客家文化大观园游人如潮
【版次】第8版：梅江新闻
【入库时间】20130810
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一步一景的客天下客家小镇
刘奕宏曾仕谦钟兴明温巨巨
在梅城南部的圣人寨山下，一座国家4a级旅游景区近年拔地而起，这就是通过政府支持、由梅州本地企业家以前瞻性眼光打造的客天下文化旅游产业园。
梅江区以客天下为龙头带动，连接泮坑旅游风景区，挖掘邻近福禄岃古民居群、继善堂、承德楼等客家民居的文化内涵，凭借梅塘湿地资源，开发客家特色风味的餐饮文化，推动旅游餐饮业蓬勃发展。近年，在挖掘开发旅游资源的同时，梅江区更加重视招商引资，引进两座五星级酒店落户梅城江南，星级酒店和经济型连锁酒店星罗棋布，为五湖四海游客提供多层次的住宿餐饮服务。
客天下成旅游新坐标
黄沙嶂北有两座风光秀丽的高山，一为圣人寨山，秀丽挺拔，曾诞生“五代连续科甲”的书香世家，也是岭东三大女诗人之一范荑香的隐居地。二为尖岃顶，山势雄伟，山脚泮坑，历史上产生不少著名将军。
如此丰厚的文化旅游资源，如同蒙尘宝珠，一经擦拭便释放出璀璨光芒。2006年，梅江区引进客天下旅游产业园在此动工建设，首期投资40多亿元，占地630多公顷。经多年精心发展，产业园愈发美丽，成为如今的国家4a级旅游景区。园中的客家祠、客家小镇，可让游客感受浓厚的客家韵味；婚庆殿堂和百花园，是体验梦幻浪漫情愫的佳境；盘山栈道、圣人谷，则是人们探险寻幽的大自然氧吧。目前，客天下正全力打造国际婚庆殿堂二期，建成后，将拥有“蜜月度假区”、“婚俗文化馆藏、婚博会”、“婚庆礼品商业带”、“婚庆摄影”、“影视基地”五大婚庆产业链，成为全国唯一能同时举办中式、西式、草坪及酒店宴会婚礼的婚庆文化产业基地。
穿过山间林荫小道，就能到达与客天下毗邻的泮坑旅游风景区，这里有汇聚清凉山、高观音等泉水形成的瀑布，有始建于明代，俗称“泮坑公王庙”的“三山国王庙”，有岭南才子宋湘所书的“灵镇山河”摩崖石刻等著名景点。山下，泮坑明湖青润如玉，全长3000米的“客家文化览胜园”长廊让游人饱览山色湖光之余，解读客家文化；2199米的“登高路”直通尖岃顶，是登高健身和观赏森林景致的好去处。
品味正宗客家风味餐饮
来梅州，品尝原生态客家风味食品，梅城江南是好去处，承德楼星园酒家和梅塘湾是其中的典型代表。
剑英公园对面的围龙屋星园酒家，巧妙地将客家传统文化和饮食进行整合。承德楼由旅暹罗华侨梁炯昌斥资建造，于清末的1885年动工兴建，历时十年，建成双层土木跑马楼结构的围龙屋。梁氏后人发挥聪明才智，将保存完好的围龙屋改造为星园酒家，推出正宗客家菜。其中，客家大盆菜、客家娘酒鸡更是获得“梅州传统十佳名菜”称号。
浓郁的客家传统文化气息，也是星园酒家的特色。承德楼内，摆设有各式各样的古旧家具，风车、犁耙、辘轴、蓑衣斗笠等农家用具可让来客感受旧时农家之乐，在节假日里更能看到客家山歌对唱、民乐等现场表演，以及客家传统婚嫁——迎亲仪式，让游客亲身参与体验客家婚嫁仪式庄严、隆重而又热闹的场面。如今，这里已成为不少游客体验客家风情的首选之地。
梅塘村是梅江区开展生态旅游最早的村，该村紧靠梅江河，有美丽河滩和湿地。当地盛产远近闻名的梅塘杨桃和芒果、荔枝、龙眼、黄皮果等岭南佳果，屋前种菜、屋后种果的农民利用这一资源建起17家农家餐馆。游客可以前来河滩垂钓、品杨桃、体验农家生活、采摘农产品，又可品尝当地特色河鲜宴，感受农家淳朴民俗风情。“看1公里河滩，游1平方公里乡村，吃1顿河鲜，购1公斤杨桃、梅菜”构成了梅塘村的乡村特色旅游品牌。
共筑文化旅游新景致
“游在梅州、住在梅江”，梅城江南拥有客天下国际大酒店和金沙湾国际大酒店两个五星级酒店，以及其他各档次酒店和城区美食街、购物街等齐备的餐饮娱乐设施。
为充分发挥梅城江南这个都市休闲带在文化旅游方面的作用，梅江区不断加大基础设施的建设力度，完善城市功能，打造多姿多彩的休闲度假方式。城区之夜，过夜游客乘坐游船、电瓶车游览梅江风光或步行穿梭梅城的夜市，都是个不错的选择。一路上，梅江两岸辉煌的灯火分外迷人，群众曲艺表演的悠扬山歌和丝竹声不时传入耳中，清凉河风让人精神爽利。
当前，梅江区正全力推动江南新城建设，全方位提升城市品位，让这片美丽的土地更具魅力。未来梅城的城市中轴线就在这里，按照“一轴三区多板块”的布局，可以预见，随着规划中的儿童公园、青少年活动中心、体育中心、会展中心等文化体育设施和大型演艺广场、客家大祠堂、万国客家会馆等项目的建设完成，整个城市商务、酒店、美食、展览等服务配套功能将得到进一步完善。随着这个“宜居宜业宜游”的环境逐步形成，结合南部山区包括清凉山和高观音等登高揽胜、驴友步行探险、山地自行车攀越的原生态景点，梅城江南这个都市休闲带必将成为游客们“休闲到梅州、健康又享受”的极佳选择。