检索结果相关分组
- 客家娘酒滚杞子牛肉汤
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：今日是我国民间传统的“腊八节”。天气变得更加寒冷,在北方以及大部分地区基本上从这天起进入了农闲时节,在这一天民间特别是农村很热闹,家家户户都食八宝粥、八宝饭等。这一节日在南方却那么热闹,原因是南方天气没有北方那么寒冷,也基本上没有什么农闲时节。但到了今天起直到明年的“雨水”前后,是南方最寒冷的时间,
- 围龙屋:品读客家传承
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： ■解构围龙屋 围龙屋就是一个太极图 在一般人眼里,构造复杂的围龙屋,一定与风水有关。围龙屋的整体布局是一个大圆型,在整体造型上,围龙屋就是一个太极图。 围龙屋前半部为半月形池塘,后半部为半月形的房舍建筑。两个半部的接合部位由一长方形空地隔开,空地用三合土夯实铺平,叫“禾坪”(或叫地
- 梅州雁洋镇桥溪村：再现客家建筑古韵
- 作者：范琛 袁丁 柯鸿海 翁尚华 许国义 来源：南方日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅州市梅县雁洋镇桥溪村民居。资料图片 从梅州著名的国家5A级旅游景区——雁南飞茶田景区驱车入山，盘旋走过一段段蜿蜒曲折的山路，约十分钟光景，就到达桥溪古韵景区。 据了解，桥溪村是梅州东北部雁洋镇的一个自然村落，位于广东阴那山五指峰西麓。村庄四面环山，不少客家古建筑坐落其中，极少有游人打扰
- 客家菜吃的就是那股乡野的味道
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅菜扣肉。 曾亮超摄 客家酿豆腐。曾亮超摄 “客家酿豆腐、梅菜扣肉这些都是普通的家常菜，那股原汁原味的乡野风却让人吃了久久回味。”李云忠感叹道。李云忠来自广州，粗犷的外表下有一颗细腻的心，对吃很有研究，烧得一手好菜，属于出得厅堂入得厨房的男人，由于女朋友是客家人，李云忠采取了“厨房