事，交代了我们所熟知的豆腐种类的由来：安徽八公山第一块豆腐的起源；广东的客家村落豆腐节的起源；武当山道人们食用冻豆腐的起

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