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屏東縣觀光發展國際化行銷策略
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作者:蘇嘉全
期号:第3期
来源:研考雙月刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 屏東縣政府 行銷策略 觀光發展
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描述:不妨親自來一趟悠遊屏東陽光之旅。 屏東縣政府結合觀光、文化、生態教育、農漁特産等推出一連串推展活動,包括「春遊」屏東黑鮪魚文化觀光季、「夏戲」民俗遊戲、「秋藝」屏東半島藝術季、「冬悸」墾丁風鈴季及其他搭配産業型、族群型活動、觀光生態型等系列活動。希望帶領大家來一趟屏東豐富之旅,將屏東的好山、好水、好風土及好人情推至全國各地,展現在國際。 屏東縣在加強觀光資訊推廣及觀光發展國際化行銷做法推廣活動國際化、觀光宣傳資料外語化、解說服務訓練、參與各項國際旅展等;在行銷觀光業務方面將朝(一)應用宣導媒體,建立觀光地區形象;(二)全劃推廣活動二大方向予以落實及推廣。 因此,未來屏東縣觀光國際化行銷之主要目標及策略將從(一)發揚固有民俗文化與技藝,推展文化藝術觀光;(二)健全觀光行銷管道與資訊解說服務系統,朝觀光國際化發展;(三)改善觀光景點設施與管理系統,營造世界級旅遊環境與服務水準等三項著手,並分別訂定子策略。希望藉由上述之目標及策略,發展屏東成為優質觀光旅遊地,並使來屏東地區之國內外觀光遊客朝向千萬人次之目標,以配合中央觀光客倍增之目的。透過政府與民間業者的共識及力量,以「顧客導向」之思維、「套裝旅遊」之架構、「目標管理」之手段,有效地進行整合與推動,共同打造屏東為優質旅遊環境。
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再出发,“文化立市”战略再发现
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作者:暂无
期号:第10期
来源:黄金时代(社会版) 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:文化”的高台上凭栏眺望,总会不由自主地回首过去,展望未来。 在上海举办的世博会上,深圳展区的主题是“中国梦想试验场”。30年前来,谁也没有料到,一个资源极其匮乏的小县城,竟能创造出人类历史上工业化、城市化和现代化的奇迹,在短短30年间崛起成为全球瞩目的国际大都市。深圳特区建立30年来,创造出无数震惊世界的奇迹—一这里是中国人看世界的“窗口”,是创业者最大的“梦工厂”,无数内地英才抱着梦想来到这方热土,演绎着一个又一个辉煌与骄傲。 有人说,中国的现实与未来,也许都滥觞于特区。接下来的30年,深圳凭借什么继续承载“中国梦想”?深圳能否再给中国、给世界一个新的惊喜? 深圳经济特区建立30周年庆祝大会9月6日上午在深圳举行,胡锦涛出席庆祝大会并就经济特区发展提出五项具体要求,其中,第三项要求是:继续加强社会主义精神文明建设,努力为推动科学发展提供良好文化条件。 文化是一个城市的魂,也是一个城市的根。文化部部长蔡武说过,“文化是一个城市的核心,没有文化的城市就不再是一个城市。”我们也知道,罗马不是一天建成的,一个城市的文化也不是仅花30年就可以影响四海的,如果真的存在“深圳文化”的话,根基尚浅的深圳文化还能承载起未来的“中国梦想”吗? 深圳精神特质未能升华到“文化”高度 对于一个人而言,30岁意味着成熟,但对于一个城市,却可能太年轻。30岁的深圳,用“活力之城、时尚之城”来称呼毫不为过,各项经济指标在全国名列前茅,喜欢彰显自我,因此深圳特别渴望拥有足以雄视千年古都的文化软实力。 我们追溯深圳的文化脉络,不难发现耳朵听得起茧的描述是:深圳毗邻香港,是改革的“先锋官”;深圳领创新风气之先,是开放的“试验田”,此外还有“杀出一条血路”、“时间就是金钱,效率就是生命”、“实干兴邦”等等响当当的深圳名片……30年来,无数口号和时代词汇从深圳叫响全国,铭记着这片土地上那些惊心动魄的历史事件,见证了一代人打拼、奋斗、奉献的燃情岁月。