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地变后土”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:【俗语正解】 丘桂贤 墓地,客家人俗称之为“地”,客家人为先祖建造的墓多为地堂式墓,是二次葬和风水文化的产物。后土原是总司土地的神,与苍天对举,常称“皇天后土”。后来,土地神的职能逐步细分与人格化,于是便有了分管阴宅、守护墓地的后土。民间建造坟墓时,都会在每座墓侧建造一座坟包样的后土。 通常,人们扫
王星
作者:王星老  年份:2014 文献类型 :人物
描述:王星
塘厦故事
作者:东莞市作家协会塘厦分会编  来源:北京:中国戏剧出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:塘厦故事
江夏研究
作者:黄赞强 黄雄  来源:广州:暨南大学出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:江夏研究
乡间焖鸭
作者:连允东  期号:第5期 来源:美食 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 鸭子  北京烤鸭  盐水鸭  风味  家乡  养鸭  客家  乡民  父亲  品尝 
描述:喜欢鸭子。春暖花开时,父亲就从墟场上买回
海水的蓝,中原的
作者:凸凹  期号:第19期 来源:环球人文地理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 海水  青铜峡  金华山  客家  女皇  诗歌  思想  数字时代  时间  会馆 
描述:跨进草堂,丁亥首雪就落了下来。雪里:不见江船渡。不遇独钓翁——万里船泊了东吴,水也下了扬州。雪大概没能更白。但大邑瓷碗的确大不如前。这是宝应元年以前的事。建子月逸出的雪。西蜀冬不眢。年份。你只能手搭晾篷。望西、望西:望窗外山岭的千秋雪,感受到面的岷山风。
澜游记
作者:蔡澜  来源:广州:广东旅游出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:澜游记
货 刘永生
作者:钟兆云  年份:2002 文献类型 :图书 关键词: 传记文学  中国  当代 
描述:货 刘永生
菜卖的是味道
作者:廖新建 高原 张健 田峰 姚斌  期号:第8期 来源:四川烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 味道  油锅  牛头  正方形  鹌鹑蛋  表皮  老抽  上色 
描述:客家牛头方把牛头的表皮燎毛并治净,经入锅汆水后再趁热抹上抽,随后便下入油锅,炸上色时才捞出,改刀成正方形的小块待用。另把牛腩切成大块入锅汆水;鹌鹑蛋煮熟剥壳后,放入油锅中炸成虎皮蛋。均待用。
客家“古话”
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:□ 温云远 客家“古话”,凝练有力,比喻生动,言简意赅,内涵丰富。它既是当地客家人生存智慧的结晶,又是客家生产生活方式的体现,更是客家人人生观、价值观的写照。可以说它是客家人的至理名言。从这