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构建客家文化中陶瓷特色休闲旅游业的思考①
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作者:熊青珍 冯百常
期号:第11期
来源:中国商贸 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 休闲 旅游 陶瓷 文化 产业
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描述:陶瓷产业发展迅速。在打造“休闲到梅州·享受慢生活”的城市品牌中,梅州大埔陶瓷行业挖掘自身潜力,开发地域文化内涵,将陶瓷与文化旅游结合,开展客家文化中陶瓷特色的休闲文化旅游及开发休闲旅游产品,做大、做强、做活本地特色产品并形成本地特色产业,促进文化产业的发展。
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美术教师强化客家乡土课程开发意识及策略
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作者:钟海娟
期号:第4期
来源:广东教育(职教版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 课程资源开发 强化意识 策略
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描述:观念指挥行动,意识决定行为。在影响课程资源开发与利用的主要因素中,教师是最为重要的一个因素,也是能使其他要素联系起来的决定者。本区小学美术教师要开发利用客家乡土课程资源,首先要增强自身的课程资源开发利用的意识,并具有相应策略,充分施展自己的聪明才智,将教育教学工作变成一项富有创意的事情。
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刘义章教授
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作者:暂无
期号:第5期
来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 香港中文大学 新加坡国立大学 美国加州大学 中国文化 历史学 基督教 书院 总监
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描述:现为香港中文大学联合书院资深书院导师、建道神学院基督教与中国文化研究中心学术总监。1976年毕业于香港中文大学,后负笈美国加州大学(圣芭芭拉分校),获授文学硕士及哲学博士(历史学)。曾任教新加坡国立大学中文系、香港中文大学历史系
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半山客的收养:一项跨文化的比较研究
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作者:赵琬
期号:第2期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 跨文化比较 收养 社会制度 人类社会 社会功能 大洋洲 普遍
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描述:收养是人类社会普遍存在的重要的社会制度,这篇文章以粤东凤凰山区的收养为例,先介绍当地半山客收养的对象、方式、动机以及社会功能,继而将它们与东大洋洲的岛屿国家的收养作跨文化比较,以便更加全面深入地解读收养。本文有两个关注点,首先是收养分别在这两个不同的社会中是如何表现的,其次是如何解释这些表现。
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客家盐焗鸡
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作者:江初昕
期号:第10期
来源:中国保健食品 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 盐焗鸡 客家人 国内外 风味 生活 宰杀 食盐 烹制
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描述:客家盐焗鸡,以其独特的风味和制作方法名闻国内外。它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中,客家人频繁变换住所,难以安居,活禽不便携带,便将其宰杀,放入陶罐盐包中,等到了搬迁地后,打开陶罐再烹制食盐中的整鸡。无意中,客家人发现用盐焗过的鸡做熟以后味道十分鲜美,非常好吃。
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闽西客家地区的伯公、社公和公王崇拜
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作者:巫能昌
期号:第1期
来源:世界宗教研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽西 伯公 社公 公王 道教仪式
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描述:伯公、社公和公王是闽西客家地区普遍祀奉的神明.本文先概述闽西的神明崇拜模式及其中的土地神崇拜,然后以道教仪式为切入点,理清伯公、社公及公王的概念,追溯其起源,并对他们与道教之间的关系进行考察,最后还将讨论闽西广泛流传的“斗法”传说中吃人的社公的身份问题及其所蕴含的意义.
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客家爱国爱乡精神的渊源和内涵
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作者:卢斯飞
期号:第4期
来源:广西文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 爱国主义 客家人 精神 渊源 学术意义 海外联谊会 主题突出 民族团结
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描述:道伟常务副主席于2011年12月上旬即指示:广西客家海外联谊会和广西客家商会要组织有关专家学者进行《爱国主义与客家人》的专题研究。目前这一研究项目正在认真有序地开展和进行中。整个项目不但具有一定的学术意义,而且具有强烈的现实意义。
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岭南客家三大诗人论
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作者:卢斯飞
期号:第1期
来源:广西文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 诗人 人论 客家 岭南 诗集 宋
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描述:近人陈冽在其《论(红杏山房诗钞)与(岭云海日楼诗钞)》一文中指出:“有清一代,吾嘉属有三大诗人。清之中叶有宋芷湾,清之末年有黄公度、邱仓海二大家。此三人者皆有诗集,乃于世或显或晦,要皆为吾嘉属之大诗人。[第一段]
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说话客家菜谱
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作者:连允东
期号:第5期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 菜谱 说话 食文化 客家民系 历史传承 客家人 菜肴
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描述:客家食文化,是在客家先人经历几次的大迂徙之后,与当地畲、瑶等氏族、部落的食文化相撞击、相融合,从而形成了独具风格的客家民系的食文化。可以说客家菜肴大都还保留了中原菜肴的习俗,只是在漫长的历史传承中经过客家人的不断改造,不断创新才逐步形成了自己的特色。
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山巍水悠话贺州
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作者:暂无
期号:第4期
来源:中国绿色画报 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:粤港澳美丽后花园区域性交通枢纽城承接转移产业桥头堡百越文化、湘楚文化、岭南文化和客家文化在这里相交融;桂、粤、湘三省(区)区域交通枢纽在这里相交汇;承接东部产业转移的桥头堡;粤港澳美丽的后花园——这就是今天的贺州,一座生态环境优美、充满生机与活力的新兴城市。