经济上与精神上的强势,使得深圳渴望文化上的快速提升,无论是十多年前争取进入“历史文化名城”行列的动机,展开“深圳精神”的大讨论,还是2000年提出“文化立市”战略、2004年确立“文化立市”战略,都表明深圳人想热切地证明一个经济成功的新城市,人文水准可以与经济发展一样同步提升。 深圳原本是个半广府、半客家的地方,西部地近珠江,地势较平缓,是广府民系聚居之地:东部多山地,濒临大鹏湾、大亚湾,是客家民系聚居之地。如今。深圳“土产”的广府话和客家话已经式微得不能再式微,深圳几乎是中国最大的没有方言的城市。世界各地的移民城市,都因不同文化的碰撞和“混血”而格外有活力,深圳也不例外,可是令人遗憾的是,深圳的精神特质始终未能升华到“文化”的高度。 “文化十科技”弥漫着不自信的情绪 回顾历史,经济建设成就无疑是推动文化发展和进步的基础,但并非唯一的基础。 30年来,深圳失去了一些机会。在一张白纸上绘图,原本可以画得最美,突破一窝蜂的水泥森林与玻璃幕墙。多年来各地流行兴建大型文化艺术场地、大型歌剧院之类,一切都要大要豪华,要请西方名牌建筑师设计一些外型奇特的地标建筑,就建筑空间对文化创作的具体影响而言,这些“硬件”严重缺乏具体而深入的研究,更缺乏可持续的文化蓝图。我们常听见“创意经济”、“时尚之都”、“文化市场”等口号,外表多元,实则空洞。深圳竟也未能免俗,文化场地的规划、设计、兴建和经营,多被市场利益和形象宣传主导,比如,卖力推介的“设计之都”、“图书馆之城”等众多城市文化形象,又比如,在不同场合反复强调深圳在文化创意领域的探索和贡献,宣扬“文化+科技”不仅是一个概念也是一个国际趋势,宣扬现代文化产业包含诸多科技元素,大型舞台表演的舞美、灯光,以及动漫设计、网络游戏的运行等都同科技密不可分,深圳华强文化集团的动漫产业和腾讯QQ本身就是高科技网络时代的产物。 难道动漫、网络游戏、QQ就是“文化+科技”?也许,我们不该苛责深圳人急于打造“文化软实力”的拓荒牛精神,但又有谁能否认深圳本可以做得更好一些!今天的深圳正走在十字路口——以什么样的价值观,来面向世界:以什么样的文化,来承载蜕变疾行中的“中国梦想”?显然,“文化十科技”的背后,弥漫着一股焦躁不安的不自信的情绪。 “文化立市”战略 先“硬”后“软”存局限 每个城市,都有自己的人文特质和历史属性,任何重大的发展和规划,都应建立在对城市的深刻了解以及相关专业领域的多方交流上。 2000年,深圳提出了“文化立市”战略,把文化发展摆在现代化发展战略全局的突出位置。2004年,深圳对实施“文化立市”战略进行全面部署,先后制定了《深圳市文化产业发展“十一五”规划》等文件,并在“十一五”期间由财政设立总额为3亿元的文化产业发展专项资金。按照权威人士的解读,我们不难看出,促进“文化产业”是深圳实施“文化立市”战略的重中之重,是先“硬”后“软”的模式。 虽然发达国家的文化产业都具备商业元素,但硬件的规划是基于“软件”(文化发展)的需要。例如西方规划“硬件”博物馆之前,必先着手文物购藏政策与定位的“软件”研究,确定购藏与营运模式之后,才进入“硬件”规划的研究;兴建表演艺术场地,也是先理顺和确认其艺术定位和运作模式,才进行有关硬件的规划和设计,亦即以“软件”规划为先,“硬件”随之而进行。“软件”规划,需要大量不同类型的人才,由学术人才、管理人才、创作人才共同配合才能成功。这,也正是西方文化长期处于“强势”的主要原因。深圳作为一个国际城市,“硬件”十分现代化,但在文化蓝图的规划上,仍然缺乏更多元和更具远见的视野。 “文化与经济”必须融合“远见”与“思考”,这样的思维策略才能令“文化资产”成为活水源头。
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Nutrition and Health Survey i
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作者:潘文涵 章雅惠 陳正義 吳幸娟 曾明淑 高美丁
期号:第1期
来源:臺灣營養學會雜誌 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 二十四小時飲食回憶法 膳食營養調查 營養狀況 臺灣地區
