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连城瞻礼: 作者：王巨才 期号：第9期 来源：福建文学 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 英雄无语长篇小说小米书院习俗武夷山鸟鸣林则徐书坊东山; 描述：对连城的心仪,是在读过项小米的长篇小说《英雄无语》之后。那些一眼望不尽的铁红色大山及充斥在山野间的鸟鸣蝉噪与桐子花的清香;那些笃实、文气而又佶屈难懂的客家方言及醇厚动人的风土习俗;那些发生在这块贫瘠土地上“像埋在地下的根纠纠葛葛一辈子”的情感故事,长久萦回脑际,挥

梅州客家黄酒: 作者：金帆 期号：第1期 来源：江门文艺 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 黄酒客家人客家妇女中原地区酿酒文化基因山楂树父母亲饮酒小米; 描述：客家人的酿酒和饮酒方式据说已有1000多年历史,秉承了许多古中原地区的酒文化基因。起初酿酒时,客家人采用山楂树的根叶及自己种的高梁和狗尾粟（小米）来酿

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