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- 历史时期广西茶业研究
- 作者：李民 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 广西 茶业 发展
- 描述：势产业之一。广西茶业要发展，提升广西各产茶区的历史文化知名度是关键，这能大大增加广西茶叶的产品附加值，摆脱广西茶叶质优价低的尴尬局面。 对建国前广西茶业发展这一课题进行研究的学术论著不多，本文认为广西茶业的发展与茶叶生产技术、茶叶利用方法的南传有很大关系，因而本文把建国前的广西茶业与自然条件、军事、政治、生产技术、商品贸易、文学活动、民俗、宗教、移民等方面联系起来，探究建国前广西茶业萌芽和发展的原因及存在的问题，力图为当今广西茶业和茶文化的发展提供一些借鉴。 本文第一章简单的介绍了广西适合茶树生长、传播和种植的自然环境，指出广西发展茶业具有得天独厚的先天优势。第二章介绍、分析、评价了历史时期广西茶业的萌芽与发展。本文把战国至隋朝时期定为广西茶业的萌芽与缓慢发展的时期，战国的楚、统一的秦朝、偏安的南齐、短暂的隋朝都是借由军事行动和政治号令把茶文化普及至广西境内的传播者。本文把唐朝定为广西茶业的兴盛期，在这一时期，饮茶之风在全国范围内已经普及，广西的象州茶被陆羽《茶经》列为全国名茶，广西地方官吏教授当地居民植茶牟利，曹邺在广西北部实践、传播陆羽的煎茶法，唐政府根据广西茶业情况在广西征收一定茶税，这些都说明广西茶业在唐朝时候紧随全国步伐已经兴盛起来了。本文把五代马楚时期定为广西茶业的继续发展期，在这一时期，马楚统治下的广西北部和湖南一样实行重视茶业、休养生息的国策，桂北产的茶叶还参加了马楚对南的茶叶贸易。本文把宋朝定为广西茶业的繁荣期，在两宋时期，宋朝时气候的转冷、宋与北方各少数民族的战争都让广西因祸得福，广西的邕州、横山寨成为西南茶马贸易的主要市场，静江府修仁茶成为茶马互市中广西茶的主要品种。本文把明清时期定为广西茶业多元化发展的鼎盛期，在这一时期，广西茶叶品种繁多，有些茶类还富有地方民族特色，广西名茶的数量增加了不少，广西各地的土茶也大量出产，广西还是粤、湘、赣商帮进行茶叶贸易的主要区域。第二章梳理了广西茶业发展的历程，扼要的概括了历史时期广西茶业发展的原因。本文在第三章中依据笔者对历史时期（主要为明以降）广西茶叶生产演变的观察和思考，大胆提出并分析了历史时期广西茶业存在的一些现象和问题。本文第四章主要是介绍广西所特有的茶文化，在该章中，笔者详细描述了广西境内与茶紧密相连的各大名泉，简要论述了广西境内众多少数民族特有的油茶文化和包括广西客家在内的客家擂茶文化对广西茶业的促进作用。第五章是本文的结论部分，本章较为详细的分析了广西茶业得以发展的原因及对当今的启发。通过各章的论述，不难发现，围绕茶叶，广西各地域、各民族共同编织了广西茶业发展的美丽历史画卷，我们广西后辈应继往开来、不断进取，继续谱写这一画卷的辉煌
- 客家文化特色元素在赣南土特产包装设计中的应用研究
- 作者：凌小红 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家文化元素 土特产包装 设计 应用
- 描述：径,也是更好地体现赣州“客家摇篮”的宣传宗旨。但就目前市面上的赣南土特商品包装设计而言,其在形态结构、产品名称、图形、字体、色彩及材料的运用和风格表现等方面,缺乏明确的认识和系统的运用原则,且在客家风格表现形式、元素选用上流于肤浅和雷同,对于赣南丰富的资源和独特的地域文化特色利用和表现不够,缺乏相应的文化内涵和品位,未能体现客家文化的特色魅力。而本课题将主要针对这一问题进行研究,对赣南客家文化特色元素进行分析、整合、概括、提炼,并应用到赣南土特产品的包装设计中,希望能提升赣南土特产包装的文化品位和地域特色,更好地整合赣南土特产品的对外形象。