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描述:/1.17/1,女性是0.95/1.15/1;P/S比值低於建議值1。就19~64歲國民整體蛋白質、脂肪、醣類的熱量比例(15.5%、34%、50.5%)而言,蛋白質、指肪比例過高,醣類比例過低;就平均維生
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新北蓝绿攻防选情持续升温
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作者:暂无
期号:第44期
来源:台湾周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:县长任内就很注重客家文化,当选新北市长后,会持续推动客家文化节等好的活动。8日朱立伦到三峡清水祖师庙、板桥国泰、港德市场拜票。9日朱走访板桥、新庄市继续固票。 二是祭出“主席”牌。7日马英九首度在台北县树林市为朱立伦站台造势,一万余民众冒雨支持。首先,为朱立伦“三环三线’礅见背书。马表示会继续加速捷运建设,以解决房价与社会住宅问题。其次,称赞朱立伦的施政能力。马表示朱立伦做事勤勉,经验丰富,多次被列为5星级县长,朱一定会做最好的市长。再次,批评蔡英文两岸政策的矛盾立场。马表示,ECFA已生效,明年将为新北市增加新台币363亿元产值,蔡英文受访时称若民进党执政会延续前朝的大陆政策,但现在却不支持,这种矛盾立场让人无法接受。 三是大打“建设牌”。朱立伦允诺,他若当选将全力为新北市拼经济、拼建设、争福利。全力改善交通建设及促进地方产业发展。城市建设会兼顾城乡结合;将创造更多的就业机会,投入更多的教育经费与资源;增建大型医院,解决医疗资源不足问题;增建公园绿地、休闲场所及运动中心。朱表示他会让民众有更好的工作与读书环境、更健全的医疗设备、更安全的居住环境,提升民众生活品质。 民进党热炒选情 一是同乡万人造势。7日晚民进党主席蔡英文在新庄体育馆举办“新故乡·新幸福”旅北同乡造势大会,支持者逾万人。民进党执政县市首长苏治芬、张花冠、曹启鸿、林聪贤,以及前“行政院长”谢长廷、游锡堃、台联党主席黄昆辉、民进党大台南市长参选人赖清德等人轮番上台演讲,拉抬蔡英文选举声势。 二是推销“幸福治理牌”。10日,蔡英文阵营公布“我爱新北市”电视竞选广告。蔡表示,她若当选首先建立台湾最周全、贴心的社会照护体系,解决小孩、老人的照顾问题;二要让新北市成为台湾最大的产业聚落;三要启动都市更新计划,让老旧小区焕然一新。她表示,一定要让新北市民成为最大、最新的直辖市民,不再当“二等公民”,会给所有人更大的温暖,让新北市成为“幸福与温暖之城”。 三是攻坚中间选民。民进党在北二都采取“小英之友会”、客厅会、演唱会、小型演讲会等新型打法,吸引约3成以上青年与妇女为主的中间选民。蔡表示,“小英之友会”是新型选举模式,由民众自动自发的组织网络,与“由上到下”的“桩脚式”组织完全不同,目前全新北市已有700多个“小英之友会”,动员相当成功。为抢攻青年选票,民进党发起青年投票运动,透过网络平台号召青年“揪团”投票,蔡英文阵营除了深入各乡镇举办20多场的演讲会外,更将推出“新幸福演唱会”吸引青年选民。
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五都选战各方动作频频
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作者:钟兴
期号:第32期
来源:台湾周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:用他们在台北市的亲友关系拉票。13日,赴美国举行造势大会,争取侨胞支持。 新北市。朱立伦方面,结束3个月走访基层后正式发动文宣攻势,推出首波大型看板。7日,举办自传《做,就要做好》首场签售会。9日,发表“在地就学、在地就养、在地就业、在地乐活”政见,公布16位发言人及5人律师团名单。14日,举办首场千人造势晚会,月底前拟完成10场。蔡英文方面,近日推出首波竞选看板,展现“市民主义”风格。6日,启动首场“蔡市长扫菜市场”活动,规划完成100场,提出“一环、五都、四创新”政见。