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台灣客家擂茶
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:台灣客家擂茶 上海市長韓正日前到訪台灣,參觀桃園縣客家文化館,並且參與擂茶製作,更盛讚台灣客家擂茶香味可以傳到上海。 擂茶為客家人獨有飮食,很多人會把擂茶當成一種“茶”,其實傳統客家擂茶是用生的綠
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客家竹筒茶
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:近日,笔者到连城县姑田镇林区下余村采访时,看见一些竹农,携带着竹筒茶到竹山去砍毛竹。于是好奇地问:“用饮料瓶装茶水不更方便么?”这位老农意味深长地说:“还是竹筒茶好喝呀!有顺口溜为证:一节毛竹制成壶,装入茶水带着游。渴了咕嘟喝一口,提神醒脑不糊涂。” 竹筒茶是客家人在野外作业时,为了解渴,需要携带
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客家捐石施茶
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
图为石座
□巫林亮吴江辉文/图
客家地区“八山一水一分田”,山重路弯,路人行走艰辛,常常因劳累而患病,尤其是严寒或酷暑时,更易得风寒或中暑。为此,素有乐善好施且敦邻睦友传统的客家人,常常会在路旁的凉亭上“捐石施茶”。
捐石,就是打造一个高约80厘米、直径约80厘米的圆锥形石座,石座
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“客家茶韵”
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
↓7月5日,来江西赣州的演员正在表演客家特色舞蹈《禾担舞》。当日,来自江西赣州的“客家茶韵 ”在世博园庆典广场演出,演出通过独具客家地方特色的歌舞,向参观者展示了赣州源远流长的客家文化。 新华社记者 任军川 摄
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客家擂茶
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
谢耀西
“客来茶当酒,意好水也甜。”擂茶是接待妇女客人必不可少的佳肴之一。
据说客家人自古代从中原迁徙而来,一路风餐露宿,筚路蓝缕,初到陌生之地,只能据山为寨,择山而居,可谓
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客家山歌的茶文化
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:钟桂兆
客家人喜欢饮茶,来了客人都是以茶款待,有时还拿出糕点供客人品茶享用。
茶常入客家山歌,搭郎搭妹情味极浓。常常以茶逗情,以情品茶。据某君收集的歌集有句云:“阿妹村中一枝花,好比高山嫩细茶。阿哥好比石崖水,好水专泡嫩细茶。”石崖水清冽香甜,是冲茶的理想泉水。把水烧开以后稍待片刻,冲入有茶叶的
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闽西客家茶俗趣谈
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:闽西客家人爱喝茶。一般又爱喝绿茶。“柴米油盐酱醋茶”,他们把“茶”列为不可一天或缺的生活必需品,是家家户户必有的。闽西客家的传统观点,认为茶有四大功用:一是生津止渴,二是醒脑提神,三是交谊礼数,四是治病健身。
&nbs p; 对于客家人来说,喝茶主要是为了止渴提神;但在人际交往中,茶又确是一种很
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擂茶風味獨特客家最愛
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:擂茶風味獨特客家最愛 【中央社桃園縣十日電】上海市長韓正讚譽台灣客家擂茶香味,可以傳到上海。擂茶為客家人獨有飲食,但並不能單純視為“茶”,而是可以填飽的特殊風味茶點,是傳統客家人的最愛。 韓正昨天參
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客家擂茶献宾朋
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
7月27日晚,赣州锦江国际酒店多功能厅内,身着传统服饰的客家妹为嘉宾敬献擂茶。当晚,江西省委、省政府在赣州锦江国际酒店多功能厅举行宴会及专场文艺晚会,欢迎前来出席2010年中国·江西(赣州)稀土钨产业合作推进会的海内外嘉宾。记者胡怀军 摄
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坪山为客家黄酒茶果申遗
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:■ 大声公
为保护拥有百年历史的坪山客家黄酒和客家茶果,近日,坪山新区坪山办事处文体服务中心正式向深圳市申评市级非物质文化遗产。
据悉,坪山客家人不管办任何宴席,必备糍粑、萝卜粄等茶果,而酿制