味蕾上的故乡

【作者】 胡杨华

【关键词】 擂茶 客家人 味蕾 故乡 豆腐花 芝麻 史料记载 味道 兴国县 茶叶

【摘要】”便成为代代客家人的生活习惯。 “食擂茶”的习俗一般只在客家人中存在。做擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。...

【年份】2014

【期号】第3期

【所属分类】I267

【页码】暂无

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