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郑和、王景弘下西洋与客家文化的海外弘扬
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作者:张佑周
期号:第2期
来源:龙岩学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 郑和 下西洋 客家文化 弘扬
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描述:强力殖民有所不同,客家移民在到达异国他乡伊始便以中华传统文化的“仁、义、礼、智、信”为行为准则,与侨居地人民长期和睦相处,共同开发创业。既能理解和尊重侨居地人民的民族情感、生活习俗,又能恪守中华传统文化、恪守客家精神,慎终追远不忘根。客家文化也因此在海外得到继承和弘扬。
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山珍咸香的客家饮食
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作者:孔强
期号:第6期
来源:东方食疗与保健 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 饮食文化 独树一帜 地理环境 客家人 菜系 闽西 菜肴
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描述:徙之后,与当地畲、瑶等民族、部落的食文化相撞击、相融合,从而形成了独具风格的客家民系的食文化。可以说客家菜肴大都还保留了中原菜肴的习俗,只是在漫长的历史传承中经过客家人的不断改造,不断创新才逐步形成
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千姿百态特色茶,别样滋味在他乡
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作者:依乐
期号:第5期
来源:旅游世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 饮茶习俗 芝麻 特色 茶叶 擂茶 大家庭 回味无穷 研磨 花生 黄豆
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描述:橘皮和甘草,磨好后冲入开水,茶汤雪白,香气扑鼻,饮后神清气爽,有健脾消化之功。 广东的揭阳、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶,是把茶叶放进牙钵(为吃擂茶而特制的瓷器)擂成粉末后,加上捣碎的熟花生、芝麻后加上一点盐和香菜,用滚烫的开水冲泡而成;湖南的桃花源一带有喝秦人擂茶的特殊习俗。
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品味,以本真的姿态
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作者:刘英
期号:第7期
来源:爱尚生活 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述: 越是美食,越简单 在颇具台湾风情的柒号餐厅里,我们见到了有着丰富海外烹调经验的Tony Yu,在纽约做了多年钻石五星餐厅的主厨,他深谙多国美食之道,受中国台湾和闽南客家人的饮食习俗启发,对中国
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高中音乐引入客家山歌教学的意义及可行性
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作者:黄春平
期号:第5期
来源:师道·教研 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家山歌 音乐 可行性 意义 教学 高中 民族文化 客家人
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描述:的学习,有力提高了自主学习的能力,会自主查找相关资料,如客家人的起源、客家山歌的音乐特点、客家音乐文化、习俗等等。 3. 有利于培养学生的音乐创作能力 客家山歌从音乐形式上看,是一种最不规范、即兴编唱性最强、最随意的歌曲形式。在课堂教学中,可以适时结合歌曲让学生进行创作。
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BEAUTIFUL LANTRERNS IN THE ZH
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作者:暂无
期号:第8期
来源:焦点·风土中国 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:正热闹地抢花灯呢。?? “抢花灯?? ”是?? “化灯?? ”的一部分,和一般花灯的游园性质不同,忠信花灯有一个相当特别的吊灯仪式。按照当地习俗,当年生了男孩的人家要在祠堂里吊花灯,从正月初九吊到正月
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海峡客家亲
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作者:暂无
期号:第12期
来源:闽南风 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:、闽西、粤东连成一片的共同生产生活地域,有了相当数量的人群和相同的习俗及其心理素质,有了共同的方言――客家话。 东晋末年,“五胡乱华”,中原大地的连绵战火,引发了中原百姓的大规模南迁,第一波南迁之客,大多
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梅州客观天下
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作者:谢博识
期号:第4期
来源:中国公路 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:多年流离失所、客居他乡的生活.他们一路迁移,一路繁衍后代,不断改变生产和居住的方式,形成了一支有着自身固定习俗的民系,实现了从颠沛流离到安居乐业的嬗变.客家的历史可以说是一部在路上的历史. 客家人
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广州,一座包容的城市
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作者:叶曙明
期号:第11期
来源:共鸣 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:艳羡的心理,不像对广州的争议,到现在还在争它有没有文化,吃东西的习俗是不是很野蛮,广州人说的是不是“鸟语”,是不是排外等等,翻来覆去,还是2000年前汉武帝时代的话题。 其实,广州从来不是一个排外
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FENGHUANG AAUGHTER TO BE MARR
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作者:暂无
期号:第8期
来源:焦点·风土中国 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:了香案及茶、酒、五果。在礼炮声中,花轿进入大厅,拜座仪式随即开始。新郎俊杰被伴郎带到厅堂,向“香火堂”祖宗牌位行三跪九叩礼。新娘香香则不拜。这是畲族“男拜女不拜”的习俗。 俊杰家的晚餐叫做“吃