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新竹县宝山乡:“打中午”重现台湾客家古风俗
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
参加活动的宝山客家乡亲以挑担奉饭方式送出客家美食
在宝岛台湾的新竹县宝山乡,一项传递客家族群古老习俗——“打中午”正在火热上演。宝山乡长范玉燕日前表示,“打中午文化季”活动在2014年2月
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天下客家第一漂:漂出刺激 漂出清凉
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
钟丽琳
都说汀江水美,这个夏天,爱吃爱玩的你不妨去长汀庵杰漂流一夏。天高水长,阳光普照。7月12日,由市旅游局、长汀县人民政府主办,市自驾休闲旅游协会策划及承办的“追溯汀江源、千行你我他”首届汀江源漂流暨自驾休闲旅游节开幕。同日,位于庵杰乡的“天下客家第一漂”
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金贵源食神:高贵不贵打造江城美食超级航母
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作者:暂无
期号:第10期
来源:今日湖北 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:,整个酒店菜品多样,适宜各类消费人群的需要。 在价格上,为了使广大市民不但“吃得好”,同时“吃得起”,既可以品尝到不同地方的特色菜,还可以一饱正宗香港圣汤豆捞的“口福”,闫董特意定位大众可接受
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THE TIME OF SUJIA WEI
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作者:暂无
期号:第8期
来源:焦点·风土中国 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:城乡差异。在这里,你可以做一个自然人:下地割菜挖薯、进坊榨油酿酒,小河边垂钓捉鱼,当然,还可以品尝当地的擂茶、小食,更不能错过以山地里野菜为主的农家饭菜,那是格外地清香诱人。客家擂茶以茶叶、芝麻、花生等为
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李庄古镇:寻找消失了的爱情
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作者:暂无
期号:第5期
来源:四川画报·旅游人文版 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:,现代化的酒厂多了去了,可是这样的作坊还是很少见。品尝了一点酒,居然带有几分五粮液的味道。 古镇的一位长者告诉我,古镇李庄能够让五类人好好欣赏:一是可以让有爱国情怀的人欣赏抗战文化;二是可以让喜欢
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看精彩世博 联客家情谊
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作者:暂无
期号:第7期
来源:中国酒 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:4日晚的欢迎晚宴和25日晚的欢送晚宴上,来自世界各地的百余位知名客家侨领乡贤,与上海客家联谊会的客家乡亲欢聚一堂。大家一边品尝“长乐烧”美酒,一边畅叙乡谊,共同感受上海世博会的精彩,感叹祖国
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来自大山的客家菜
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
私房百花让
百合同心卷汤
连州扣肉
养生手打淮山肉丸
客家菜大概包括韶关菜、连州地方菜、梅州菜等菜系,连州地处清远市西北部,主要由客家人以及瑶族组成,也有部分地区以粤语为主,所以这里的菜式以客家菜为主,但兼具粤菜的清淡,在客家菜中有其独特之处。佛山虽然距离连州不远,客家菜也是佛山食肆中常见的
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做好客家美食文章发展养生旅游
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述: ■杨贵宏
客家美食俗称东江菜,涵盖了以梅州为代表的一系列客家地方小食、汤类、菜肴等,是广东三大地方菜系之一。客家菜源于中原,又别于中原,在千百年的辗转迁徙中,糅合了中原文化、迁徙文化、土著文化和时代精神,形成独树一帜的有机统一体。
民以食为天,作为旅游六要素之一的“食”,在大力发展养生旅游
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打“客家牌”发展乡村游
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
市旅游考察团在漳州、潮州等厦深铁路沿线城市考察。本报记者魏怡兰 通讯员惠旅宣 摄
乘坐厦深铁路动车,到沿线探访乡村旅游。随着厦深铁路的开通,沿线颇具客家乡村旅游特色的城市被贯穿起来。为推动惠州与厦深铁路沿线城市进一步交流合作,4月22~25日,市旅游局组团前往福建省龙岩市、漳州市和广东省潮州市等
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客家水席传承300余年
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作者:余剑 陈良平
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
仪陇客家人过端午节以吃包子为主
提要:客家水席摆台颇有讲究,撤台繁而有序。四方桌上居中一品碗,周边八水碗,摆成梅花形;撤台撤边不撤中;走菜走左不走右;开席吃菜先喝汤;敬酒敬老不敬幼。
客家人虽“无山不居客”,但也崇龙尚水,喜傍水而居、引水而食、浴水而净、拜水而兴。而在朱德元