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梅州客家黄酒
作者:金帆  期号:第1期 来源:江门文艺 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 黄酒  客家人  客家妇女  中原地区  酿酒  文化基因  山楂树  父母亲  饮酒  小米 
描述:客家人的酿酒和饮酒方式据说已有1000多年历史,秉承了许多古中原地区的酒文化基因。起初酿酒时,客家人采用山楂树的根叶及自己种的高梁和狗尾粟(小米)来酿
连城瞻礼
作者:王巨才  期号:第9期 来源:福建文学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 英雄无语  长篇小说  小米  书院  习俗  武夷山  鸟鸣  林则徐  书坊  东山 
描述:对连城的心仪,是在读过项小米的长篇小说《英雄无语》之后。那些一眼望不尽的铁红色大山及充斥在山野间的鸟鸣蝉噪与桐子花的清香;那些笃实、文气而又佶屈难懂的客家方言及醇厚动人的风土习俗;那些发生在这块贫瘠土地上“像埋在地下的根纠纠葛葛一辈子”的情感故事,长久萦回脑际,挥
花样食尚 小小米桶的60道贴心创意美食
作者:小小米桶  来源:北京:中国旅游出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:花样食尚 小小米桶的60道贴心创意美食
圆圆的粟糕
作者:孙文广  期号:第4期 来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 糯米粉  粟子  农贸市场  现代汉语词典  象棋子  小米粥  营养价值  五花肉  妇科病  客家地区 
描述:么大,煮熟后,很粘糯、细滑、柔软,常用来制作各类甜咸的副食小品。家庭用来煮小米粥、蒸五花肉,味道格外香糯。而穇子,子粒如同粘米大小,只是颜色呈深红
卖米人的秘密
作者:暂无 期号:第6期 来源:商周刊·商务快读 年份:2014 文献类型 :期刊
描述: 这有点儿不可思议。米的价钱贵,糠的价钱便宜。米多糠少可以多赚钱,糠多米少赚的钱就少。这个刚开张的小米厂,为何要做这种“赔本”买卖? 事实恰恰相反。小米厂非但没有赔本,生意还十分
不灭的客家情怀
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 评书论道 《英雄无语》是军旅女作家项小米1998年推出的长篇小说,因其艺术形象的独创性和对历史及文化的独特思考,对革命历史题材的创作做出了重要超越和突破。它在反思现代客家革命过程中,抒写了不灭的客家情怀。 项小米是原中央特科人员项与年的孙女、前福建省委书记项南的女儿,福建省连城客家人。爷爷是革
客家打醮的日子
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:打醮,意为道士设坛念经做法事,现在有的乡村演变为“扛菩萨”,这一习俗在客家乡村颇为盛行。菩萨,佛教里指修行到了一定程度、地位仅次于佛的人,在客家地区一般是指某些神,如五谷仙、妈祖娘娘、弥勒佛、观音娘娘、土地伯公等。而扛菩萨,则是客家人为庆祝丰收或纪念某一神而约定俗成举办的节 日盛事。 在客家山村
传承“客家三宝” 清溪镇大力保护三大客家非物质文化遗产
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:【深圳商报东莞讯】(驻东莞记者 王海荣 通讯员 柯 坚)随着清溪麒麟的舞步越走越远,客家山歌和客家酿酒这两样清溪镇具有代表性的传统民间艺术也逐渐为外界熟悉,三者都具有深厚的文化底蕴和群众基础,被当地人亲切地称为“客家三宝”。长期以来,清溪做了大量的工作,使这些充满浓郁地方特色的非物质文化遗产得到了较
客家童谣
作者:林东祥  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:“月光光,秀才郎;骑白马,过莲塘……”一曲客家童谣《月光光》出现在祖籍闽西的著名军旅作家项小米的长篇小说《英雄无语》中,使世人领略了客家童谣的美丽温婉。童谣是伴随客家人成长的摇篮曲,又是客家人从小开启智慧、认识社会的启蒙书。 在客家童谣中,清辉 柔润的月亮占了很大一部分题材,以“月光光”为名的
走近世博 精彩世博之尽显中华美食
作者:宋雯  期号:第5期 来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:。推荐:葫芦鸡、金线油塔、凉皮、泡泡油糕、枣沫糊、小米南瓜粥、酸汤羊肉水饺、肉夹馍 福建:沙县小吃 沙县小吃在民间具有浓厚的文化基础,以品种繁多、风味独特和经济实惠著称,早已享誉