检索结果相关分组
- 鱼头味美营养高
- 作者：季玉娜 期号：第4期 来源：开卷有益——求医问药 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 鳙鱼头 营养 美食 健康
- 描述：将选料放入直径1米的大瓦缸(小瓦缸亦可)内,以硬质木炭火恒温煨制达7小时以上。原汁原味的鱼头煮好后,打开锅盖,就有一阵清香扑鼻而来。配上久煮不烂的江西硬豆腐和野百合粉,味道香鲜。此瓦罐之妙处在于土质
- 成都龙泉驿“百年契约文化”学术交流会综述
- 作者：胡开全 期号：第6期 来源：四川师范大学学报(社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 龙泉驿区 成都市 学术交流会 契约文化 综述 民国时期 契约文书 客家社会
- 描述：档案转化为文化产品”的背景下，龙泉驿区档案局（馆）遂与四川客家研究中心合作，于2012年底在巴蜀书社正式出版了《成都龙泉驿百年契约文书（1754-1949）》（以下简称《龙泉驿契约文书》）。该书精选293件珍品档案，对其进行分类整理、原色影印、标点断句、繁体字原文实录，对生僻字词进行必要注释，再配以《东山客家小山村复原图》、《龙泉驿民国地名图》、《分类索引表》等，形成一本共计500页、70万字的精品图书。此书一经推出，很快被学界关注。2013年8月29、30日，由成都市龙泉驿区人民政府、中共龙泉驿区委宣传部主办，龙泉驿区档案局、四川师范大学历史文化与旅游学院、成都大学文学与新闻传播学院三家共同承办了成都龙泉驿“百年契约文化”学术交流座谈会，邀请省内外学者参与研讨，《四川师范大学学报（社科版）》、《中华文化论坛》、《西华大学学报》、《成都大学学报》、《文史杂志》等学术刊物的主编、副主编亦应邀出席。
- 电光倒影
- 作者：暂无 期号：第36期 来源：南方人物周刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：，“天上的星星不说话，地上的娃娃想妈妈。”他说不对，是“地上的爸爸想妈妈”。笑过后，勾起对老电影的怀念。 又过几天，原本台湾基督教救助协会的夏牧师要来。这个协会大地震后一直呆在四川。结果风灾发生，他匆匆赶回台湾。我正好看见这部翻拍的《新鲁冰花》，年过七旬的陈坤厚，起意把孩子的天空再描绘一遍。 家乡的茶园开满花，不一定是穷人的福音。对古阿明来说，那个夏天世界是两副面孔，一是绘画中的驰骋放任，终于得到了新老师的鼓励；二是小小的茶虫吃掉茶叶，也吃掉性命。原著小说出自台湾著名的客家作家钟肇政。20年前的老版，隐含了社会批判的维度，刻板的学校教育、乡绅议员的势力。不过阿明活在才华与贫落之间，他萤火般短暂的一生，并未指向对社会的控诉，反而打动每个观众，如鲁冰花一现的生命，到底有什么奔头？ 我这10年经历无数主管部门：教育局、网管处、政法委、司法局、街道办、宗教局、公安局、民政局、综治办……而我父亲一辈子，基本上只有一个主管部门。
- 庶民生活意象於屏東六堆客家廟宇工藝之表現形式研究
- 作者：李堅萍 期号：第1期 来源：臺中教育大學學報：人文藝術類 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 屏東六堆 客家 廟宇工藝 庶民生活
- 描述：東六堆客家廟宇之庶民生活意象工藝的藝術涵義、3.提陳屏東六堆地區國民教育藝術與人文學習領域學校本位課程之建議。結論：1.描述屏東六堆客家廟宇庶民生活意象的工藝表現形式有：庶民農漁樵活動與其用具、穫物
- 台灣客家服飾工作坊資源與現況之探討
- 作者：徐秀如 期号：第2期 来源：餐旅暨家政學刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 客家服飾 工作坊
- 描述：瞭解客家服飾相關工作坊之分佈區城、人力組織、營運狀況及相關基本資料，以建置台灣客家服飾相關工作坊之資料庫，做爲產業化輔導之依據。資料收集方法是採自填式問卷郵寄調查法。樣本的取樣方式採取非機率型之滾雪球抽樣法。問卷調查共寄出數量爲303份，而有效問卷數量實爲101份。問卷所收集之資料分析方式是以描述性統計分析中之次數分配、描述性統計分析量及交叉分析法。調查研究結果顯示，客家服飾相關工作坊，都是屬獨家小規模方式經營。對於產業的經營方式，業者仍限於所謂的「產品觀念」，卻忽略了「行銷觀念」的重要。一般而言，客家服飾相關工作坊業者，都秉持著延續及推廣客家文化的理想而開設工作坊，但對於現況及未來的工作態度與想法，卻呈現出負面情形。這也強調出只有將客家服飾相關工作坊產業轉型經營及提升經營觀念，才可改善此局面。
- 晚清驻槟榔屿副领事的创设与首任副领事的派任
- 作者：张晓威 期号：第36期 来源：中国历史学会史学集刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 晚清 槟榔屿 副领事 张弼士 华人社会
- 描述：榔嶼設領的相關問題作定論。主要是相關著作的研究範圍尚有其侷限性，尤其是只集中在討論副領事與當地華人社會的關係，甚至是只偏向客家社會的論述而已，加上史料的依據略顯薄弱與不足，以致研究成果似乎尚有商榷之
- 客家意象：解构“嫁夫莫嫁客家郎”
- 作者：张维安 王雯君 期号：第2期 来源：思与言·人文与社会科学杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家意象 客家男性 族群婚配
- 描述：針對某些議題進行討論所具有的意義，在資訊社會學界已有相當的討論，而其重要性也日漸受到關注。本文以這些資料進行兩個主軸的分析，一方面作爲客家意象的解讀，另一方面也作爲客家男人的討論，這兩部分在當前客家研究之中都是亟待開發的領域。全文除了前言外，分成三個部分，首先陳述客家男性在目前文獻資料中所呈顯的意象，接著歸納網友們所提出的「莫嫁客家郎」的理由，然後則針對網友之發言進行一些對話性的分析，再進一步解構「莫嫁客家郎」的深層因素，最後在結論部分，我們建議族群特性的討論，需進行細緻的比較分析才能界定，而統計資料說明了客家族群的外婚比率較高，相對地，客家女性嫁給客家男性比率則降低，如果「嫁夫莫嫁客家郎」有影響，受到最大影響的可能是客家女性。
- 從新竹縣的「四海話」探究客語的語言接觸現象
- 作者：鄧盛有 期号：第5期 来源：臺灣語言與語文教育 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 四海話 語言接觸 雙話語者 語言演變 混合型客語 優勢語言
- 描述： 本文擬從新竹縣的兩個四海話代表點---關西與峨眉的客家話，探討客語在語言接觸後所產生的語言演變現象，以做為了解各種語言接觸現象中的一種情形，供作語言接觸研究的參考。 我們得到以下結論： 1、兩種