本文共分七章,第一章为引言,介绍本课题的研究背景、研究意义和研究思路和方法；第二章为赣南客家文化的精神特质与内涵,主要阐述了客家形成的原因及客家民系特征,分析了赣南客家文化的精神内涵与文化审美价值,提出了客家文化与赣南土特产品包装设计相结合的意义；第三章为客家文化特色风格释意,主要阐述了客家文化特色风格的形成与定位,概括了客家文化特色的具体表现,总结归纳了客家文化形象元素,并确立了客家文化形象元素在土特产包装的应用范围；第四章为地方土特产品包装设计的要素,主要阐述了现代土特产品包装发展趋势及赣南土特产品包装现状,总结了土特产品包装设计原则,并从文字、图形、色彩、材料等方面分析了土特产品包装设计要素；第五章为客家特色元素在土特产品包装的应用,主要是将归纳总结出的客家元素与表现手法运用到赣南土特产包装的设计实践中进行检验。第六章为客家风格包装设计手法的总结与归纳,通过设计实践检验,总结了客家文化特色元素应用在赣南土特产包装的表现手法。最后一章为结论和展望,作为对此命题的一个阶段性小结。总而言之,当前研究客家文化在赣南土特产包装上的应用这个方面还是相对薄弱的,本文力求在此范畴内有所突破。
- 客家地区农村女性闲暇生活方式研究
- 作者：高冬梅 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家地区 农村女性 闲暇 生活方式
- 描述：题之一,为社会所普遍关注。在现有关于客家地区农村女性的研究中,大多数学者基本上从民俗学和文化人类学的角度,探讨客家地区女性的思想性格、风俗习惯、婚姻爱情、经济生活和社会角色的静态描写上,较少从闲暇视角对其生活方式进行研究。为此,本研究从闲暇生活方式的视角对客家地区农村女性进行实证的研究。笔者关注客家地区农村女性闲暇生活方式的状况如何?不同群体之间有哪些差异?其影响因素有哪些?围绕这三个基本问题,笔者借鉴关于闲暇、生活方式和客家女性这三方面已有的研究成果,通过对博白客家地区农村女性的实证调查,运用问卷调查、个案访谈、实地观察相结合的方法,从闲暇时间、闲暇活动和闲暇体验三方面描述该地区农村女性闲暇生活方式的现状特征,从而分析不同群体间闲暇生活方式的差异,探索其形成的影响因素以及这些因素的形成机制,并初步得到以下研究结论：第一,客家地区农村女性的闲暇时间总体上处于小幅度增加趋势,且不同年龄群体间闲暇时间的差异是和女性生命周期相联系,客家地区农村女性的闲暇时间变化呈U字型的变化。由于自然地理环境以及职业分化不彻底的特性,使得客家地区农村女性生产经营时间比较长,闲暇时间季节性差异不明显,闲暇时间增加幅度较小。客家地区农村女性闲暇时间在分配具有单调性与“重叠性”的特征。第二,客家地区农村女性最主要的三项闲暇活动为：看电视电影、串门闲谈、打牌打麻将。此外,还存在着一些不健康、消极的闲暇活动内容,如：阅读码报、买六合彩等。总体上看,客家地区女性闲暇活动类型以消遣娱乐为主,学习型的活动很少。第三,闲暇生活空间保持了乡土社会的“地方性”,家庭闲暇娱乐成为现阶段客家地区农村女性闲暇生活的主要形式。闲暇时的社会交往对象仍然以亲缘关系、地缘关系为主。但随着农村经济的改革和商品生产的发展,客家地区农村女性的业缘关系和趣缘关系也有所发展。第四,客家地区的大部分农村女性都能意识到闲暇与工作同样重要,闲暇的重要性在新一代农村女性那里得到了认同和提升。但是由于社会环境的制约,闲暇心态与实际闲暇生活的矛盾性和复杂性使客家地区农村女性的闲暇生活处于“无奈”满意。第五,影响客家地区农村女性闲暇生活的因素有很多,主要有物质和文化两方面。物质方面,城乡之间社会保障不完备,收入不稳,导致客家地区农村女性闲暇消费意思淡漠；农村闲暇设施和场所极度的缺乏。