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客家擂茶的起源、价值与传承研究:以广西贺州客家为例
作者:耿西静  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  擂茶  贺州  传统饮食 
描述:的一点思考,并将擂茶习俗的传承和发展与“文化强国建设”结合起来;第七部分即文章的结语。擂茶习俗拥有悠久的历史,具有养生、经济等价值,蕴含深厚的文化底蕴,这些都是保留擂茶习俗的各区域、各时代的共同之处
四川客家民居建筑形态研究
作者:李静  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 客家民居  建筑型制  文化  四川 
描述:面、更有说服力。最后针对四川客家民居研究目前还存在的一些问题,提出了四川客家民居以聚落为研究对象的重要性;对四川客家民居的保护与再利用应从场所精神的角度思考,注重四川客家民居存在的无形文化资产的保护利用。
与「我」同行-婚姻移民二代青少年的自我认同
作者:邱子雅  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 婚姻移民二代  青少年  差异  自我认同 
描述:對於自我是怎麼看待的?研究者以自身對於階級「差異」所引發的認同危機為起點,試圖去了解這些青少年在自我認同整合過程中對於「差異」的感知。研究者透過重要關係人的介紹,於2010年6月至2011年1月,以
客家山歌画出来农民画作唱出来龙门探索传统文化多元化发展之路
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 农民画画家王汉池现场演唱客家山歌,向观众介绍与山歌内容相关的农民画。吴志毅 摄 ■观察眼 在历届文博会上,本土特色文化一直是惠州参展的主要内容。惠州客家山歌、龙门农民画、惠东渔歌、罗浮山百草油等都是惠州的主推特色。 与往年的现场派发纪念品、纯粹的实物展示、客家山歌和惠东渔歌现场表演等
客家饮食,如何让人回味
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:□宗家财幸平 常言道,民以食为天。赣南是客家摇篮,赣南客家饮食在漫长的历史长河中,经过千锤百炼、南北交融、东西交流,形成了清新古朴、乡土气息浓郁、独具一格的赣南客家风味菜。 随着人们生活水平的提高,对“舌尖”上的要求也越来越精、越来越细,对“弘扬客家饮食文化”“创新发展客家菜品”提出了新的更高的
打好客家文化牌,提升三明文化软实力
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 王焕芝 在经济全球化的大背景下,城市名片首打文化牌有着点睛之笔的作用。主打文化牌的城市名片不仅提升一个城市的文化软实力,同时也将引领这个城市走向世界、融入世界。在城市规划设计建设中,全程注入文化理念,牢牢把握区域文化特色,把“以特色文化,建特色城市”作为指导城市规划建设的灵魂,促进城市建设与文
董贞客家文化滋润了我的歌声
作者:骆志雄  来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 本报记者 骆志雄 文/图 [核心阅读] 9月15日,中央电视 台 纪 录 片 频 道(CCTV―9)摄制组一行四人来我市拍摄。他们制作的一部七集介绍中国游戏的纪录片,其中有一集是关于歌手董贞的。 董贞是从三明走出去的本土音乐人。近几年来,她致力于创作和演唱以仙侠故事为背景的歌曲,被
龙南客家山歌,亮开嗓子唱起来时下“新”歌,热度不减客家名片
作者:廖小凤徐丽芸傅亮  来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 被誉为“中国客家围屋第一县”“江西客家山歌之乡”的龙南,有着博大深厚的客家文化和韵味悠长的客家风情,客家建筑、山歌、服饰、民俗、饮食等都别具一番风味。其中,客家山歌是该县最具代表性的文化形式之一。 在艰辛的南迁之路和开垦劳动中,龙南客家先民们坚韧顽强,乐观向上,用唱山歌的方式缓解劳累、驱除
最自由最阳光的鸡和蔬菜,成就客家菜的灵魂
作者:徐异菲胡可  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 国宝通位于惠东梁化镇大禾洞村的养猪场年产可达1万头。 博罗县柏塘蔬菜基地无农药危害。 新鲜蔬菜隔日一次运送到深圳。 如果你还在崇尚外来食材那就真的和时代有些脱节了。买当地、吃当地、支持当地食材才是真正绿色消费、环保身体力行者。此次客家菜寻根南都记者从湛江、惠东、博罗,几乎围广东省
倡導健康理念勇擔社會責任引領零下五度傳承客家文化
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 零下35度急速冷凍,退冰後上升至零下5度,是慕斯蛋糕製作、保存的最佳溫度,是喜慶和美味的代名詞,也是一個麵包店品牌。從「鵝公餅」做手信開始,到如今擁有接近7000萬的投入以及400多名員工,零下五度帶動了一股風潮,引導了市民「時尚、美味、健康」的消費理念。 但「零下5度」取得的絕不僅是商