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土地与认同:美浓地区客家垦拓传说之研究
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作者:林欣育
年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 土地 认同 美浓 客家 传说
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描述:擁有的一切。因美濃地區分屬台灣南部客家六堆地區中的「右堆」,兩者歷史與地理關係皆有著緊密的影響所及,美濃在六堆地區之中,既具有六堆護衛鄉土的高度認同特質,同時本身又以文風特盛著稱,在某種程度上而言,不斷複製與再造傳說的面貌,一方面維繫了文化傳統於不墜,另一方面卻也造成了傳說的定型與消歇。
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台湾汉人竹围形制之研究
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作者:殷可馨
年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 竹围防御 客家 聚落 文化地景
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描述:
研究。據此提供傳統民居聚落之環境建構,與風土知識等相關課題的基礎資料,有
助於文資保存與社區發展可供參考之依據。
本研究發現,竹圍表現了台灣初墾社會至當今農莊生活,歷史性的地景風
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The Spiritual World of a Hakk
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作者:柯雪潤
期号:第1期
来源:臺灣東南亞學刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民間信仰 宇宙哲學 宗教信仰 儀式的改變
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描述:」(laduk),當地的土地神;一位慶典的神,以及在保衛鄉土時犧牲的無名英靈等等。家族中,供奉祖先牌位的神壇也常一道供奉觀音、媽娘、關聖帝君、財神爺等。百姓也會祭拜灶君,廚房中的爐灶之神,土地公;在某些家庭聚會
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屏東縣觀光發展國際化行銷策略
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作者:蘇嘉全
期号:第3期
来源:研考雙月刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 屏東縣政府 行銷策略 觀光發展
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描述:他搭配産業型、族群型活動、觀光生態型等系列活動。希望帶領大家來一趟屏東豐富之旅,將屏東的好山、好水、好風土及好人情推至全國各地,展現在國際。 屏東縣在加強觀光資訊推廣及觀光發展國際化行銷做法推廣活動國
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土楼与社会环境的研究
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作者:濮芳芳
期号:第15期
来源:中华民居 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:的土楼面前,人们禁不住要提出这样一个问题:土楼是如何产生的?关于这一点,建军筑师们看到了土楼的材料经济结构强度、轴线布局、夯土技术、物理性能以及造型艺方面的特性.方史工作者注重于社会经济、宗教意识
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紫砂壶功夫汤 文艺范客家菜
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作者:符芳晓 田飞
来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
客语豆腐
功夫汤
嫩滑猪红
非一般腐竹
曾经的老南瓜
面包诱惑
我反对那些卖弄小资的伪文艺,也不认同对于朴素市井的一味追求。互为补充,共成镜像,才是生活张弛有度的宽容大气。归位于文艺餐厅,它应该有不做作、不矫情的张扬,又要有接地气的坚持,如同多棱镜一般,你在不同的位置,都可以窥视出不同的
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梅聯團拜嚐客家菜敘鄉情
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
梅州聯會新春團拜上,賓主合照。 彭子文 攝
香港文匯報訊(記者 沈清麗)香港梅州聯會日前假會所舉行甲午年新春團拜,中聯辦台灣事務部副部長何建華出席主禮。該會永遠榮譽顧問羅煥昌、余國春,會長余鵬春等首長和會員逾百人聚首一堂,喜慶新春。婦女部姊妹精心準備地道風味客家菜讓會員品嚐,暢敘鄉情,氣氛溫馨
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客家妹子爱桑葚
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作者:康泽辉
来源:海峡导报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
“不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑葚”。
在钢筋水泥中长大的孩子,大多是在鲁迅的《从百草园到三味书屋》里,第一次见到“桑葚”。
但是,对于客家妹子素婷而言,这可是儿时的一口鲜甜野味。
要不,十多年没上树了,上周末,瞻望着老家一簇簇的酸紫,儿时的记忆涌起,津液难止,客家妹子,
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最爱客家酒娘
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:赣州市滨江一校六(4)班 钟业天
指导老师:赖愈琴
在客家聚集地赣南的农村,几乎家家都会做酒娘或者叫做酒酿。酒娘就是糯米酒,又称“米酒”“水酒”,是一种低度酒。在我的记忆中,客家风味里最有代表性的就是那香甜醇美的酒娘了。今天我就来到了一个酿酒的地方。
走在小巷里,酒娘的气息扑鼻而来,空气中弥漫酒娘的