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食茶
作者:江道镕  期号:第3期 来源:东方食疗与保健 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶文化  饮食  冲泡方法  药用价值 
描述:人们常说:无山不客,无客不山。客 家人常年生活在山区,种茶、做茶、食茶。开门件事少不了茶。客家话吃、喝、吸统叫食。故曰:食茶。 客家人种茶,原不是专业,田园沟圳,山场荒崖,有土有水皆有种植。茶地远离市尘,有云雾茶之说。好茶莫不与崖泉为邻。
青山叠叠路迢迢
作者:练建安  期号:第7期 来源:福建文学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  闽粤赣  聚居地  客家山区  石砌  闽西  客家先民  赣南  山间  武夷 
描述:闽粤赣边客家人聚居地,有崇山峻岭、千岩万壑。如赣南,南横五岭,东靠武夷,西倚罗霄;如闽西,有武夷、玳瑁、彩眉、博平岭山脉以及诸多南岭余脉;如粤东,有项山、阴那、凤凰、释迦诸山脉。闽西是“八山一水一分田”,赣南是“山一水一分田,还有一分是道亭。”山间多路,但“对山喊得应、走路是
不辱使命的何如璋
作者:姚洛  期号:第2期 来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 何如璋  李鸿章  明治维新  日本人  黄遵宪  中日两国  翰林院  对外通商  本国政府  琉球 
描述:广东大埔何如璋(一八三九——一八九一),是一位爱国的、有远见卓识的外交家。当他还未崭露头角时,和许多农村的客家子弟一样,在穷山沟里过着贫困生活。十三岁失学放牛,但他有副蛮劲,骑上牛背也要读书,勤奋自励,遂有所成。未冠,入邑补廪膳生,咸丰年举于乡,同治四年任五品
普通话与客家话的差异比较
作者:陆小玲  期号:第9期 来源:职业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家话  普通话  客家方言  客家人  古汉语词  发展演变  古代汉语  词汇意义  语言  地方特色 
描述:客家人一直拥有不畏艰难困苦、勇于开拓、团结凝聚的精神力量。这些美德成为了客家人的特色。客家人是一个经常迁徙且较为封闭的团体。客家话作为中国大方言之一,被称为中国古汉语的"活化石"。客家方言保有了很多中国古汉语的原古音韵。经过多年的发展演变,客家
客家方言与童年记忆、乡土叙事
作者:齐童巍  期号:第1期 来源:中国儿童文学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家方言  中国儿童文学  现代汉语  儿童文学创作  汉语写作  儿童视角  乡土  中国近现代文学  小说  思维方式 
描述:在夏有志较早期的作品,如《陈亮进城》《心灵的呼唤》《普来维梯彻公司》等中,方言更多地介入了人物性格的塑造和情节的渲染,他最近的长篇《个人的遭遇》中,也有北京方言的影子。不过近些年来,尝试在儿童文学创作中大面积使用方言的,非王勇英莫属。在王勇英"弄泥"系列小说《巴澎的城》《弄泥木瓦》《花一
拱北关东澳岛海关遗址调查与勘探报告
作者:郭雁冰  期号:第1期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 东澳岛  海关  遗址  调查  勘探 
描述:珠海市博物馆于2011年4月至8月对珠海市东澳岛海关遗址进行了实地调查与勘探,发现了该海关遗址处遗迹,推断为报关船泊船处、水手房遗迹、海关古道遗迹、办公区遗迹、水井遗迹、生活区遗迹、烽火台遗迹,纠正了长期以来关于该海关遗址位置及分布情况的错误认识,为文物保护和当地旅游开发提供了可靠依据。
客家吃“粄”
作者:赖晨  期号:第18期 来源:社区 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  糯米  可加工  大米加工  籼米  拜神  蒸熟  保健  食物  油炸 
描述:客家的"粄"是把大米加工成粉面后做成的食物。主要以糯米为主,也会用籼米、大禾米,一般把浸软的大米磨成浆,压干水即为米薤(粄脆),它可加工成各种各样的粄。客家也用蒸熟的米饭舂烂做粄。逢年过节,客家人都要做粄、吃粄,拜神、祭祖、应时、充饥、保健。正月初要吃以油炸的糯米粄——煎圆为主
西昌方言语法对学习普通话的干扰
作者:巫江  期号:第20期 来源:大家 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 普通话  西昌方言  方言语法  吴方言区  方言语调  北方方言  汉语方言  客家方言  干扰  赣方言区 
描述:一、引言汉语方言众多,从全国范围来看,就有北方方言区、湘方言区、吴方言区、闽方言区、赣方言区、粤方言区和客家方言等大方言区,另外还有尚存争议的晋语区、徽语区和平话区。每个方言区都包含若干个方言片,汉语共有近百个方言片。方言片下,又有方言小片;方言小片下还可再分出方言点。
武平县客方言一级元音格局研究
作者:孙彬彬 邱春安  期号:第12期 来源:现代语文(语言研究) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 武平县客方言  一级元音  元音声位图  元音相对位置图 
描述:客家方言是汉语大方言之一,但其研究力度远不如其他方言。元音格局是研究某一语言中元音全貌的重要方法。本文探讨了纯客县武平县下坝乡的一级元音格局,用实验语音学的方法,绘制了下坝乡客家话的一级元音声位图及元音相对位置图,并对四个一级元音的分布状况及特点进行了分析。
凌风塔
作者:黎锴 郭新志  期号:第2期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东省梅州市  平远县  八角形  西北方  自下而上  设门  内折  砖塔  檐砖  楼阁 
描述:位于广东省梅州市平远县石正镇潭头村,建于清嘉庆元年(1796)。该塔为层八角形楼阁式砖塔,高35.5米。塔底层设门,面向西北方,西南两面临河,塔腔为壁内折上式结构,每层均有菱角牙砖与挑檐砖叠涩出檐,各层辟有窗洞,各层面阔与高度,自下而上逐层缩小,整体轮廓为角锥