文化心理方面,大部分客家地区农村女性文化水平不高,致使很多女性缺乏闲暇活动的技能。她们的职业分化不彻底,兼营者的特殊身份使得很多的女性增加在生产时间上的支出来创造社会财富,从而使得闲暇时间减少。客家族群中存在一种对于客家女性“理想型”劳动人观的建构过程,并且透过不断地复制传颂＼异类排挤,内化为客家女性对于完美人格的自我要求。传统性别文化意识与农村社区亚文化制约了农村女性闲暇生活质量的提高。第六,从“女性发展”角度提出改善客家地区农村女性闲暇生活方式的途径,即发展社会生产力,培育先进性别文化,统筹安排,构建公共文化服务体系,鼓励和重视女性的参与和组织,多方参与,形成文化建设合力。
- 赣南客家舞蹈中“单袖筒”的形态与文化传承研究
- 作者：胡蜀 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 赣南采茶舞蹈 单袖筒 形态 文化 传承
- 描述：一。它在形成和发展的过程中广泛吸收了本地及外地流传到赣南采茶地区的各种民间歌舞、民间灯彩、民间戏曲的艺术营养,成为既有客家民俗,又有独特风韵的表演技巧。赣南采茶舞蹈具有深厚的文化内涵,属于汉族民间舞。在舞蹈中,动作形态的特征是舞种最重要的体现形式之一,而独具特色的形态就是形成那种风格最好的表达。要对“单袖筒”动作形态、风格、“主干动作”、文化有全面的认识,这对“单袖筒”文化的传承至关重要,也对赣南采茶舞蹈的发展非常重要。为了传承和发展流传下来的采茶舞蹈,本文从赣南采茶舞蹈种类和赣南采茶舞蹈的“三绝”两个方面对赣南采茶舞蹈做了简单的梳理;通过对“单袖筒”动作形态、“单袖筒”的独特风韵、“单袖筒”对人物情感的表述、锣鼓伴奏对“单袖筒”表演的影响、“单袖筒”与中国古典舞中“双水袖”之异同、“单袖筒”与“矮子步”和“扇子花”的关系六个方面的研究,挖掘出蕴藏在这一表演形态中所折射出的宗教、文化意蕴。论文的写作建立在较为严格的田野工作基础之上,通过历史及具体动作形态考察,客观描述和分析赣南采茶舞蹈“三绝”之一的“单袖筒”独特的形态、特征、文化及与其相关的艺术文化关系,力求客观准确地研究“单袖筒”文化传承发展道路的完美图景。本论文的论述基本上建立在“总述——分述——总述”的结构框架上,从宏观到微观再到宏观,采用了夹叙夹议方法来阐述文章内容。一个表演形态的产生必然与社会环境、生存环境有着一定的联系,为了更好地对“单袖筒”形态与文化传承进行研究,论文开头的序主要是以综述的形式来论述赣南采茶舞蹈种类,从而引出赣南采茶舞蹈的“三绝”,为文章的开始做好铺垫。第一章主要对“单袖筒”形态进行横向、纵向精致地剖析。在对各个论点进行阐述时,本文列举了一些成功案例和动作简图,以确保论证的客观性和真实性。第二章从“单袖筒”形态的文化体现着手,进一步论证“单袖筒”形态背后包裹的深刻文化意蕴。第三章主要对“单袖筒”文化的传承作研究,对以“单袖筒”为动作元素创作的代表作品进行梳理分析,对最新的赣南采茶优秀剧目《那一别》作详细的分析,并对如何推动“单袖筒”的传承和“单袖筒”的创作发展趋势提出了自己的见解。
- 客家民俗体育的实证研究：以闽西连城罗坊乡“走古事”活动为例
- 作者：杨艳红 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 罗坊乡 “走古事”活动 客家民俗体育 整理与保护 传承与发展
- 描述：的对策和建议,以探索发展“走古事”活动及其他客家民俗体育的有效途径。研究结果认为:1、客家族群存有丰富多彩的节庆、宗教、祭祀类民俗,其中蕴含大量的民俗体育活动。客家民俗体育与客家民间风俗习惯关系密切,是
- 采茶健身操的创编及其在高校公共体育课中的应用研究：以赣南教
- 作者：杨艳莉 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 采茶健身操 采茶戏 健身操 创编 锻炼效果
