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大埔县
客家地区
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条
广福宫
小考
作者:
罗怀日
期号:
第1期
来源:
客家文博
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
小考
文物景点
大埔县
粤东北
描述:
地处粤东北山区的大埔县,与闽西接壤。该县山川秀丽,文物景点众多,其中有一处景点深受该县广大群众的喜爱,那就是位于大埔县湖寮镇黎家坪村的广福宫。何言广福宫?恐怕不是很多人了解。现就广福宫的定名,供奉神灵的渊源作一考释。
擂茶与客家人
作者:
刘劲峰
薛翘
期号:
第3期
来源:
寻根
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家人
擂茶
小考
客家地区
渊源
饮食文化
探索
普遍
体现
丰富
描述:
在客家人丰富多彩的饮食文化中,擂茶是最具代表性的一种美味。它在客家地区普遍流行,其制作方法古朴典雅,充分体现了客家人对中国优秀传统文化的继承。为了探索其渊源,笔者不揣浅陋,试作
小考
。
客家名食——酿豆腐、白切鸡与“三及第”
小考
作者:
赖雨桐
期号:
第4期
来源:
岭南文史
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家人
客家地区
豆腐
饮食习俗
小考
猪肉
中原
迁徙
猪肝
环境
描述:
客家人传统饮食习俗,保留了中原风貌。不少名食有由来还与其迁徙历史与环境有关,现举酿豆腐、白切鸡、“三及第”等三项作些
小考
。
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