9日,举办“新北市选战共识营”,凝聚选战基调。 大台中市。胡志强方面,8日,宣布将兴建客家观光中心,打造亚洲最出色的客家文化园区。10日,由“总统府秘书长”廖了以率台中县水利、农会、民意系统、社团劝退红派前县议长林敏霖,达成“全力挺胡”共识。苏嘉全方面,9日,到乌日乡“拔桩”,获国民党黑派、前“国代”苏秀妊支持。10日,发表第一支竞选短片“前进的新动力”,诉求“新,才有未来”。 大台南市。郭添财方面,继续驾驶“旺来号”战车勤走基层、密集文宣,广设“旺来旺来大台南”看板。3日,拜访台南县农渔民,推广ECFA政见。5日,提出增设免费装假牙、免费公车、健保费补助等老人福利。赖清德方面,7日,聘请台南县副县长颜纯左出任竞选总部副主委。9日,与台南县市牙医师公会签署合作备忘录,承诺当选后为老人装假牙。赖还全力因应台南市长许添财抱怨初选不公议题,希望实现整合。 大高雄市。黄昭顺方面,4日,在国民党行动中常会报告“施政蓝图”,提出设立ECFA专区、建设冈山机场等建议。6日,在萧万长陪同下发表“防灾白皮书”。8日,在“立法院长”王金平陪同下赴“八八水灾”灾区祈福哀悼。10日,公布首支竞选广告“铁的康乃馨”。陈菊方面,7日,与李登辉密谈,获其力挺。8日,出席高雄县小林村法会,悼念‘‘八八水灾”罹难者。由于高雄县长杨秋兴9日宣布参选,陈菊还将主要精力投入相关因应。 国、民两党中央还推动整体作战。国民党方面,7日,召开第18届“临全会”,将五都胜选列为“现阶段政治任务案”,党主席马英九抨击民进党执政“伤害台湾”。12日,国民党秘书长金溥聪率团赴美造势,争取侨界支持。党中央还协调联合作战,包括北二都共推“黄金双子城”政见、联手申办2019年亚运会,南二都规划成立“昭财连线”,打造“经济发展专区”。民进党方面,11日,通过“2010五都选举辅选架构”,由谢长廷任主委、姚嘉文任中央助选团长、吕秀莲任政策顾问团长、游锡堃任总指挥、吴乃仁任总干事,展开整体攻势。
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“北欧人把自然定义为日常生活最宝贵的能源”
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作者:暂无
期号:第5期
来源:城市画报 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:作为自己设计的模块材料,这种废材再利用被二人认为是很环保的行为。大房间被几个艺术家分别租下,再各自隔离开来,分成不同的工作室,在Dagur的带领下,穿过设计师、插画师的工作间,到了这层大屋子的最里面才是二人
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提升智慧,增强实效
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作者:王礼芳
期号:第1期
来源:特区教育·教师版 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:治教师,我总结出了一些经验,供大家参考。 一、研读<考试说明》,回归知识网络 《考试说明》对政治的考试内容要求做了详尽的陈述,对考试题型题量做了具体的说明(以下称《说明》)。《说明》是指导我们进行二轮复习的“指路明灯”,也是高考命题者进行命题的“尚方宝剑”。二轮复习备考要认真研读《说明》,明确学科考核目标与要求,尤其要了解新、旧高考的异同点。 政治二轮复习的关键是构筑基础知识网络,重点是学科综合能力突破。观察近年高考题,一个明显的特征就是突出对重点、主干知识间内在联系的考查。许多考题都能在课本上找到“影子”,或题在课外理在书中,不少高考题就是课本知识的简单再现、改造及综合。 “问渠那得清如许,为有源头活水来。”二轮复习要回归教材,吃透课本,把重点放在最基本、最重要的概念、原理,和观点(尤其是与高考热点联系密切)的主干知识梳理上。将各章节中分散的“点”(知识点)连成“线”(知识线索),并形成“面”(主干知识网络),全面把握各知识点间的逻辑结构和内在联系。深化对基础知识内涵及外延的理解与领悟,在脑海中构建一个清晰、完整的知识网路,达到触类旁通,以不变应万变。