- 描述：健身操的定义、创编原则、创编过程、健身效果等方面进行分析，以采用所创编的采茶健身操进行练习的学生为调查对象，对调查结果进行统计、分析，得出结论：1、采茶健身操以有氧运动为基础，突出健、力、美特征，在具有
- 台湾客家电影之叙事与文化意涵研究
- 作者：李佩芝 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 客家电影 客家叙事 客家文化意涵
- 描述：臨逆境時，如何克服困難及解決問題，最後結果呈現都能迎刃而解、化險為夷的敍事。由客家電影故事敍述中，觀眾亦能透過主角解說，清楚了解影片所傳達的意境及主角深層的內心世界。《小城故事》中文雄提前假釋，到三義客家小城找木雕老師傅學習技藝，並與其啞巴女兒阿秀產生愛情的敍事，以一對父女為故事主軸，呈現父慈子孝、與世無爭的傳統客家家庭生活模式，片中有一段客家採茶大戲的呈現；《原鄉人》描述鍾理和一生經歷的傳記故事為敍事主軸，終其一生堅持寫作之路與愛情婚姻，並克服身體病魔考驗，留下客家文人之典範；《在那河畔青草青》描述來自台北客籍代課老師盧大年，到內灣國小教書的故事，並與小鎮學生熟識及女老師的戀情，影片呈現客家聚落鄉土之情；《冬冬的假期》從冬冬的敍述，瞭解客家小孩以自己眼光看待交錯複雜的成人世界，片中呈現客家聚落場景；《童年往事》由客家青年阿孝成長的過程，敍述客家家庭上一代長輩的原鄉情結及自己落地生根的故事。二、客家電影所呈現的客家文化意涵由上述五部客家電影的分析，其中所呈現客家文化義涵如下：(一) 重視親情、生命價值及不忘本的客家社會：客家電影呈現客家社會的組織體系是「父當家，母持家」、「重男輕女」及「慎終追遠，敬老尊賢」之倫理觀念社會，而且「我群意識」概念相當的濃厚。(二) 愛鄉土的客家庄文化：客家電影呈現客家人居住環境大都是山脈綿亙交通不便，耕地、糧食不足，形成封閉、保守、自給自足、相互合作、團結的客家庄文化，但無形中也影響與其他族群之間的互動。(三) 刻苦與硬頸的精神：客家電影呈現客家人勤勉、刻苦、務實、耐勞…等美德，但也呈現客家人好動、勇猛、冒險、健身、頑強、固執、保守、權威、硬耿等文化特徵，這象徵著早期客家人流浪、遷徙、開墾等艱辛生活中磨練出的刻苦與硬頸精神。(四) 重視傳統文化之形象：客家電影呈現客家採茶大戲、客家傳統木雕藝術、客家藍衫風情、客家建築、客家語言、伯公廟等傳統文化形象，這是客家族群特有的傳統藝術和信仰文化。(五) 重視傳統的客家女性角色：客家電影呈現客家婦女所扮演的角色與功能，除傳宗接代及侍候公婆外，特別注重「家頭教尾」、「田頭地尾」、「灶頭鍋尾」及「針頭線尾」等四項婦工。(六) 重視禮俗制度的婚姻關係：客家電影呈現客家人的婚姻禮俗制度，以「傳宗接代」為目的，並重視「門當戶對」、「明媒正娶」和「父母之命、媒妁之言」的客家傳統禮俗制度以及婚姻觀念。綜合以上，本研究經由分析客家電影中的客家敍事和文化意涵，瞭解客家電影內容敍述的客家人在遭遇困難、面臨逆境時，克服及解決問題的過程，其結果呈現都能化險為夷的敍事，同時呈現客家人擁有重視親情和生命價值的社會體系、愛鄉土的客家庄文化、刻苦與硬頸的精神、重視傳統文化之形象、重視傳統的客家女性角色以及重視禮俗制度的婚姻關係。
- 广东客家人G6PD基因位点优势选择的研究
- 作者：丁峰 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 葡萄糖 6 磷酸脱氢酶 单核苷酸多态性 LD Block 客家 优势选择
- 描述：客家渊源的看法主要有两种：（1）纯粹由北方南迁汉人发展演变而来；（2）北方南迁汉人融合南方土著发展演变而来。更早的史料记载的关于秦朝军事活动相关的移民也有可能是更早的南迁汉民。这些移民加速了民族融合