检索结果相关分组
- 擂皮子七七
- 作者：孙国亮 期号：第5期 来源：福建艺术 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 民政 圆楼 皮子 盐酥花生 洛克 秘方 地瓜干 火笼 救济 土楼
- 描述： 地点:闽西客家土圆楼聚集的某村 时间:本世纪四十年代末至八十年代 人物:(人物年龄均指出场时的年龄) 七七 5或6岁,村民。 金有余 七七的父亲。 付森辉 30岁,闽粤赣边区党委负责人,后任省委领导。 钟玉华 18岁,付森辉秘书,后任某币市长。
- 客家菜的形成及其特色
- 作者：黎章春 期号：第5期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家菜 饮食文化 特色
- 描述：客家菜起源于赣闽粤三省交界区域,明清时期自成体系、独树一帜,成为中国饮食文化百花园中的一朵奇葩,其味型以咸辣醇厚见长,清淡味重兼具;原料以禽畜、河鲜、山珍蔬果为主,广取博采;烹制技法众多,精妙而独特;其人文内涵丰富,美食名食众多。
- 客家方言与周边方言的关系词
- 作者：严修鸿 期号：第4期 来源：汕头大学学报(人文社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 方言 关系词 客家话 闽语 赣语 粤语
- 描述：本文是一个关于客家话与周边方言的关系词比较研究的初步成果。通过查询相关的方言词典加上本人的本字考证，我们初步得出客赣关系词１８４个，客闽关系词２１５个，客粤关系词２２６个。
- 客家小吃煎薯包
- 作者：陈玉桃 期号：第10期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 江西省兴国县 毛薯 小吃 冷盐水 客家山区 毛泽东 浆汁 搅拌均匀 名菜谱 讲究饮食
- 描述： 江西省兴国县,是著名的“将军县”、“山歌之乡”和”客家县”。 兴国地处赣南,这里山山岭岭多长木梓,沟沟壑壑里种有毛薯。木梓可榨油,当地人称为木油。每年木梓开摘的季节,客家老表就乐了。“寒露到,木梓爆。”
- 宁州怀远人渊源稽考
- 作者：赖文峰 期号：第3期 来源：宜春学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 怀远人 客家 宁州 《怀远都图册本》
- 描述：历史上的“怀远人”,即是清朝中叶落籍于赣西北宁州怀远都的客家人。这些从客家大本营迁徙而来的客家“棚民”为了获得落籍当地的“绿卡”,与当地土著乡绅进行了长期不懈的政治斗争。乡邦宝贵文献《怀远都图册本》的征得,为怀远都的设立及怀远人的客家渊源问题的解决,提供了翔实的论证材料。
- 深圳客家宗族派衍与传统村落拓展——以龙岗坑梓黄氏为例
- 作者：刘丽川 期号：第3期 来源：汕头大学学报(人文社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 深圳 客家人 宗族 村落
- 描述：因“迁海复界” ,引发了惠、潮、嘉客家人一批批陆续移入深圳。在客家人的第四次移迁大潮中 ,深圳客家人传统村落得以出现 ,这是客家民系在闽、粤、赣交界区形成后第一次向外播迁的成果
- 对“广东汉乐”的探源与思考
- 作者：李复斌 期号：第2期 来源：广东艺术 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 东汉 探源 汉水流域 传统音乐 梅州地区 韶关地区 中心辐射 台湾地区 周边地区 丘陵地区 中原地区 历史进程 地方官员 广东省 迁徒 境内 赣南 西南 交通
- 描述：一、沿革与称谓“广东汉乐”是广东传统音乐之一,主要流行于广东省境内的梅州地区和惠阳、汕头及粤北韶关地区的部分县,并以此为中心辐射到赣南、闽西南、台湾地区的部分县市。所谓“客家”,其迁徒主要来源于中原地带(今河南及周边地
- 梦里不知身是客 培田村
- 作者：刘德安 期号：第5期 来源：民间文化旅游杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 培田 妇女地位 思想追求 特殊群体 小点心 春节期间 电热毯 Reading 聚居区 照相机
- 描述：“小镇上住的全是客家人 年老者总在说着从前 祖先从战乱的中原 迁到这里成了做客的人” 这是民间艺人杨一在《小镇》中唱到的.说的是他的家乡粤北一个小镇。那里和赣南、闽西三省交界.是客家人的聚居区。