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条
明清赣南地区经济作物的
种植
研究
作者:
周琍
黎明香
期号:
第1期
来源:
农业考古
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
经济作物
赣南地区
明清时期
种植
商品经济
粮食生产
农村经济
学者
描述:
经济作物的研究。
明清时期赣南经济作物的推广
种植
与生态环境的变迁探析
作者:
李晓方
期号:
第4期
来源:
农业考古
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
推广种植
经济作物
赣南地区
生态环境
明清时期
变迁
区域经济
描述:
明清时期,各种经济作物的
种植
伴随着闽粤移民推广到了赣南地区。对这一历史现象,学界有所关注,但多集中在它对区域经济产生的积极作用上,而普遍忽视了其消极影响。有基于此,本文拟就经济作物的推广
种植
及赣南生态环境的变迁关系试作探讨,以期抛砖引玉。
明清时期客家山区商业性农业的发展及其影响:以阈粤赣边区为中心
作者:
周智武
期号:
第4期
来源:
农业考古
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
明清时期
客家人
山区
商业性
农业
商品经济
经济作物
社会生产力
描述:
需求,促使居于山区的客家人因地制宜广泛
种植
适宜山区的经济作物
赣南擂茶
作者:
廖军
期号:
第4期
来源:
农业考古
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
擂茶
赣南
配料
油茶树
竹制品
制作方法
客家先民
功效
沟纹
饮料
描述:
擂茶,顾名思义是经过擂后的茶。擂,必须要有擂钵——陶制品,内有粗密沟纹,口径大小不等;擂棍——上等食用木制成(常以山楂木或油
茶树
为多),圆形,长短大小视钵而定;捞子——竹制品,精篾编织而成,形状大小不一。擂钵、擂棍、捞子称其为擂茶三宝。制作擂茶,
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