检索结果相关分组
- 清代闽西客家的乡族自治传统：《培田吴氏族谱》研究
- 作者：郑振满 期号：第4期 来源：学术月刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 明清时期 乡族自治 清末新政 闽西客家 家族组织 族谱
- 描述：汀县培田吴氏家族的族谱资料,可以发现闽西客家的乡族自治传统,与晚清地方自治有历史渊源。培田吴氏的家训、家法与族规,体现了家族自治的理想模式。培田吴氏的各大支派和社团组织,对乡族公共事务和公益事业实行
- 不同杀菌方式对盐焗鸡翅根品质的影响
- 作者：冯璐 芮汉明 期号：第11期 来源：食品与发酵工业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 盐焗鸡 微波杀菌 低温杀菌 品质
- 描述：藏过程中微生物生长缓慢,货架期较长;低温长时杀菌虽杀菌效果不够理想,但也实现了25℃下较长时间的保藏,较传统的巴氏杀菌方法有了较大的改进。
- 泰国总理他信丰顺寻根问祖
- 作者：高强 期号：第4期 来源：源流 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 泰国 客家人 他信 总理 云南省 领袖人物 广西玉林 丰顺县 清迈 包衣
- 描述：清迈府名垂史册的名人。有人说:他信是丘氏子孙,丘姓主要是以地名为姓氏,一支出自山东,一支出自河南。广西玉林等地域的丘氏认为,他信老祖从这儿前往泰国的可能性大。云南省丘氏认为,云南距离泰国路途甚短
- 梅州木偶戏
- 作者：谢永昌 期号：第S1期 来源：岭南文史 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 提线木偶戏 傀儡戏 梁山伯与祝英台 皮影戏 艺人 传统剧目 舞台 唱腔 戏台 杂耍
- 描述：冒顿妻阏氏统领。谋士陈平探知阏氏善妒,即造木偶美人运用机关舞于城上,阏氏不辨真伪,恐攻下其城后,冒顿将纳美女,即下令退军,遂解平城之围。由于木偶退敌有功,刘邦便将它珍藏于宫中。后来,艺人便把木偶当成
- 东江菜有生机
- 作者：唯灵文 期号：第7期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 东江 五六十年代 饮食业 鱼翅捞饭 炸子鸡 客观环境 营业额 有利条件 低消费 七十年代
- 描述：十几廿年没有在香港吃过客家菜！ 五六十年代从石硖尾,九龙城的简陋菜馆吃到乐声店酒楼下的高档去处,眼看着客家菜从绚丽而趋向凋零,心中很难过。 饮食业前辈说:客家菜的失败在“山大斩埋唔够柴”。价平,做不够营业额,应付不了皮费日重的压力,斗平斗贱结果自掘坟墓。
- 古今中外绝无仅有的永定客家土楼
- 作者：赖德成 游利群 期号：第10期 来源：海内与海外 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家土楼 中外
- 描述：般舒展有致的初溪土楼群便尽收眼底。南面山坡是层层叠起的梯田，那碧绿的禾苗，在山风的吹拂下，涌起层层绿浪，仿佛给土楼群竖起了一道波动的绿色屏风。这一打量不要紧，就那迫近眼前的一字儿排列的三座圆楼和各处
- 凌启莲：中西文化交流中客家凌氏的掌门人
- 作者：彭全民 廖虹雷 来源：深圳特区报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：凌启莲 彭全民 廖虹雷 2008年深圳布吉凌志辉主编《河间凌氏族谱（二编）》载，1912年，时年68岁的深圳客家凌氏家族掌门人凌启莲寄语后人说：“成一个民国伟人，做一个乡闾善士，他日家声丕振