检索结果相关分组
- 南康辣椒酱的制作
- 作者：刘燕 期号：第5期 来源：农村百事通 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 辣椒酱 制作 营养丰富 客家人 调味品 成本低 佐餐 香味
- 描述：辣椒酱是江西南康客家人的传统佐餐佳品,具有酱香味浓、甜辣香美、芬芳可口、光泽鲜艳、宜胃助食、营养丰富、经久耐藏等特点,从而使其成为深受广大群众欢迎的精制调味品。南康辣椒酱取料容易,成本低廉,晒制方
- 图书馆特色数据库项目建设管理实践
- 作者：曾绍文 期号：第8期 来源：科技情报开发与经济 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 特色数据库 项目管理 图书馆
- 描述：以三明学院图书馆闽台客家文献数据库项目的建设和研究为例,探讨了图书馆特色数据库项目的管理,包括项目的整合管理、范围管理、时间管理、成本管理、质量管理、人力资源管理、沟通管理、风险管理与采购管理。
- 赣南客家传统服饰原材料的历史与审美探析
- 作者：张海华 辛艺华 期号：第1期 来源：农业考古 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 传统服饰 历史学家 原材料 赣南 审美 客家 海上丝绸之路 石城县
- 描述：赣南被历史学家誉为我国古代海上丝绸之路的内陆要道之一。这一定程度上能反应赣南历史上出现过服饰原材料的频繁交易，甚至有大量服饰原材料的生产与加工。更为明令确的史料有《石城县志》道光四年载：“石城以鹏麻为夏布，织成细密，远近皆称。石城固厚庄，
- 刍议天后文化在梅州的俗化
- 作者：房学嘉 期号：第2期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 天后文化 梅州市 俗化 民间信仰 民俗学 宗教学 水神崇拜
- 描述：天后是粤东地区的民间信仰之一。随着天后信仰的传播和发展，这种信仰逐渐形成了一种特殊的“天后文化”。(周濯街1999)比如凡天后宫所在地或是码头港口或是交通枢纽，同时也是商贸的交易场所。天后信仰不但在粤东沿海的潮汕平原颇有影响，而且在内陆山区的韩江上游主要码
- 梅州客家美食文化节落下帷幕
- 作者：暂无 期号：第Z1期 来源：美食 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 美食文化 客家 帷幕 企业 风味特色 旅游饭店 展示 中国烹饪 旅游景区 餐饮
- 描述：去年12月中旬,为期5天的梅州客家美食文化节日前落下帷幕,美食节期间参加总人数超过10万人次,总交易金额上百万元,展位共42个,有全市各星级旅游饭店、国家A级旅游景区餐饮服务单位和各特色餐饮名店共30多家企业参加,包括客家美食菜肴、客家风味特色小吃200
- 论“风水学说”对客家土楼的影响
- 作者：程爱勤 期号：第3期 来源：广西民族学院学报(哲学社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 风水学说 客家土楼 影响
- 描述：起源于中原地区的汉文化中的阴阳五行理论 ,特别是由此衍生出来的“风水学说” ,不仅深刻影响着客家民居的建筑思想和建筑理论 ,在某种意义上 ,甚至可以毫不夸张地说 ,“风水理论”规范着 ,乃至决定着客家民居的建筑思维
- 区域社会经济史课程的地域性教学研究
- 作者：周琍 期号：第5期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 区域社会经济史课程 地域性教学
- 描述：观的区域经济理论的关照下,回归到地域经济的分析中来,将使课程讲授更为具体生动。
- 对客家围楼民居研究的思考
- 作者：万幼楠 期号：第6期 来源：华中建筑 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 围屋民居 研究状况 源流探讨 评价分析
- 描述：美化、理想化、深奥化.结果导致围楼研究本末倒置、以偏概全,将简单的理论说复杂了、复杂的问题说简单了.