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山野气息 美味佳境 ——市烹饪餐饮协会会长李茂华谈赣州客
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
兴国米粉鱼
艾米
烧片肉
炸薯包
南康荷包胙
三杯鸡
赣南小炒鱼
□记者严章文
一方水土养一方人。无论天涯海角,赣南游子一旦想起家乡菜,莫不勾起浓浓的思乡情。而来到赣州的外地人,也莫不对赣南菜肴赞赏有加。那么,我们天天享用的赣南菜肴,到底有怎样的风
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编织“四张网”,全面保护客家古民居
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:●黄维
【工作研究】
梅州是国家历史文化名城,文化底蕴和人文魅力深厚。近一段时间来,我市大埔、梅县和丰顺等地相继发生非法侵入古民居,盗窃珍贵文物等财物的案件,严重影响了我市加快发展旅游先锋产业的战略部署。笔者认为,全市各级公安机关要提高认识,重视对客家古民居的保护,通过编织“四张网络”,建立
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韶关古村落景观与建筑文化对现代住区设计的启示
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作者:潘文明
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 韶关古村落 景观 建筑文化 地域性 现代住区
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描述:的原则与方法,为课题的进行作好理论和方法准备。第二章从景观要素和景观意象两个角度对韶关的古村落景观特征过行分析总结,提出韶关古村落景观的山水要素、田园要素、植被要素、街巷要素、建筑要素的特征,进而从整体到
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湖南浏阳方言修辞格及其文化蕴涵研究
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作者:卢湘文
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 浏阳方言 修辞格 文化 研究
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描述:的基础上,对浏阳方言的修辞格进行了比较全面的研究和分析。本论文分为九个部分:第一部分,绪论。本部分主要介绍了本文的研究内容和意义、研究方法和步骤、相关文献综述以及调查方法、调查对象,并附调查问卷、浏阳方言
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广西陆川县乌石镇客家方言词汇与普通话词汇比较研究
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作者:罗舒殳
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 乌石镇客家方言 普通话 词汇 比较研究
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描述:论,介绍客家的源流和客家方言的分布,广西陆川县乌石镇的概况,客家方言的研究现状,本项研究目的和意义、方法和步骤,语料的收集和整理等。第二章介绍广西陆川县乌石镇客家方言的语音系统。第三章对广西陆川县乌
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族群凝聚的民间宗教文化核心:以江西省龙南县客家人祖先崇拜为例
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作者:李春宴
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 族群凝聚 江西龙南 客家人 祖先崇拜
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描述:典型性村庄的田野调查和分析,认为客家人的祖先崇拜与客家民间的其他信仰形式是相互交融在一起的,并有将祖先传说化和神仙化的倾向。并且,他们通过寻到的一个共同祖先或者重构族群边界等方式方法将祖先崇拜与自我的族群认同观点融合在一起,成为客家族群认同的核心心理基础。
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客家娘酒滚杞子牛肉汤
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:今日是我国民间传统的“腊八节”。天气变得更加寒冷,在北方以及大部分地区基本上从这天起进入了农闲时节,在这一天民间特别是农村很热闹,家家户户都食八宝粥、八宝饭等。这一节日在南方却那么热闹,原因是南方天气没有北方那么寒冷,也基本上没有什么农闲时节。但到了今天起直到明年的“雨水”前后,是南方最寒冷的时间,
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因感恩而快乐 ——记客家流民拳传承人李光铭
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作者:唐宝洪
来源:福建日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:近日,海峡卫视《客家人》栏目播出人物专访《客家流民拳传承人李光铭》,人们深深被他治病救人的善举所打动,有些观众还慕名来到流民拳养生馆,或问诊,或请教养生之道。
李光铭是台湾桃园县客家人,祖籍上杭,先祖在200多年前从潮州迁居台湾。历史上,客家先民经历五次大规模的迁徙。迁徙之旅,异常悲壮艰辛。为了抵
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各路武术高手一决高下2011首届深圳(坪山)客家功夫擂台赛
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:报道:昨日,为期三天的2011首届深圳(坪山)客家功夫擂台赛落下帷幕,来自全国各地各俱乐部的10支武术代
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客家日常生活禁忌习俗
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: □周继章
禁忌是人们出于对某种神秘力量的畏惧,基于某些经验、观念和情感而形成的行为指向和行为方式的自我限制。客家人,在日常生活中形成了诸多礼俗,也产生了许多禁忌习俗。
衣服忌反着穿。反穿衣服如穿孝服,表示家中服丧事。 从衣着的颜色看,忌白色、黑色、绿色、青色,这些颜色被认为属孝色,穿此类颜