检索结果相关分组
- 从酿豆腐的起源看客家文化的根基
- 作者：张应斌 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 豆腐 起源 客家民俗 传统食品 客家食品 房学嘉 肉丸
- 描述：一、古今独步的酿豆腐酿 豆腐是客家菜中珍品，房学嘉《客家民俗》：“盐煽鸡、酿豆腐、扣肉、肉丸等，都是久负盛名、别具客家风味的传统食品。”所举4种客家食品，酿豆腐为其中之一。百度百科《梅州客家文化》“客家名菜”3种，酿豆腐居第一。酿豆腐的独特之处何在？至今言之不详。笔者认为，酿豆腐的独特之处主要有二
- 湖南炎陵客家山歌研究初论
- 作者：暂无 期号：第3期 来源：歌海 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 湖南炎陵 客家山歌 内容 分类 特点
- 描述：客家山歌被誉为“研究客家文化的活化石”。炎陵客家山歌是一朵特点鲜明的艺术奇葩，全面反映了炎陵客家人的日常生活、生产劳动、男女爱情以及休闲娱乐等，表达了炎陵客家人对生活的热爱和对未来的美好向往。将对炎陵客家山歌的产生、内容、分类、歌词及音乐特点进行了概括性地论述。
- 客家山歌艺术特点分析
- 作者：李秋玉 期号：第3期 来源：艺术时尚(理论版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 调式特征 音乐结构 音乐风格
- 描述：客家山歌是中国最优秀的传统民歌之一，纵观客家文化的历史背景、社会背景，考析客家山歌的流传种类，从而展开对客家山歌成因的分析；并以具体歌词为例，说明其文学艺术的特色、音乐特征、旋律特点，从深层次分析客家山歌的音乐形态及特征，给予广东客家山歌一个完整的描述。
- 东莞清厦客家围村文化探究
- 作者：姜磊 期号：第8期 来源：兰台世界(上旬) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家先民 文化探究 建筑形式 东莞 文化内涵 历史信息 广府文化 中西结合
- 描述：清厦客家围村是粤中地区客家建筑的典型,文化内涵深厚,历史信息丰富;它脱胎于粤东北、赣南的客家建筑,又与其有明显的区别;它既带有客家先民原住地和途经迁徙地的文化烙印,又吸收了岭南广府文化极强的建筑形式,进而受客侨文化影响,中西结合,在客家建筑中独树一帜。
- 客家意象：解构“嫁夫莫嫁客家郎”
- 作者：张维安 王雯君 期号：第2期 来源：思与言·人文与社会科学杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家意象 客家男性 族群婚配
- 描述：針對某些議題進行討論所具有的意義，在資訊社會學界已有相當的討論，而其重要性也日漸受到關注。本文以這些資料進行兩個主軸的分析，一方面作爲客家意象的解讀，另一方面也作爲客家男人的討論，這兩部分在當前客家研究之中都是亟待開發的領域。全文除了前言外，分成三個部分，首先陳述客家男性在目前文獻資料中所呈顯的意象，接著歸納網友們所提出的「莫嫁客家郎」的理由，然後則針對網友之發言進行一些對話性的分析，再進一步解構「莫嫁客家郎」的深層因素，最後在結論部分，我們建議族群特性的討論，需進行細緻的比較分析才能界定，而統計資料說明了客家族群的外婚比率較高，相對地，客家女性嫁給客家男性比率則降低，如果「嫁夫莫嫁客家郎」有影響，受到最大影響的可能是客家女性。
- 台湾客家传统服饰文化特质之再发现
- 作者：杨舜云 郑静宜 张维安 期号：第2期 来源：辅仁民生学志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 传统服饰 文化建构
- 描述：社会：将客家妇女服饰外观置於客家社会脉络中思考，发现朴实的客家服饰反映了客家妇女需要劳动的现实，也帮助客家妇女社会角色之形塑，对客家社会结构的建立和族群特性的建构都有举足轻重的影响力；（三）客家妇女服饰与客家精神：简单朴实、机能性良好的客家传统服饰体现了「勤俭」的客家精神，而「勤俭」的客家精神也影响客家人的衣着态度和偏好。研究发现以「衣着简朴，维持天足」着称的客家妇女传统服饰外观，与客家论述中的客家历史、社会、文化脉络互相呼应，凸显出客家在困顿生存条件中发展出勤劳节俭的「文化特质」，是建构「客家特色」不可或缺的要素。
- 客家文艺作品创作之现状与繁荣客家文艺作品创作举措之创新
- 作者：张东明 期号：第12期 来源：大众文艺 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 文艺创作 举措 创新
- 描述：梅州享有“世界客都”之称,是世界客家文化的代表,客家文化为中华民族传统文化多样性发展作出了突出的贡献,在当今倡导弘扬中华优秀传统文化的潮流中,弘扬客家文化有着重要的意义,而客家文艺作品创作对弘扬客家文化有着重要的作用.本论文试谈梅州客家文艺创作之现状与繁荣客家文艺创作举措之创新.
- 客家电视台与台北都会客家阅听人族群认同建构之关联性初探
- 作者：蔡佩 期号：第19期 来源：中华传播学刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家电视 客家认同 族群媒介 族群认同 客家阅听人
- 描述：亦有差異性存在，傳統山歌節目在「族群態度」的建構上有顯著差異。族群根基性的情感以及族群重要他人的正向互動，和客視形成族群認同建構的金三角。客視在建構台北客家閱聽人客家認同所扮演的角色，是將原生的客家
- 作为田野之学的客家研究
- 作者：万建中 期号：第4期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊
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描述：学真正的研究对象是客家现实生活，只有在现实的客家生活中才能滋生出研究的兴奋点。客家学的主要问题不是理论方法问题，而是努力深入田野的问题，是客家生活本身的问题。客家人独特的生活形态、生活观念及其内部知识系统，为客家研究提供了无限丰富的学术研究内容。
客家学圈内的学者大多出身客家，熟悉客家的方言和文化传统，能够用主位的立场理解和叙述一个地方的客家历史与现实。主位研究强调，在研究中要求调查者去习得被调查者所具有的地方性知识和世界观，即研究者不受自身文化的束缚，置于被研究者的立场上，去了解、理解和研究问题。否则，观察者在一个陌生的文化模式中，只能看到若干不相关联的因素，而看不到一个整体。它强调能用当地人的观点去努力理解当地人的文化。客家研究者们拥有客家人和客家研究者的双重身份，可以在充分体验、感悟、理解和认识的基础上，张开学术之翼，尽情翱翔。还有一点最为重要，作为客家人的客家学者，对考察对象饱含深沉的情感，油然生发出独特的学术态度和价值观。客家研究是带有情感的研究，努力呈现客家生活传统的优越性成为众多学者共同的学术追求。强烈的族群自我认同意识是推动客家学学术持续前行的根本动力。这也是我对这四篇论文读后感的核心所在。