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根据【检索词:客家黄酒】搜索到相关结果
1
条
淳朴天然话
黄酒
作者:
游长安
期号:
第2期
来源:
港澳经济
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
黄酒
有益微生物
发酵原酒
龙山文化
酒精含量
天然
发酵作用
眼内
白酒
客家
描述:
领略过万绿湖的湖光山色后,有幸一尝当地地道的
客家
黄酒
——月娘靓,顿觉它天然淳朴的风味与万绿湖出尘脱俗的山水相得益彰。 一般人的眼内,
黄酒
并不起眼。其实,
黄酒
是我国历史最悠久的酒。
黄酒
以谷物为原料,经过酒曲中多种有益微生物的糖化发酵作用,酿造
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