检索结果相关分组
- 客家吃文化撷趣
- 作者：钟同福 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家人的饮食蕴含着丰富的文化内涵，客家人好客，“吃”文化丰富多彩，至今，民风淳朴的赣南客家，还保留着许多“吃”的习俗。 吃汤 客家村寨，处处流传着“上屋过来下屋客”；“过条门槛都是客”的俗语。客家人好客，给外来客人印象最深的，就是客家人的“汤”了。 到客家人家中做客，热情好客的主人招待
- 客家文化大观园游人如潮
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 一步一景的客天下客家小镇 刘奕宏曾仕谦钟兴明温巨巨 在梅城南部的圣人寨山下，一座国家4a级旅游景区近年拔地而起，这就是通过政府支持、由梅州本地企业家以前瞻性眼光打造的客天下文化旅游产业园。 梅江区以客天下为龙头带动，连接泮坑旅游风景区，挖掘邻近福禄岃古民居群、继善堂、承德楼等客家民居的文化内涵，凭
- 龙南客家嫂：米酒酿造新生活
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：○徐丽芸蔡粲聂志良 赣粤边际的客家摇篮——龙南，客家围屋美丽神秘，客家民俗丰富多彩。这里，曾经以农耕为生的客家妇女，如今凭借传统客家酿酒工艺，发展米酒产业，走上了增收致富之路。近日，笔者走访了龙南乡村几位从事酿酒业的客家嫂，从中感受到她们的幸福新生活。 客家老手艺上了新赛场 2008年6月初，杨村镇
- 一部创新的客家民俗志
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：○钟福民 近读罗勇、龚文瑞两位先生的合著《客家故园》，让我对客家人的文化和生活有了更全面更深刻的理解，也让我对民俗志的书写方式，有了更多的认识。我以为，这是一部极具创新意义的客家民俗志。 著作的创新表现在全书渗透了作者深刻的历史意识。作者在著作中开宗明义地探讨了客家民系的形成和发展历史，为我们解读客
- “客家文化的自觉性让我感动”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 摄制组在大埔深入到陶瓷生产车间采访。（照片由丘佳纳提供） ●本报记者李少凤通讯员林文昌 8月27日，中央电视台中文国际频道“华人世界”栏目百集大型系列节目《客家足迹行》摄制组一行来到梅州，对我市各县（市、区）的建筑、饮食、民俗活动以及杰出乡贤等具有鲜明客家文化特色的项目和人物等进行深入采
- 壮大美食产业 打造客家品牌 ――连城县客家美食
- 作者：罗展阳 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：“真没有想到，连城这么好玩，吃起来也特别美！”元宵节期间，一群群来自上海、深圳的游客们，在兴致勃勃地游览了冠豸山、培田古村落美景，领略了游大龙、走古事等客家民俗文化活动，一次次迈进连城县步行街客家美食城具有特色的饭店酒家，品尝连城白鸭等客家美食特色菜肴时，不禁发出了声声赞 叹。 连城客家美食独具
- 石寨村：客家古村“长寿之乡”
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： “长寿之乡”石寨古村落。 距今有380多年历史的树德楼。 寓意“青云直上”的青云塔。 石寨红军路。 翠绿怡人的竹林景观。 位置 来历 概况 位于梅州蕉岭县东部，地处闽粤交汇处。 有着500多年历史，由郭氏郭仲一（田佑）公，于明朝正统年
- 傩公·傩婆述闽西北客家文化
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 反映闽西北客家文化的长篇小说《傩公·傩婆》近日正式出版发行。 福建武夷山大源村是泰宁古傩起源的地方，小说《傩公·傩婆》以大源村古傩的守望与传承为背景，以客家民俗文化为经，以闽西北旅游为纬，以感情为轴，充分展现了民俗、旅游，亲情、爱情等。 【侨报讯】童杨先生关于闽西北客家古傩文化的长篇小说《傩公
- 试论三明客家研究的历史与现状
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：●俊生树钰允武 对三明是否属于客家地区有过不同的看法，所以长期以来“身在客家不知客”。尽管上世纪五十年代中期，在沙溪河畔崛起了一座新兴的工业城市――三明，10万建设大军带来了各种族群的文化，但是在三明地区众多的城镇、农村，传承了上千年的主流地域文化，无疑是客家文化。它的孕育、发生和发展应该放到南
- 客家菜与时俱进再出发
- 作者：梁旭华 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 开锅双丸 客家咸香鸡 河源油豆腐 土猪肉酿油豆腐 腊肉炒广宁笋 清水煮苦麦菜 虾仁焖水蛋 艾糍 鲩鱼酿豆腐 鲜五叶神炖土猪汤 姜葱炒牛肉，用的是车田水牛，不经腌制，熟度恰好 文/羊城晚报记者 梁旭华图/Terry 曾几何时，客家菜在广州遍地开花，没想到风