检索结果相关分组
- 客家黄酒进入“品牌时代”
- 作者：何 鑫 来源：深圳商报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 深圳商报记者 何 鑫 黄酒、啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。客家黄酒则是我国黄酒体系中重要分支。但遗憾的是，多年来客家黄酒囿于甜腻的口感，始终无法进入餐饮和大众消费，仅限于家庭炖鸡煮鱼坐月子使用，产量和销量无法突破。如今，随着《广东黄酒》地方标准的实施，原本“小而散”的客家黄酒将进入“品牌时代”
- 探访“客家黄酒之都”河源
- 作者：何 鑫 来源：深圳商报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 深圳商报记者 何 鑫 9月21日起，为客家黄酒“量身打造”的《广东黄酒》地方标准，将正式实施，由此传承千年的客家黄酒以及神秘的“客家黄酒之都”走到了万众瞩目的聚光灯下。 原本是“小众化
- 龙乡贡牌客家黄酒
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 厂商：广东三友酿酒 产地：广东河源 香型：甜型客家黄酒 酒精度：15度 广东三友集团有限公司成立于1992年，以振兴客家黄酒产业、弘扬客家文化为己任，积极推动河源创建“客家黄酒之都”和“中国客家黄酒生产基地”，生产的“龙乡贡”、“金河源”等系列品牌产品成为代表河源地方知名特产之一。正在规
- 客家黄酒酿造技艺入围省“非遗”项目
- 作者：曾焕阳 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报河源讯 （记者曾焕阳 通讯员张松新）记者昨日从河源市文广新局获悉，在省政府近日公布的第五批省级非物质文化遗产代表性项目中，该市和平县林寨镇乌石村的“席床生日节”以及源城区的“客家黄酒传统酿造技艺”入围省级“非遗”项目。 关于“席床生日节”，相传在元末明初，和平县林寨镇乌石村开基祖从龙川县迁徙至
- 钟鹭艺:端午“送礼”之大不同：以客家、闽南地区为例
- 作者：钟鹭艺 来源：2013年集美第九届海峡两岸端午文化论坛 年份：2013 文献类型 ：会议论文
- 描述：、赛龙舟、悬艾草、饮雄黄酒等。此外这些研究的区域范围可谓为全国性,相较之下,区域性的
- 客家端午习俗
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 宁江炳 五月初五为端午节，又称端阳节，对于汉民族来说，是仅次于春节的一个大节日。端即初之意。端午习俗，汉民族都差不多，无非是包粽子、赛龙舟、挂菖蒲等。但各地又有许多独特之处，客家人过端午就自有许多独特民俗文化。 食文化：一是裹粽子。客家人过年炸煎糍、蒸年糕，过清明节做暖菇糍，过中秋节吃月
- 让客家米酒香飘四海
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：范绞金特约记者蓝玉林 糯米经浸泡、蒸煮、拌曲、发酵、蒸馏，窖藏3年后灌装上市，这是记者日前在寻乌县丹溪乡岑峰酒厂看到的客家米酒生产过程。岑峰酒厂坐落在绿水青山中，空气中偶尔飘着一股醇厚的酒香…… “去年投资1800多万元建新厂房，引进先进酿酒生产线，集原料处理、发酵、糖化、蒸馏、老熟、调味、窖藏
- 您不能不知道的台湾客家运动！
- 作者：叶德圣 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 客家 社会运动
- 描述：您不能不知道的台湾客家运动！
- “巧手妈妈”共享客家美食
- 作者：暂无 来源：深圳侨报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 记者杨剑锋、通讯员刘婕凯报道：近日，坑梓妇联组织金沙社区的“巧手妈妈”们举办了一场DIY美食兴趣班，为社区妇女搭建厨艺学习交流平台。 此次活动分为“DIY客家传统美食”、“DIY中式