龙岩学院客家文献数据库

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首页>根据【检索词:炒黄】搜索到相关结果1017条

客家炒茄子: 作者：暂无 期号：第10期 来源：中国烹饪 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 茄子客家紫苏叶烹调干贝; 描述：客家菜喜欢在烹调时加入紫苏叶，它的异香与金丝般干贝使这道简单的炒茄子变得格外令人期待，在入口那一刻而得到了圆满的答案。

平价热炒: 作者：柯俊年 来源：北京：科学出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：平价热炒

精湛烹调技能丛书炒: 作者：周文栋 来源：广州：羊城晚报出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：精湛烹调技能丛书炒

家常快炒: 作者：张和锦 来源：北京：纺织工业出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：家常快炒

客家炒猪肝: 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2009 文献类型：报纸; 描述：主料：猪肝150克配料：泰椒50克、大蒜100克、香菜30克、姜丝10克调料：盐3克、味精3克、鸡精3克、油30克制作流程：1、猪肝洗净切片，腌制入味滑油备用；2、锅洗净放入明油、姜丝煸香加入泰椒、大蒜翻炒调入盐味、鸡精炒香倒入猪肝合匀，起锅装盘即可食之。（以上菜品由金歌集团提供）

“广东客家菜”和“全牛席”菜肴精选: 作者：曾海源詹春浓陈何添 期号：第2期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 广东客家菜客家菜全牛席; 描述： 原料:正宗客家糯米酒、三黄鸡、生姜、盐.制法:将三黄鸡切小块,生姜炒香,再将三黄鸡、黄酒一齐下锅煮5-10分钟即可.

水绿菜炒肉丝: 作者：暂无 期号：第5期 来源：中外食品工业 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 烹饪水绿菜炒肉丝客家人水绿菜; 描述：特色：客家人的水绿菜不能不尝，它可是客家传统食材，这道水绿菜炒肉丝中水绿菜淡淡的酸味刚好中和了肉类食材的油腻，微辣的口感让人食欲大振。

拿手快炒123: 作者：施建发张和锦柯俊年合 来源：青岛：青岛出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：拿手快炒123

炒爆熘1008例: 作者：欢乐厨房工作室 来源：呼和浩特：内蒙古人民出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：炒爆熘1008例

江夏黄研究: 作者：黄赞强黄雄 来源：广州：暨南大学出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：江夏黄研究

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