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东南的客家符号
作者:杨乃运 张永龄  期号:第11期 来源:旅游 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  东南  方言 
描述:不到惠州,感受不到惠州的客家人之多,产生不出客家人反客为主的感慨和联想,在上千年的时间长河中,是什么把来自北方的客家人改塑成既非北方又非南夷,既非独立,也非原版传承文化的大汉族中的一个特殊民系。
客家 我从中原来
作者:刘敏 何人  期号:第12期 来源:旅游 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中原地区  客家人  首府  长汀  闽西  客家民系  分布地域  地理环境 
描述:迁徙,古代汉人先后六次,大规模地从北方中原地区南下迁徙到赣闽粤地区,随后落地生根形成客家民系,并由此向沿海及海外迁徙。
赣南,围屋里的年
作者:刘念海  期号:第2期 来源:旅游 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南  表演活动  客家人  鞭炮  乡村 
描述:地区,民俗习惯依然传承着中原文化,但仍有自己的地方特色。如客家人春节里的放添丁炮喝添丁酒、及民间灯彩、割鸡和迎故事等传统民俗表演活动仍有着中原文化的源远。
美食自由行 从菜系看台湾美食
作者:本刊编辑部  期号:第4期 来源:旅游 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食  台湾地区  菜系  自由  海外学习  食物  厨师  饮食 
描述:特色,当然,这些美食的来源与改良的过程,需要老饕们细细的去品味。 台湾小吃 台湾先民主要来自大陆沿海地区,因此,很多台湾的小吃和福建、广东一带的风味小吃一脉相传。我虽在高雄出生,但父亲来自厦门鼓浪屿