梅州客家黄酒

【作者】 金帆

【关键词】 黄酒 客家人 客家妇女 中原地区 酿酒 文化基因 山楂树 父母亲 饮酒 小米

【摘要】客家人的酿酒和饮酒方式据说已有1000多年历史,秉承了许多古中原地区的酒文化基因。起初酿酒时,客家人采用山楂树的根叶及自己种的高梁和狗尾粟（小米）来酿...

【年份】2014

【期号】第1期

【所属分类】暂无

【页码】暂无

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