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ROOT OF THE HAKKA
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作者:暂无
期号:第8期
来源:焦点·风土中国 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:他地方的客家文化研究和建设相比,河源的客家文化有什么不足和优点? 邬:客家文化集中在四江:赣江、韩江、汀江、东江。前三条流域或三条江的客家文化研究,已经形成丰硕的成果,为全球客家族群所认同。而河源以
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THE SOURCE OF LIFE
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作者:暂无
期号:第8期
来源:焦点·风土中国 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:皆是客家人聚居地,是目前中国大陆的一个纯客家的地级市。河源很美,东江穿城静静而过,默默孕育着生命,流淌着汇入珠江,直奔大南海。 东江像一条纽带,将河源的前世和今生连接起来,将2000多年前
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THE TIME OF SUJIA WEI
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作者:暂无
期号:第8期
来源:焦点·风土中国 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:,这本书用一种亲切独特的叙事风格讲述着苏家围的过去与现在。 500年来,苏家围揉和了客家的人文,渴望着它的延续。在东江的岸边,仍旧残留着东江学堂被河水冲刷后留下几块沉重的石阶。堂内青竹摇曳着残墙
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“范爷”助阵天玺湾样板间开放
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作者:蒋奇政
来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
范冰冰在天玺湾售楼处沙盘听取项目讲解。
南都讯记者蒋奇政在天玺湾样板间短暂停留后,著名影视演员范冰冰8月17日晚出现在金山湖跳水馆的游泳池畔。
定位滨水豪宅的和天下天玺湾样板间当天也正式对外开放,项目开盘时间也定在8月23日,首批户型介于127-190平方米。同时,和天下另外两项目客家源文化村以及
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老实憨厚客家菜 新鲜和原味是关键词
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
客家酿豆腐
客家盐焗鸡
香焗东江源鱼
在广东美食中,客家菜拥有着非常朴实的菜式形象。它实惠、低调,一煲汤、一道菜,不动声色间就能享受到地道的健康家常美味。朴实,并不意味着平凡。客家菜对于食材
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珠江口,一些蔓延的叙述
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作者:陈启文
期号:第6期
来源:芙蓉 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:到现在,只有一个原因,她在流经樟木头时,河中出现了一块巨石,形似一匹骏马,这石马,变成了一条河的象征,也成为了一种命名的方式——石马河。这是东江的一条支流,源于深圳宝安龙华镇大脑壳山,也有人说她的源头
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这10年 惠州多了百万人定居
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述: 数据分析
常住人口增加100万
惠州在新千年迎来了高速发展时期,每年吸引着大量外籍人口流入。从2004年的363.18万人到2013年的470万人,10年间,惠州常住人口增加了106.82万人,平均每年增长10万人以上。10年间,惠州的户籍新增人口也超过了50万人。
点评:从常住人口和
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客家手法烹制壹号土猪食客叫好
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
五花肉苦瓜煲。
五花肉梅菜卷。本组图片《东江时报》记者谭琳摄
《东江时报》记者谭琳广文
6月,虽然还未到最热的天气,但高温已影响了人们的胃口:主食摄入量不足,消化能力减弱。苦夏还未到来,如果不把这些因胃口不好而失去的营养素从食物中补回来,人体就会变得虚弱。有营养专家提出,可以用营养
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翻山越岭破解客家人的美食密码11
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作者:饶原生
来源:羊城晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
本期登场:《靠山吃山——大山窖藏的客家味道》广东科技出版社 饶原生 著 扬眉 绘
酿豆腐何以独钟“十六妙龄”,梅菜与扣肉怎么达成“天仙配”,肉丸为何赛“乒乓”,女人与娘酒的隐秘,“粄”怎么成为“第五大发明”,宴席行酒令体现了什么样的价值观,药膳隐藏着怎么样的健康智慧……涓涓美食细流,汇聚着中原士
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客家菜挑战价格底线,以快餐价吃出酒席感
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作者:谢宇野 胡可
来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
新开业的客家菜馆以低价结合品质吸引吃货。
“谈钱伤感情”是个伪命题,翻开围龙屋西乡店特别推出的全新菜单,就会觉得这些新的价格实在太体贴我们的感情了,简直是向价格界神话———外婆家和绿茶发起了挑战,虽然最便宜的菜在8元左右,但是菜量倒比任何一家都充实,其中还有许多经典菜:鱼丸汤的汤底