如复习《生活与哲学》,必须把握整个哲学体系的来龙去脉,分块理解哲学的具体内容。即把哲学分解为辩证唯物主义和历史唯物主义两大部分;辩证唯物主义再分唯物论、辩证法、认识论、人生观、价值观等知识板块;辩证法则抓住联系、发展、矛盾这三个核心概念,掌握它们之间的内在联系,尤其突出“矛盾学说”在整个辩证法体系中的核心地位,以及矛盾分析法作为分析事物的根本方法的地位……以此类推,按照“概念——原理——方法论——反面观点——联系实际”五个环节将知识横向串联起来,侧重方法论的思考,形成整体理解。由于新高考文综是政史地合卷,各科题量有限,考查的知识面相对要窄些,各题的分值定将增加,综合程度增强,为此,复习时要消除知识盲点,注意学科间的横向联系,以提高学科综合应用能力。 二、剖析典型试题,增强应试技能 近年高考政治突出能力立意,侧重考查“获取和解读信息,调动和运用知识,描述和阐释事物,论证和探讨问题”的能力。考生只有通过有效训练,才能学以致用,融会贯通,适应高考能力考查的要求,增强应试能力。 新高考政治试题在考查范围、模块比例、题型、题量、分值上与文基和X(政治)科相比有较大变化。题型调整为单项选择题和非选择题,其中12道单项选择题48分,2道非选择题52分,与近年高考全国文综试题类似。备考要认真研究新高考的题型示例,关注新题型;重视引导学生在实际情景中思考和探究问题是新高考的一大关注点,因此,要注重对探究性试题的研究,加强二轮训练的针对性。 “工欲善其事,必先利其器。”近3年各地高考试题(特别是全国卷)是最具价值的训练题材。教师应引领考生剖析典型试题,并从中领悟高考命题的基本规律,思考试题的中心旨意、考核指向、考查关联学科理论观点、出题者意图等,自行提炼出某一类题型的命题思路和解题方法,加强薄弱环节的相关训练,增强应试技能。同时,针对复习中存在的某些薄弱环节,不能急于求成,在冷静分析症结的基础上,有针对地加强相关训练。在解答主观题时,要形成“认真审题、找准题眼、紧扣题意、回归教材、理论联系实际、回答要点、合理拓展、表明态度”的清晰答题思路。建议考生建立一本纠错本,把训练中曾出现失误的典型试题记录在案,经常翻阅,不断反思总结,定能受益匪浅。此外,要求考生认真对待日常训练的规范作答,书写要清晰、工整、准确,强化政治术语,提高得分率。 三、透视时政热点,提高运用能力 政治是一门时代性很强的学科。考查考生“能够调动和运用自主学习过程中获得的重大时事和相关信息,贴近生活,运用所学知识分析、解决问题的能力,强调理论联系实际和创新意识”的高考命题,其指导思想更趋理性和成熟。 纵观近年高考,时政热点与社会热点问题,仍是政治学科试题背景材料最重要的载体。09年广东高考政治试题考查了北京奥运会、地球生态环境等热点问题,考查了广东“新客家文化”、“广东现象”等社会生活现象。展望2010年高考,教师要做好时政热点专题复习,关注社会热点,突出地方特色,把握时代脉搏。第16届广州亚运会是展现时代气息、有区域特色的一个时政热点,它的办会宗旨、设计理念和目标、开闭幕式及其意义等方面值得关注。考题以“立足中华文化、融合亚洲文化、彰显岭南文化”的文化定位,“展示中国、广东、广州改革开放和经济社会建设的伟大成就,充分展示中华民族的优秀文化,表达对亚洲各国(地区)人民的友好情谊”,“加快广州现代化国际大都市建设进程,促进广州经济社会全面发展,进一步提升广州的综合竞争力、国际知名度和影响力”等问题切入,与教材有太多的结合点,要求考生拓宽自己的学习空间,利用电视、广播、报刊、互联网等渠道掌握时事信息,了解时政热点的来龙去脉,并能用学科知识理论多角度、多层次去审视和加以分析,提出自己的见解,提高理论联系实际和解决问题的能力。当然,时政热点具有很强的时效性,围绕热点而设置的考题也是千变万化,但万变不离其宗的依旧是立足生活,立足基础,考查考生基础知识掌握的程度与理论联系实际的能力。 四、戒除浮躁心理,提升复习智慧 政治是一门具有后发优势的学科。经过高三第一轮长时间的复习,师生难免身心疲惫,心理浮躁。要提高政治二轮复习的实效,需提升复习智慧,激发复习活力,使复习效率最大化。 所谓高考复习智慧,就是在高考复习中,始终保持明确的目标、清醒的头脑和有效的对策,能够对高考复习的课程资源做出正确的判断、恰当的取合和合理的运用,在繁茂芜杂的信息中看到高考命题的基本规律,在知识与能力、稳定与创新、现状与心态等诸多矛盾的冲突中寻找一种平衡,把考试要求、命题规律内化为复习过程中的具体行为,并表现出稳定的自信、和谐、开放和创造的状态。