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梅江周边,那些客家文化特的美
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 梅江碧桂园地理位置极为优越。 灵光寺流传着各种神奇的传说。 梅州将茶文化与客家文化融合。 麓湖山的高山高尔夫运动场已开放。 梅江碧桂园周边游 作为梅州地区独一无二的居住社区,梅江碧桂园不但具备依山而建的生态优势,其周边旅游环境资源也极其丰富,在现产品方面,以“客家文化和
多少“家底”值得后人“申遗”
作者:高于萍  期号:第5期 来源:中国生态旅游 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:也没太多人意识到它所具的历史价值。就犹如已经破旧了的梁思成故居,在许多人眼里不会比摩天大楼更吸引力。
客家文化要智慧地保护开发
作者:杜艳  来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:,300多年前就已经一支族群从遥远的地方徙来拓荒,这便是龙岗客家人。 300多年的拓荒,使得客家人和客家
“纵成就,全是客家乡亲成全”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 吴伯雄题写的贺词 郑钢坚演出照。(郑丽萍摄) 本报记者李少凤 曾在国家大剧院和中国国际合唱节上亮相的大型客家山歌主题交响曲音乐会《交响山歌·客家新韵》,6月11日晚在广州星海音乐厅唱响。这种将客家山歌交响化、实现大俗大雅交融的创意获得了专家与观众的双重赞誉。而提出这一创意的正是我市蕉岭乡贤、深圳
日月光餐厅:机味更美
作者:欧阳李蕊 华蕾  期号:第17期 来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 餐厅  信任危机  连锁店  农牧场  原生态  客家  野心  老板 
描述:一家最新的客家菜餐厅在本月初闪亮登场,老板的“野心”点大,,刚在在市内开了第一家。就想继续以连锁店的形式打造一个客家菜品牌。他的自信来自哪?可能因为食物信任危机。号称百分百机食材,专属农牧场供货的餐厅引起无限追捧。看似很普通的清蒸土猪肉、黄焖鹅、三杯鸭,却因为食材的原生态
苦瓜药用非凡
作者:鲁古之  期号:第13期 来源:家庭医学杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 苦瓜籽  苦瓜素  抑制艾滋病毒  药用  免疫细胞  生理活性  客家山歌  艾滋病患者  益气壮阳  糖尿病患者 
描述:苦瓜苦中带甜,甜含清香。善于烹调的主男主妇,把苦瓜切断,盐腌片刻,即除掉一半苦味;再把苦瓜横切成圈,酿以肉糜,用蒜头、豆豉同煎,美味鲜。正如一首广东客家山歌:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甘,甘苦任君择,不苦哪甜。”
原汁原味清流产 可口可心豆腐皮
作者:周文捷  期号:第11期 来源:消费指南 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 豆腐皮  地理标志  产品保护  清流县  客家人  可口  福建省  国家质检总局  蛋白质含量  正式批准 
描述:如果细数中国的传统佳肴,四方美味、八大菜系,每个人都能脱口而出一两种来,但是很少人知道豆腐皮也可以、香、味俱全。福建清流豆腐皮可谓是名副其实的豆皮王,尤其是实施了地理标志产品保护之后,这道客家风味也更加变得香醇可口起来。
2011台湾美食节
作者:暂无 期号:第10期 来源:台声 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食节  台湾地区  客家传统  时节 
描述:苗栗拥“客家庄”之称,在客家传统食物里,“板”扮演着很重要的角色。“板”指的就是闽南人所说的“裸”,从单色到五颜六,从小到人,不同的内馅依照不同时节依序推出,替各个庆典增添了几许热闹与喜悦。
提高古筝教学效性的对策研究
作者:李红宇  期号:第2期 来源:大众文艺(理论版) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:学和表演了更高的要求。
有没有客家方言的特殊词语?
作者:林清书  期号:第2期 来源:龙岩师专学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家方言  特殊词。 
描述:客家方言词汇的范围;客家方言特殊词语举例