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郑和、王景弘下西洋与客家文化的海外弘扬
作者:张佑周  期号:第2期 来源:龙岩学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 郑和  下西洋  客家文化  弘扬 
描述:强力殖民有所不同,客家移民在到达异国他乡伊始便以中华传统文化的“仁、义、礼、智、信”为行为准则,与侨居地人民长期和睦相处,共同开发创业。既能理解和尊重侨居地人民的民族情感、生活习俗,又能恪守中华传统文化、恪守客家精神,慎终追远不忘根。客家文化也因此在海外得到继承和弘扬。
山珍咸香的客家饮食
作者:孔强  期号:第6期 来源:东方食疗与保健 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 饮食文化  独树一帜  地理环境  客家人  菜系  闽西  菜肴 
描述:徙之后,与当地畲、瑶等民族、部落的食文化相撞击、相融合,从而形成了独具风格的客家民系的食文化。可以说客家菜肴大都还保留了中原菜肴的习俗,只是在漫长的历史传承中经过客家人的不断改造,不断创新才逐步形成
千姿百态特色茶,别样滋味在他乡
作者:依乐  期号:第5期 来源:旅游世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 饮茶习俗  芝麻  特色  茶叶  擂茶  大家庭  回味无穷  研磨  花生  黄豆 
描述:橘皮和甘草,磨好后冲入开水,茶汤雪白,香气扑鼻,饮后神清气爽,有健脾消化之功。 广东的揭阳、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶,是把茶叶放进牙钵(为吃擂茶而特制的瓷器)擂成粉末后,加上捣碎的熟花生、芝麻后加上一点盐和香菜,用滚烫的开水冲泡而成;湖南的桃花源一带有喝秦人擂茶的特殊习俗
品味,以本真的姿态
作者:刘英  期号:第7期 来源:爱尚生活 年份:2014 文献类型 :期刊
描述: 越是美食,越简单 在颇具台湾风情的柒号餐厅里,我们见到了有着丰富海外烹调经验的Tony Yu,在纽约做了多年钻石五星餐厅的主厨,他深谙多国美食之道,受中国台湾和闽南客家人的饮食习俗启发,对中国
高中音乐引入客家山歌教学的意义及可行性
作者:黄春平  期号:第5期 来源:师道·教研 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家山歌  音乐  可行性  意义  教学  高中  民族文化  客家人 
描述:的学习,有力提高了自主学习的能力,会自主查找相关资料,如客家人的起源、客家山歌的音乐特点、客家音乐文化、习俗等等。 3. 有利于培养学生的音乐创作能力 客家山歌从音乐形式上看,是一种最不规范、即兴编唱性最强、最随意的歌曲形式。在课堂教学中,可以适时结合歌曲让学生进行创作。
BEAUTIFUL LANTRERNS IN THE ZH
作者:暂无 期号:第8期 来源:焦点·风土中国 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:正热闹地抢花灯呢。?? “抢花灯?? ”是?? “化灯?? ”的一部分,和一般花灯的游园性质不同,忠信花灯有一个相当特别的吊灯仪式。按照当地习俗,当年生了男孩的人家要在祠堂里吊花灯,从正月初九吊到正月
海峡客家亲
作者:暂无 期号:第12期 来源:闽南风 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:、闽西、粤东连成一片的共同生产生活地域,有了相当数量的人群和相同的习俗及其心理素质,有了共同的方言――客家话。 东晋末年,“五胡乱华”,中原大地的连绵战火,引发了中原百姓的大规模南迁,第一波南迁之客,大多
梅州客观天下
作者:谢博识  期号:第4期 来源:中国公路 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:多年流离失所、客居他乡的生活.他们一路迁移,一路繁衍后代,不断改变生产和居住的方式,形成了一支有着自身固定习俗的民系,实现了从颠沛流离到安居乐业的嬗变.客家的历史可以说是一部在路上的历史. 客家人
广州,一座包容的城市
作者:叶曙明  期号:第11期 来源:共鸣 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:艳羡的心理,不像对广州的争议,到现在还在争它有没有文化,吃东西的习俗是不是很野蛮,广州人说的是不是“鸟语”,是不是排外等等,翻来覆去,还是2000年前汉武帝时代的话题。 其实,广州从来不是一个排外
FENGHUANG AAUGHTER TO BE MARR
作者:暂无 期号:第8期 来源:焦点·风土中国 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:了香案及茶、酒、五果。在礼炮声中,花轿进入大厅,拜座仪式随即开始。新郎俊杰被伴郎带到厅堂,向“香火堂”祖宗牌位行三跪九叩礼。新娘香香则不拜。这是畲族“男拜女不拜”的习俗。 俊杰家的晚餐叫做“吃