为此,二轮复习中,师生始终要保持一颗清醒的头脑,一种平静的心态。作为老师,既要关注高考的要求,更要关注自己所教的学生,注意充分聆听学生的意见。只有把高考的要求与学生的实际水平相结合,寻找到一个教学的平衡点,并最大限度地调动学生复习的主观能动性,复习方能取得最佳效果。美国作家威廉说过:“不要竭尽全力去和你的同僚竞争。你更应该在乎的是:你要比现在的你更强。”二轮复习中,要给考生设定一个更具挑战性、但并非不可及的目标,不断地挑战自我、超越自我。Google全球副总裁李开复博士一直信奉以下做事三原则:“有足够的勇气来面对可以克服的挑战、有足够的度量接受不可克服的挑战、有足够的智慧来分辨两者的不同。”因此,在二轮复习时,请用这三个原则,以度量、勇气、智慧来度过心理难关。相信定能超越自我,笑傲高考! (编辑:堂明)
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比较文学与台湾文学
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作者:叶维廉
期号:第1期
来源:台湾文学研究雧刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 不同反思的交相互照互识 根本歧异的并存 原住民文化 文学的原始风貌在汉人 日本人殖民下的亏损与重建 在地化的汉诗 复杂的情结 身心错折 纠缠记忆 理想原乡的寻索 冷战时期的镇压 文字检查的内在化 创造性的晦涩 多义性的象徵与借语 借声
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描述:裂,開出交相感知的可能,讓我們有機會用一種文化系統的符碼法規的活動標出(而不是改變或隱蔽)另一個文化系統不同的符碼法規,這樣我們才能夠更充分地瞭解美學與權力論述以及層級的構成與拆解。在這個空隙里,不同的批評與美學的立場就可以坦誠相見,互相認識到可能的匯通與分歧的潛在領域,同時瞭解到各自作為孤立系統的理論潛能及限制,以及作為文化系統合作後互相擴展的潛能與限制。要創立一個真的開放的對話,我們必須保存文化差異間的張力。文化互流的真義是,必須是,互相擴展,互相調整,互相容納的一種活動,而這活動是在高度張力與對峙中進行推向更大圓周的瞭解。是這種文化與文化之間交相互照互識互認的開放的對話才能幫我們更完全地揭露文化與文化間爭戰共生的跡線。臺灣文學的研究也不例外。 乙篇:臺灣作為東亞的一員,作為以中文為主要表達的文學,以上揭櫫的問題自然都要考慮。但臺灣文學有其構成的獨特的歷史的線索和與中國不同的問題。首先,臺灣文化是一個多傳統的文化:原住民文化/文學,福佬文化/文學和客家文化/文學(發展了與中國文言詩既同且異的漢詩傳統),皇民化時期的文化/文學,光復後到蔣政權冷戰時期文化/文學,解嚴後文化/文學(臺灣主體意識文學)等等。每一種都經過異質爭戰的對話,在臺灣獨特的歷史下,也就是長期在殖民的情況下受到權力宰制牽制的辯證,有些音啞影滅,有些另闢途徑,其表現策略和發音方式的蛻變糾纏複雜,每每要重建當時特有的變動中而非靜態中的政治/社會心理歷史始可以透視其間爭戰共生的跡線。正因為臺灣文化/文學是多重傳統的爭戰主動對話,往往不斷受制於得勢話語的議程所左右,我們以為上面展出的種種問題裏,最重要的是保持甲篇提出的,從「空隙或斷裂」透視「眾異」交相互照互識開出來空而滿、兼收並蓄的超視覺。
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川菜的国菜之路
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作者:暂无
期号:第8期
来源:川菜 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:——作者提示),何谓豫菜?有人教我,鲁菜就是喜欢拿大段大蒜下料。豫菜呢,能说得清的人恐怕不多。有些人甚至认为,云南莱就是炒花瓣,油炸虫子。”你看,就算亲口尝了,很多人还是难以提炼出理论家关于菜系的风格特征